懷舊的日式風情，搭配好吃的下酒菜，不亦樂乎
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不論是朋友找還是姊妹揪，總之阿連最近有蠻多機會光臨居酒屋，這次阿連要介紹這間從萬華漢口街發跡
目前已經在臺北開設4間分店的 大村武串燒居酒屋 士林店，具有濃厚的舊時代日本風情
高達近百道餐點和各式酒類，而且愈晚愈熱鬧，快跟阿連來看看吧...
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?店家資訊?
?《大村武串燒居酒屋 士林店》?
地址?臺北市士林區基河路255號
預約電話?(02)2883-0777
營業時間?18:00~00:30
FB粉絲團?https://www.facebook.com/ot28830777/
?捷運族?可搭至 捷運劍潭站1號出口?步行720m?約8~9分鐘即可到達
?公車族?可搭至 公教住宅站?步行90m?約1~2分鐘即可到達
?開車族?可至 承德公園地下停車場?停車?步行190m?約2~3分鐘即可到達
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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大村武串燒居酒屋?位在士林基湖路上，從捷運劍潭站步行約8~9分鐘即可到達；附近超多私人停車場
開車的捧油建議可以停在承德公園地下停車場。由於稍微超過士林夜市範圍，所以周遭較不那麼熱鬧
走著走著看到燈火通明的建築物，那就代表到達 大村武串燒居酒屋 啦...
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大村武?除了很有舊時代日本風情之外，還非常像阿連在日本看到的居酒屋耶 (門牌拿掉就更像了)
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門口還有一些戶外座位，坐在這裡可以看到廚房忙碌的情形
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還可以看到師傅在烤串燒
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是炭火串燒耶，炭火烤過的串燒就是有股莫名的魔力，等等多點一些...
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大村武?晚上6點才營業，阿連和阿連妹是平日晚上6點多到達，裡頭已經有不少客人
還不斷有人報到。真心建議要來 大村武?聚餐的捧油，預先訂位是最保險的喔...
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店內分為幾個區域，有前段的吧臺座位、後段的4人桌區、樓上還有包廂還蠻隱密的
外頭還有戶外座位區。可以看到座位雖然很多，但桌距較寬，所以不會讓人感到擁擠
店內走懷舊木製裝潢風，燈光微微昏暗，是讓人很容易放鬆的環境...
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吧臺區旁就可以到達戶外區，有遮雨棚和塑膠布區隔，下雨天也不用擔心淋濕
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連戶外區都有人預約了，泥坎坎有多搶手...
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廚房和座位區之間以各種日本酒為擺飾
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由於前段吧臺區和戶外區比較靠近馬路，下班時間會較吵雜，怕吵的捧油可以指定後方4人座位區
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很快的這裡也要客滿，平日還這樣可見生意真好...
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滿滿木製裝飾加上許多日本擺飾小物，加上店內播放日本歌曲，更讓人有沉浸在日本居酒屋的錯覺喲...
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架上有個包著保護膜的簽名，彷彿看到韓文，於是阿連上網查了一下
發現是韓國歐爸金宇彬的親筆簽名耶，原來是3年前金宇彬來臺灣時指定要過來用餐
這要是被迷妹阿尼發現，一定拿著瘋狂拍照拍不停啊...
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?菜單?
大村武?提供各式各樣的料理，包含 焼き鳥、沙拉、燒物、湯品、炒物、冷菜、炸物/串揚、甜品
建議可以先從?焼き鳥人氣限量?開始看起；另外 啤酒、沙瓦、清酒/燒酌、梅酒/柚子酒 多達40多種
?不喝酒還有幾款?飲料?可以點，滿滿2大面B4紙的菜單，很容易讓選擇性障礙發作呢...
??貼心提醒：每人低消$300；禁帶外食；自帶酒酌收開對費$500
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桌上還有推薦菜單讓大家的選擇障礙再降低一些...
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牆上還有人氣排行榜可以參考喔...
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送單後先送上小菜們
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冷菜@毛豆 $60/份
毛豆?的份量在居酒屋裡算比較多的 (這裡已經被阿連妹偷吃幾個惹)
走的是純鹽味路線，鹽巴下手不重，阿連妹覺得毛豆煮的不夠久，還有一點生生的，鹽味不太入味
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冷菜@蜜釀番茄 $90/份
小番茄?經過川燙去皮再行醃漬，入口有如蜜糖般甜蜜，帶著淡淡梅子味相當開胃，很好吃
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飲料@可爾必思 $60/杯 &?飲料@無糖烏龍茶 $60/杯
可爾必思?喝起來蠻濃，不會水水的； 無糖烏龍茶?喝起來就像是在日本喝到的口味
因為我們是騎車+坐捷運，還是點無酒精飲料比較保險，而且飲料用啤酒杯裝，還是可以讓我們乾杯啦...
