從光復鄉的大農大富平地森林回到花蓮市,我們都累了,
小阿姨決定到熟悉的北海道日式料理用餐。
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菜單上選擇很多,除了日本料理,也有很多熱炒菜,
點菜時老闆娘還會問我們要不要吃某樣菜,
都是菜單上找不到的,被我們視為隱藏菜單。
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和風松阪肉沙拉就不在菜單中,
肉質很Q,淋上和風醬汁配生菜絲還很清爽。
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炒鮮筍,夏天的筍子就是清脆,
我多半都吃水煮或煮湯,比較少用炒的。
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黑豆小菜是甜的囉。
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炒日式高麗菜,清甜的高麗菜加點紅蘿蔔更美味。
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日式番茄湯有豆腐、蛋花、青菜、蕃茄、蔥末,
料超多,份量也很大,很超值的湯。
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鰻魚現在產量不多,價格較貴。
這份蒲燒鰻魚也不大,好像還有點焦掉了,真可惜。
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三杯中卷很入味,中卷也很新鮮Q彈。
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點了一份日式炒麵分著吃。
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日式炸豆腐非常軟嫩,也很受歡迎,
淋上醬汁,灑上柴魚片、蔥末和芝麻,再放點紫菜絲,
吃起來味道就很有層次了。
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四個人點了八道菜,除了湯的份量大,其他份量適中,
餐點味道還不錯,價格也可接受。
最後努力清盤,吃得超飽。
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地址:花蓮市中原路605號
電話:(03)835-1695
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