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哈姆湘-用畫的部落客

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: 津輕丸號
09-11884127
臺北市大安區瑞安街75號安東市場155攤位
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

位於科技大樓捷運站的安東市場內155攤位,有間最近很火紅可以吃到超CP高品質生鮮丼及生魚片的-津輕丸號

哈姆湘不太常逛傳統市場,但我來到這一攤時發現他人氣高到好多朋友都沒內用座位而在排隊中耶!!

津輕丸號外表非常吸睛,日式居酒屋小食堂的風格明顯的就可以看的到

一看就很有故事性的攤位,販賣的生魚片.握壽司也是驚人的肥美阿,店內可內用座位非常有限, 食材都採當日新鮮漁貨,只營業10:30AM-15:00PM,賣完就沒有了!

是臺北平價生魚片.平價握壽司必來吃一次的特色商家

店內??????????????????????????????????????????????????????????????????

一進到安東市場入口往左走155攤位,沒多久就可以看到明顯紅燈籠的津輕丸號唷

本來以為可吃的東西應該少少的,沒想到攤位小巧可愛(8個位置)無法預約訂位,食材卻很豐富,每日還有不同的黑板料理來個驚喜

內用小貼心的地方>>桌腳下有小掛勾可以掛,不怕沒位置放

刺身.握壽司.手捲.丼飯.另外也有冷菜沙拉系列真夠豐富!

內用消費滿200元即可暢飲店內味噌湯,店內味噌湯不得了(絕對不是你常見的味噌湯),有滿滿的魚肉.白豆腐.昆布高湯底.還可以自己加蔥花

老闆娘跟我們聊天說,因為許多魚肉有沒用到的邊角肉.魚骨,只是賣相比較不好,因此丟掉實在太可惜了,所以添加到這碗滿滿的味噌湯裡,一撈都可以感受到食材的份量十足

餐點??????????????????????????????????????????????????????????????????

甘露香魚

冷菜類推薦之一甘露香魚,哈姆湘之前沒吃過香魚,內部的魚卵數量之多有點嚇到我XD

津輕丸的調味非常適中 加了桔子跟特調甘露醬 ,帶點鹹度非常好吃!!外酥內嫩,而且魚卵滿滿的咬下去非常爽快,一邊魚卵一邊魚肉的滋味滿讓人驚豔的..

不想等餐點來時可以點這道,速度快又很開胃,哈姆湘喜歡他有點鹹甜的滋味,太鹹時還可以加蘿蔔吃

綜合生魚丼(人氣必點)

這道有點太厲害!!愛吃生魚片的你不要錯過,內有 鮭魚、旗魚、鮪魚 甜蝦.玉子燒.黑豆.魚子醬等等(食材因季節調整而不同)

而且每一片厚度都是超過1公分激厚啊!!!!鮭魚油脂吃得出新鮮又豐富,油脂夠厚沒有腥味,加醬油或檸檬很提味又入口

旗魚也是Q彈又美味,重點是滿滿吃的到新鮮的油脂還只要250啊!(起碼有10片)? 覺得過頭還可以吃一下玉子燒.海帶換換口味

單點握壽司

愛吃握壽司也不能錯過XD 店家也有提供綜合握壽司8貫 200!!

不過哈姆湘也想吃點熟食,就單點了一些特色料理,也很CP呢!

鮭魚2貫50
星鰻2貫80
比目鰭邊 2貫100
天使紅蝦 2貫 100
九州青甘 2貫 60(今日黑板料理)

因為想吃熟食,老闆特地幫我用了炙燒鮭魚,結果太好吃了!與生鮭魚片有不同滋味的美味,

一咬下去鮭魚及油脂香和飯完美融合,還加了炙燒的一些火烤香味,大推

星鰻穴子特殊的醬燒香很美味的搭飯,現在比以前還更難吃到到新鮮又平價的珍貴鰻魚,

所以能吃的到油脂與醬燒完美融合的鰻魚味真的值得!!

天使紅蝦上面還加了蝦膏提味,蝦的厚度夠厚,一咬下去就不太需要調味,每一口的組合都有點不一樣

九州青甘2貫? (今日黑板料理)

青甘本身就有刷點醬油以及哇沙米,一咬下去就會有三種變化(油脂.醬油.哇沙米) 青甘的油脂新鮮又豐富,讓飯入口即化!!

另外還有一個吃起來好特別的比目魚鰭邊,咬起來有膠質,基本上鰭邊沒有太強烈的味道,口感倒是很讓人印象深刻

結論~津輕丸號東西太CP又太新鮮了!!!難怪可以一下子就人氣滿滿

生魚片之厚不吃會可惜,大家快趁機每日漁貨賣完前買個外帶過過癮!!

資訊??????????????????????????????????????????????????????????????????

津輕丸號

臺北市大安區瑞安街75號安東市場155攤位

交通建議 | 近科技大樓捷運站附近,位於安東市場內

0911 884 127

週二~週日 10:30-15:30 (週一公休)

Google連結: https://pse.is/uca7c

Fb粉絲團: https://pse.is/vnhrx

IG粉絲團: @ jinqing155

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我是哈姆湘,是個鼠控插畫家, 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸
國立臺灣藝術大學畢業/繪畫補教老師/當過職業少女漫畫家
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