日期：2020-11-15
名稱：鍋道一號(hào)(斗南旗艦店)
電話：05-5970317
地址：雲(yún)林縣斗南鎮(zhèn)雲(yún)農(nóng)路5號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:00-14:00丨17:00-21:30
平均消費(fèi)：198元起 / 1人
FB粉絲頁：鍋道一號(hào)-斗南旗艦店
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鍋道一號(hào)(斗南旗艦店)是小毛上次來雲(yún)林出所差發(fā)掘的火鍋餐廳
上次品嚐到的桐德雪花豬肉口感直到現(xiàn)在還一直令自己念念不忘
也因此找了機(jī)會(huì)想再一次的前來回味一下
入口處不知不覺多了一處可以拍照打卡的網(wǎng)美區(qū)
沒想到餐廳老闆有著顆可以來跟進(jìn)年輕潮流的心
寬敞室內(nèi)大空間給人相當(dāng)舒服的感覺
這也是小毛選擇中午用餐的一個(gè)重要因素
有時(shí)候吃飯並不只是單純只想要填飽肚子
而是希望能趁這機(jī)會(huì)也讓身心靈放鬆一下
自助區(qū)提供各種醬料／飲料及明治冰淇淋
主食同樣還有令人驚豔的涼麵可無限取用之外
老闆更直接將米飯升級(jí)成斗南在地小農(nóng)越光米
這不僅是鼓勵(lì)與回饋在地鄉(xiāng)民的最佳表現(xiàn)
同時(shí)也讓顧客們品嚐到口感更好的白米飯
個(gè)人鴛鴦鍋也能享用到最頂級(jí)肉品!?
日本黑蜜豬丨日本A5和牛丨大盛海拼鍋(龍蝦)
是這次新菜單最亮眼的產(chǎn)品新秀
鍋道一號(hào)一直在食材品質(zhì)上不斷的精進(jìn)演化
引用高檔次的肉品也讓斗南朋友能夠有機(jī)會(huì)品嚐到最極緻的美味!!
養(yǎng)生藥膳／日式味噌／麻辣／義式香蒜牛奶
由於鍋道一號(hào)是採取個(gè)人鴛鴦鍋的用餐方式
所以小毛兩個(gè)人即可享用到四種不頭的湯頭
選用義式香蒜牛奶鍋於菜盤會(huì)再附上一片起司讓你來調(diào)味
選用麻辣鍋的朋友於湯底則會(huì)附上鴨血與豆腐來讓你享用
菜盤
豐富料多的菜盤對(duì)小毛來說絕對(duì)是可吃飽飽的菜量
鮮蔬菌菇配上些許火鍋料很符合現(xiàn)代人的健康飲食
其中他們家玉米更是選用一畝甜的水果玉米
美味好吃的口感完全顛覆了傳統(tǒng)玉米的口味
起司片則是選擇義式香蒜牛奶鍋的特有配料
黑蜜豬(140g)
日本黑蜜豬其實(shí)是日本桐德豬的進(jìn)階升級(jí)品種
由日本桐德豬與臺(tái)灣黑豬所交配而出的黑蜜豬
其特有的甘甜香氣遠(yuǎn)勝於一般我們對(duì)於豬肉的認(rèn)知
其完美鮮嫩的入嘴口感也完全的呈現(xiàn)出他的價(jià)值感
大盛海拼鍋
由龍蝦／白蝦／鱸魚／鯛魚／蛤蜊五種漁貨食材拼組而出
其龍蝦更是嚴(yán)選殼薄肉多的青殼龍蝦
其鮮甜的龍蝦肉質(zhì)讓吃過的人留下深刻的印象
極緻海鮮食材售價(jià)僅588元就可吃到龍蝦料理
在價(jià)格上真的是非常實(shí)在的甜甜價(jià)
特選牛五花(140g)
這是老闆再加碼大放送的升級(jí)小鮮肉優(yōu)惠!!
只要是選用任一海鮮鍋物的朋友
即可加價(jià)82元任選 雞／豬／牛3擇1
讓你的海鮮套餐直接升級(jí)成海陸?zhàn)嬔?/p>
鮮明的肉品食材口感
一次雙享的鴛鴦湯頭
米香四溢斗南越光米
這是餐廳業(yè)主一路堅(jiān)持過來的品質(zhì)好味道
可愛的黑蜜豬更是有著他單獨(dú)的宣傳看板
可見餐廳對(duì)於他的重視程度絕非一般程度
拿著肉盤與海鮮到門口的網(wǎng)美區(qū)來上幾張照片
多拍幾張看能不能也讓小毛加入網(wǎng)美一族XD
鍋道一號(hào)始終給予小毛最直接的味蕾感動(dòng)
在小城市的環(huán)境裡能夠有著如此堅(jiān)持的態(tài)度真的很不容易
畢竟物價(jià)水準(zhǔn)跟大都市完全不在同個(gè)等級(jí)
然而所提供陳列出來的食材品質(zhì)已遠(yuǎn)超過小毛對(duì)他的期待
一家好的火鍋餐廳值得懂吃的客人前來好好品嚐一回!!
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