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焼き鳥人氣限量@玫瑰鹽櫛瓜?$100/2串
櫛瓜?一直是阿連來到居酒屋必點的串燒項目，這道 玫瑰鹽櫛瓜?一送上桌就聞到陣陣炭燒味
烤到半生熟的程度，入口有些脆口，水份很多，簡單用?玫瑰鹽?調味就覺得很清甜喔
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燒物@明太子雞肉串?$120/2串
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印象中在串燒店or居酒屋點的明太子雞肉串，都是使用調成粉橘色的明太子沙拉醬
這道?明太子雞肉串?一上桌嚇到我們倆，滿滿的明太子蓋住雞肉串，幾看不到雞肉串的存在
一入口就能感受到?明太子 的海味和啵啵啵口感；雞肉?似乎使用雞腿肉，吃起來Q軟帶有嚼勁
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燒物@明太子秋刀魚★人氣?$120/隻
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看似一般的?秋刀魚，盤子轉到另外一面就可以看到裡頭塞入滿滿的 明太子，份量驚人...
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這道是?大村武?的人氣餐點，將?秋刀魚?去頭去骨後，在肚子裡塞入滿滿的?明太子?再加以炭烤
趁熱吃可以吃到外皮酥酥的口感，冷掉吃起來鹹香，微微肝臟苦甘苦甘的滋味，帶著啵啵啵的海味
很像日本的小魚干零食，好適合當下酒菜
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燒物@野生海螺★平日限定?$150/份
因為?烤海螺?還蠻花時間，所以是平日限定，假日點不到的美味...
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上桌時還有附牙籤，用牙籤將螺肉挑出來就可以吃囉！可以看到螺肉很大顆，烤到還保有水份
只需沾點胡椒鹽提味，很新鮮沒有腥味，非常Q彈帶點嚼勁，充滿濃濃海味新鮮好吃
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焼き鳥人氣限量@手作醬燒雞肉丸★人氣?$100/1串
這道上桌有點華麗，裡頭是?手作雞肉丸，擠上?美乃滋，再灑上?柴魚?和?海苔絲，一旁還附有?蔥花?的?蛋黃
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樣子頗有章魚燒的Fu
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店員介紹吃法，將蛋黃和蔥花打散後，直接淋在雞肉丸上，就可以吃囉
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雞肉丸1串有3顆，外皮烤到有一點厚硬，類似臺灣章魚燒的外皮，入口有點彈彈的很有嚼勁
蛋黃增加濃滑口感，吃起來真的很特別，不過上頭淋的醬汁有些鹹，鹹度降低一點會更好吃
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需要花時間炭烤的串燒到囉...
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焼き鳥人氣限量@鹽烤牛肋★人氣必點 $200/2串
一上桌就有炭烤後的濃縮牛排香味不斷飄出來... 鹽烤牛肋 吃起來帶肥又帶筋，有厚度和嚼勁
多加咀嚼會有肉汁和牛肉香味不斷冒出，淋一點金桔汁微微酸香也很好吃...
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焼き鳥人氣限量@鹽蔥豬五花?$120/2串
炭烤過的?豬五花，已經把大部份油脂逼出，吃起來有點脆皮和嚼勁；洋蔥+蔥花?製作的蔥鹽
與豬五花一起吃多汁又鹹香夠味，淋點酸香金桔汁會讓油膩感降低喔
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炒物@月見柚香雞柳條?$150/份
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吃之前記得將上頭?蛋黃?攪拌過再吃
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這道看似鐵板黑胡椒雞柳條，其實他是柚子味的喔，醬汁香香甜甜的，有柚子味道很清爽
雞柳條很嫩口不老，洋蔥味道清甜，蛋黃讓味道溫潤，讓阿連想點碗白飯來配
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炒物@松阪豬炒水蓮?$160/份
板阪豬炒水蓮 也是阿連在日料or居酒屋很愛點的一道菜
松阪豬肉條?和大量?蒜片?炒香，入口很脆很有嚼勁，剩餘的油脂和?水蓮?簡單清炒，吃起來很脆口不油膩
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炒物@元氣！燒肉組合?$180/份
阿連覺得越南、韓國等國家也有類似的燒肉組合，不過雖然很相像，可是完全不同風味喔...
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豬五花?用洋蔥拌炒，再灑上?蔥花?和?七味粉，有點偏向日式牛丼味道，但鹹度再高一些
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吃的時候用?廣A萵苣?包裹?小黃瓜、蒜片，喜歡吃辣的捧油可以加?辣椒片，沾一點所附的?香油?就可以吃囉
類似牛丼的豬五花，用廣A萵苣包裹後鹹味很剛好，小黃瓜增加清爽口感，香油雖然有點油，但很香很好吃喔
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甜品@白桃葛餅?$100/4顆
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這個甜點很可愛，外皮有點像是水晶餃但更Q更軟，裡頭的內餡有很水的白桃香味
細細吃還有桃子果肉，算是稍甜一點的和菓子，很有日式風味
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今天阿連在?大村武 用餐還算挺滿意的，食材都挺新鮮，部份餐點口味較重，非常適合搭配飲酒
炭烤的串燒類都非常美味，怕吃不飽的捧油還有炒飯、烏龍麵等等的主食類，吃飽吃巧都很適合
店員都很熱情，不清楚的餐點都不厭其煩的仔細介紹，總之還蠻推薦的喔
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《大村武串燒居酒屋 士林店》
地址：臺北市士林區基河路255號
電話：(02)2883-0777
營業時間：18:00~00:30
交通方式：捷運劍潭站1號出口?步行8~9分鐘 (約720m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ot28830777/
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