沒想到宜蘭礁溪的居酒屋也是非常食尚有趣的，
有時候來到礁溪住一晚的時候晚上除了泡溫泉實在不知道要幹嘛？！
晚上來到離礁溪車站和轉運站都蠻近的海本居酒屋，
一開始以為他們只有海鮮好吃，
他們竟然端出在臺北都沒吃過的 龍蝦刈包 ，
吃過之後真的是念念不忘，
改天一定要再來試試，
不知道下次還有沒有甚麼更創意的料理！

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店家環境

▲ 這是大白天經過時候拍的，
(他們六點才營業喔！白天千萬不要來喔！)，
讓我想到日本有些海邊小店很可愛

▲ 店內採取半自助需要甚麼器具自己拿喔～

▲ 宜蘭最新鮮的就是海產，
黑板上經常有特別的海產可以跟店家詢問喔～

▲ 2020/11 MENU(僅供參考)

美食上桌

龍蝦刈包 NT.499（每日限量20份）

第一次吃到新鮮龍蝦做的刈包真的感覺很奇妙，
新鮮龍蝦肉加上蟹膏還有特製調製醬料真的很合，
加上刈包的皮是先去炸成金黃，
讓外酥內嫩的刈包皮加上新鮮龍蝦餡料真是前所未有的口感組合，
來到這裡絕對不要錯過，
但記得要先預約問一下到底有沒有喔？！

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日式深海魷5切 NT.250

他們家最強的應該就是海鮮，
將新鮮深海魷魚只是做簡單的切片，
吃起來真的是非常脆口，
加上下方有些生菜淋點日式醬汁，
配著吃真的是清爽又開胃！！

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鮭兒望月 NT.360

看到MENU上這個名稱真的很特別，
非常文言的菜名當然對我這個水瓶座產生好奇心，
原來他們用新鮮鮭魚包著生食級北海道大干貝，
上面在加上鮭魚卵，
在上桌前在炙燒一下多了一個焦香味，
而所有的鮮味在咬下之後完全爆發在口中，
多層次的味道真的讓人難忘！

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龜山島海膽烏龍麵 NT.250

新鮮龜山島海膽做成海膽醬，
咬下之後海膽的鮮味就飄散出來，
而他們的海膽醬奶油味很香，
愛吃白醬和奶油醬的人絕對要點這道，
愛吃海膽的朋友更不可錯過～～

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黯然消魂飯 NT.80

他們的黯然消魂飯跟香港的不同，
沒有洋蔥但他們下方的肉燥有濃濃的阿嬤味，
跟上方半熟蛋和芝麻香鬆拌在一起，
真的真的非常銷魂，
我個人非常喜歡他們的肉燥，
想到都流口水...

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正宗日式大阪燒 NT.680/份

不愧是在礁溪滿滿的海味都撒在大阪燒上，
柴魚片在上桌時根本像在跳舞，
而上面綠綠的是芥末醬，
微微嗆辣有種畫攏點睛的感覺，
想嘗點日本味的朋友可以點喔~~

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番茄牛肉捲 NT.120/2串

番茄牛肉捲是每家居酒屋的基本產品，
他們家的烤功我覺得蠻不錯的，
外層的牛肉烤得微微焦香，
包著多汁的小番茄，
多層次的口感真得很好吃～～

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職人蔥鹽燒肉 NT.180/份

我個人今天第二推薦的菜，
燒肉應該是用微微的照燒醬去燒烤，
可以直接吃也可以配上旁邊得蔥鹽，
而且最後在配上旁邊的菜，
我甚至想要多碗白飯來配，
多層次的搭配真得很好吃！
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泰Q松露球 NT.150

外表非常不起眼超特別的松露球，
本來只以為是平淡無奇的芝麻球，
一口咬下先有微微松露味道再來竟然咬到珍珠，
外酥裡面還有點爆漿像珍珠奶茶的味道超特別的啦！
超驚奇的甜點也為了今天餐點做了一個完美的句點～

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店家資訊

海本居酒屋
粉絲專頁：https://www.facebook.com/海本居酒屋-104219841379466
營業時間：18:00-01:00 （週三公休）
店家電話：03-9880612
店家地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段166號

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