喜歡吃漢堡的你，位在捷運信義安和巷弄內(nèi)的Lay Back絕對要收進口袋，門口妝點了植栽造景在車水馬龍的街道中格外醒目
從站信義安和3號出口斜對面走過來只要一分鐘，Lay Back也是一間寵物友善餐廳，只要放進提籃或推車都可以入店喔
門口的這個水泥牆造景也很好拍，配上一點綠意格外的文青啊
店內(nèi)走的是狹長型的格局，灰色系的配色格外沉穩(wěn)，前面有3桌三人圓桌，還有靠牆的吧檯是座位
最後面還藏有24個用餐座位，低調(diào)的規(guī)劃在後面，有多人聚餐或包場這邊都很適合喔
Lay Back的餐點都是自行研發(fā)，品項雖然不多，但在於精，
曾在美國唸藍帶廚藝學(xué)校的主廚把食材加入創(chuàng)意調(diào)配，簡單的餐點也讓人齒頰留香
西班牙生火腿松露沙拉 170元
沙拉的份量很大，適合2個人來share，豐富的翠綠生菜口感特別爽脆，配上油醋醬汁清爽不膩
上面鋪了一片片生火腿、撒上起司增添風(fēng)味，生火腿的鹹香讓簡單的沙拉多了層次感，光是這樣吃就非常涮嘴
中間加了一顆溫泉蛋，黃澄澄的蛋液順流而下讓爽口的沙拉多了份香濃的蛋香，裹著生火腿一起享用絕配啊?
主廚特調(diào)100%濃湯 120元
冬季限定的湯品只要點主餐、麵或三明治，湯品就折20元，不定時會更換口味
今天的是南瓜濃湯，新鮮的南瓜下去打成泥狀煮湯，加上鮮奶泡跟麵包，猛一看就像一杯暖心的熱飲
喝起來非常的順口，南瓜味道調(diào)配適中，上面細綿的奶油讓湯品喝起來更為滑順，冬天來一杯最適合
Lay Back 和牛漢堡 330元
我最愛美式漢堡的粗獷感，大份量的手打肉排配上新鮮蔬菜，毫不留情的淋上醬料，光看就讓人猛吞口水
只要點漢堡都會附上店家自己炸的薯片，你也可以加50元升級成松露薯條或地瓜薯條，怎麼看都是選擇松露薯條比較劃算啦～哈哈?
一口咬下厚實juicy的漢堡排真的讓我驚艷，雖然很厚卻ㄧ點都不乾柴，用了濕式熟成的方式增添肉汁，和牛的香氣全被鎖在裡頭
麵包的部分主廚也經(jīng)過多方評比嚴選出了奶油含量較高的布里歐麵包，煎烤過散發(fā)誘人香氣，口感也比較鬆軟好吃
他們家的薯條外酥內(nèi)嫩，裡頭還能吃到綿綿的馬鈴薯口感，非常的香
撒上帕瑪森起司跟自製松露醬提味，吃起來不會過膩，松露的清香迴盪在口腔裡
臘味椒麻鮮蝦細扁麵 260元
連西式義大利麵也有中式新吃法，以前吃義大利麵都是加臘腸~NO!! 這邊把中式的肝腸、臘腸蹦出新火花
再用椒麻油下去調(diào)味拌炒，配上肥美的炙燒鮮蝦，中西mix的新滋味一上桌就讓人期待
肝腸、臘腸獨特的鹹香真的超勾人，麵條裹上椒麻油的辣勁，每一口都是驚艷，越吃越涮嘴
金桔柚香氣泡飲 120元
微酸的沁涼口感好適合搭配美式漢堡，入口後的果酸香氣反而很解膩呢
布朗尼 120元
雖然Lay Back是主打美式漢堡，但它們家的甜點也是不容錯過的美味，這些都是主廚自己手做的耶
布朗尼紮實中帶有濕潤的口感，巧克力的香濃有了堅果的陪襯，嚐起來完全不單調(diào)
一旁的香草冰淇淋底下還鋪上玉米片，淋上焦糖，跟布朗尼交錯的冰火口感非常棒
提拉米蘇?120元
有別於一般提拉米蘇都是方方正正，像這樣頗有藝術(shù)感造型的提拉米蘇是不是好吸睛
提拉米蘇口感滑順綿密，可可粉底下還有玉米片增加層次，嚐起來酥脆苦甜，這甜點不輸專賣店耶
Lay Back不管是主餐或是甜點真的都好美味，愛吃美式漢堡的人更不能錯過他們的和牛漢堡喔
這面牆拍起來也好美，是吧~
Lay Back
106臺北市大安區(qū)通安街7號1樓
02 2701 0366
11:00~22:00
每週一公休