店名：名古屋豬排 金鯱家
地址：高雄市三民區大福街173號
電話：0903 589 656
營業時間：12：00～14：00 / 17：30～21：00（詳細營業時間請看粉絲頁）
《 誠 實 揭 露 》
當天全部餐點的費用由名古屋豬排 金鯱家負責，
除此之外還有再收取部分稿費，
這次體驗是一個人，
體驗餐點為：八丁味噌豬排 切（380元），
炸豬排 不切（380元）附明太子醬，紫蘇橙香醬，醬汁醬，胡椒粉，咖哩醬，
（醬汁純粹試味道，單獨一份的豬排只會配一種醬料。）
唐揚雞（380元），炸漢堡排（380元）
文章內除錯字之外，名古屋豬排 金鯱家並無修改內容。
?
名古屋豬排 金鯱家在高雄一間很有名的炸豬排店，
之前壽司羊也來過一次，
【高雄美食】金鯱家 名古屋豬排／鮮嫩多汁的炸豬排，配上柚子蘿蔔醬很清爽
當時的印象非常的好，可以說得上是壽司羊吃過的炸豬排之中排名前二的。
這一次有這樣的邀約是因為名古屋豬排 金鯱家搬家了！！！
從原本的大昌路搬到大福街上，
因為這個地方比較沒有車流量，附近也是住戶為主，
所以也希望可以透過食記的宣傳告訴大家，
名古屋豬排 金鯱家不是歇業，而是換到了新的地點。
?
名古屋豬排 金鯱家搬到大福街這邊，
附近真的沒有什麼其他做吃的店，跟之前熱鬧的位子有些差別。
名古屋豬排 金鯱家剛好開在大福街的中段，
不知道為什麼用google的導航好像會有點不準，
不過距離不會差太多，都是在同一條街上。
?
在名古屋豬排 金鯱家附近有一間小七，
如果看到這個小七就會知道已經到名古屋豬排 金鯱家的附近了，
另外這個小七還有一個很重要的指標，
就是...
從這個小七旁邊的巷口看過去，
有一個停車場，
如果不是在地人，真的很不容易發現...
壽司羊也是停好車之後走過來才發現QQ
而且...
這個停車場超級便宜的！！！
六個小時只要30元，真的超誇張的！！！
這樣在外面都要180元了......
只能說，如果是開車的人，真的可以這邊碰碰運氣。
?
?
唐揚雞（380元）
這個只是主餐，名古屋豬排 金鯱家基本上都是以套餐的方式出餐，
有附一樣小菜，一碗白飯，還有一鍋料超多而且可以無限量取用的味噌湯。
這個唐揚雞據說也是名古屋豬排 金鯱家的招牌之一，
不過這個招牌並不是很常見，因為如果賣完之後就沒有了。
名古屋豬排 金鯱家的唐揚雞很好吃，
吃起來不只是很柔軟，而且很多汁，鮮甜的多汁，
再加上剛炸好上桌咬下後是會爆出來的那種感覺，
哈，
開始讓人有點變心，
是不是要將名古屋豬排 金鯱家列名高雄最好吃的唐揚雞店，
不過因為在高雄吃到的唐揚雞還不夠多，
所以這樣說不免也武斷了一些，
但是真的好吃就是了～～～
?
三味 炸漢堡排（380元）
三份炸漢堡排上分別用上了巴西里葉，起司，咖哩粉這三種調味料。
除了這三種調味料之外，
名古屋豬排 金鯱家還有用上了自製的醬汁，
這個醬汁有用上了羊肉（但是沒有牛肉），
不過實際上用了多少，這個壽司羊就不知道了。
這一塊炸漢堡排是用上了咖哩粉。
名古屋豬排 金鯱家的炸漢堡排狠多汁，
吃起來很柔軟，味道上不會太重，算是比較輕柔的。
因為考量到高雄很多人都不吃牛肉，
所以名古屋豬排 金鯱家的炸漢堡是用全豬肉做成的。
?
八丁味噌豬排（380元）
這個味噌豬排是名古屋豬排 金鯱家的另一個招牌，
印象中從之前名古屋豬排 金鯱家還開在大樂的時候就有。
名古屋豬排 金鯱家的豬排很厚，吃起來很紮實，
但是很厲害的是又不會柴柴乾乾的，
老闆說如果切起來會有比好夾，
但是如果不切，汁水流留起來會更好吃。
味噌醬吃起來是鹹中帶甜的感覺，
還帶有著味噌濃郁的味道，
配著不油膩的麵衣與厚切的豬肉，
在偏涼的冬天之中是一塊讓人喜歡的炸豬排。
如果天氣稍微熱一些，
壽司羊會喜歡上一次吃到的柚香雪泥。
?
ㄐ
名古屋豬排 金鯱家都是使用這樣大塊的豬里肌，
由仁允牧場所提供的真空冷藏里肌。
?
因為之前已經有吃過柚香雪泥，還有剛剛的八丁味噌，
所以最後老闆就調了剩下幾種不同的調味料，
然後來上一塊完全不切的炸豬排。
只能說......
這個視覺看起來真的很暴力啊～～～
名古屋豬排 金鯱家的豬排真的非常厚，
所以在咬的時候可以感覺到滿滿都是肉的感覺，
而且不切的豬排肉汁保留的比較完整，
鮮味鎖在裏頭的感覺更棒，
建議大家，
如果不是要分食的話，不切的真的要試試看，
然後，
整塊拿起來啃也還滿不錯的啊XDDDD
胡椒鹽，紫蘇橙香，醬汁
紫蘇橙香吃起來酸酸甜甜，還帶有紫蘇的香氣，
還不錯吃，可以讓炸豬排吃起來不會這麼油膩。
這個是比較傳統的炸豬排醬，
如果不知道要吃什麼，
這個會是比較保險的味道。
老闆說之前有客人很特別，
只要求胡椒鹽，其他都不要，
配著豬排吃感覺也確實不錯，
不過...還是八丁味噌跟柚香雪泥比較好吃啦～～～
這個是明太子醬，還有海苔，柴魚，蔥花，
吃起來有點辣辣香香的，也是一種不同於剛剛其他醬汁的感覺。
不過以調味來說，這個醬汁感覺其實也很獨立，
就算不用淋在炸豬排上，
直接配飯吃其實就可以了～～～
?
小菜
醃蘿蔔，海瓜子，涼拌海蜇皮，干貝脣，泡菜
以當天吃到的小菜來說，
壽司羊最喜歡的醃蘿蔔跟泡菜，
配著豬排或是漢堡排一起吃的感覺也不錯。
?
說到名古屋豬排 金鯱家就不能不提到這一鍋滿滿都是料的味噌湯，
今天是菇類大集合，
老闆說如果生意比較好時候還會放一些豆皮或丸子，
就看看當天的心情是如何。
?
簡單的注意事項，
因為名古屋豬排 金鯱家餐點都是現點現做，
等候的時間約莫是5～10分鐘左右。
注意事項２
?
感想：
名古屋豬排 金鯱家的炸豬排依舊維持之前讓人喜歡的口感與味道，
而傳說中限量的唐揚雞果然名不虛傳，真的非常的好吃，
建議可以至少兩個人來吃，
這樣可以一個人吃炸豬排，一個人吃唐揚雞，是剛剛好的搭配。
換地方的名古屋豬排 金鯱家依舊沒有廁所，
這一點還是請大家要體諒。
環境上來說比之前稍微好一些，
但是座位數仍然差不多，
不過當天中午大家吃的速度都還滿快的，
所以中午也翻了1.5輪左右。
不過聽老闆說最近生意比較不穩定，
有時候可能會沒有客人，但是有時候卻是會突然來很多人。
平常日收客時間是結束營業前的一個小時，
如果遇到假日生意比較好的時候，可以會稍微延後。
另外，
名古屋豬排 金鯱家目前還不接受訂位，
如果要用餐就需要現場候位。
?
FB粉絲頁：壽司羊 的 美食旅行
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
Loading...
檢視較大的地圖