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魔王的碗公
窩客好文

魔王的碗公

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 大溪區(qū)

-0932-221-476
桃園市大溪區(qū)公園路27號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

為了一份豆皮蛋餅,我跟樂哥一路從臺北殺到桃園大溪,

只是為了吃這份我在臺北沒有吃過的豆皮蛋餅,而且這家店根本不像早餐店啊,

店小小一間,但風(fēng)格相當(dāng)溫暖且鄉(xiāng)村風(fēng),位置不多,卻是大溪人氣早餐店,

連平日來都要候位,我們很幸運,一到達(dá)就馬上有位置坐,當(dāng)天點了三種口味的蛋餅,而且這家店蛋餅除了有豆皮外,還有脆皮蛋餅我當(dāng)天最喜歡的韓式泡菜培根蛋餅跟青醬炒野菇蛋餅,而且這裡竟然有南部才有的小肉豆,我整個超開心啊,我覺得大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所雖然是早餐店,但因為店家風(fēng)格跟咖啡廳幾乎一樣,除了早餐外,還有手作?米飯麵食,厚棉吐司等,營業(yè)時間也很有個性從早上 08:55到下午 14:05分,建議請務(wù)必提早到,不然真的會等,我那天去,雖然沒有人排隊,但店內(nèi)卻一直滿座呢。

店家資訊:

大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所 /FB

地址:桃園市大溪區(qū)公園路27號『桃園圖書館崎頂分館對面』

電話:0932-221-476『每週一公休+FB公吿』

時間:早上 08:55-下午 14:05

交通:建議 開車或騎車,或是搭乘桃園客運?

其他:現(xiàn)金消費/外帶/內(nèi)用/無刷卡/無提供無線網(wǎng)路/不接受訂位/平日不限時,滿位與假日會限時/店內(nèi)無提供洗手間,可以至對面圖書館使用公廁。

大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所實際位置並不在大溪老街上,不過從大溪老街開車或騎車過來大約只要五分鐘,原本以為是一家路上看過的那種一般早餐店,結(jié)果並不是耶,這是一間小巧溫馨鄉(xiāng)村風(fēng)格早午餐店,也因為店面不大且用餐位置不多,所以即使連平日都要候位,更不用說假日了。

招牌好可愛是吐司的造型。

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大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所無訂位服務(wù),一律現(xiàn)場候位,採登記制,且務(wù)必現(xiàn)場等候,過號不會保留,這點我覺得很好,因為每次遇到有過號的消費者在那邊死求無賴,導(dǎo)致店家只好延後已經(jīng)到號的客人用餐權(quán)利,我自己很不愛這樣,如果是要外帶的消費者,只要走進去點餐即可。

大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所採光很棒,空間雖然不大,但明亮且相當(dāng)舒服,ˊ我真的怎麼看都像是一間鄉(xiāng)村雜貨咖啡廳,到處都能看到店家佈置的雜貨與古董,暖黃色燈光搭配木質(zhì)裝潢讓來此用餐的客人倍感溫馨。

位置多以兩人座為主,而且每一區(qū)都很可愛且,店內(nèi)也聞不到油煙味,非常加分,如果有想做坐的位置,可以詢問店家,不過上面照片中圓桌那桌,是需要併桌的。

大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所所使用食材都清楚的標(biāo)示在牆上,像是豆皮蛋餅的豆皮是選用大溪在地職人手工製作的非基改當(dāng)日新鮮豆皮,肉品則是每日市場送過來的溫體黑豬肉與cas認(rèn)證雞肉。

大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所菜單???

菜單一共分兩面,第一面是套餐型態(tài),有1-7種早午餐,不想動腦可以點這頁,而套餐均包含一份小點心與一杯飲料『冷/熱』,另一邊則是小點心與飲料的選擇,套餐的主食都不同,有三明治蛋餅/菜桃貴,竟然有飯和麵的品項。

第二面就是單點品項,有我想吃的手工蛋餅系列,厚棉吐司,小點心,飲料,我這次就是為了蛋餅而來,因為大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所的蛋餅很特別,有分為:酥皮/豆皮,每一種蛋餅都可以選擇自己喜歡的口感,且不加價,不過我覺得芋泥肉鬆口味的蛋餅不適合搭配豆皮,酥皮的比較好吃,而且這裡竟然有賣我很愛吃的小肉豆!說什麼都要點。

自助區(qū),赫然發(fā)現(xiàn)大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所的辣椒醬除了有一般的辣椒醬外,竟然來有臺中名產(chǎn)-東泉辣椒醬,這當(dāng)然要加啊,然後餐具面紙等都在這,可以自己取用,另外大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所的飲料甜度都三分糖,所以若是覺得不夠甜,架上也有豐年果糖可以用。

地瓜QQ球 38元『8顆有包餡料』

小肉豆 38元『22顆』

光是看到地瓜球裝在竹籃裡就覺得有夠欠吃,這份地瓜球口感跟外面地瓜球不一樣,這是有包餡料的,外皮相當(dāng)Q甚至?xí)X得有點硬,而內(nèi)餡是以地瓜餡為主,我覺得就是好吃但不會驚艷,我最喜歡的是旁邊的小肉豆,那是我們小時候在高雄才會吃的零嘴啊啊~這是可遇不可求的零食,以前下課放學(xué)後會去買,一包10元就超多顆,而且小肉豆一定要撒上胡椒粉才好吃才更涮嘴,然後小肉豆的口感很妙,異常的脆,而且很彈牙,每一顆都吃到我們欲罷不能。

左起:青醬炒菇菇蛋餅 50元/手炒豆乾肉醬蛋餅 45元/韓式泡菜培根蛋餅 55元『蛋餅會一份一份出餐,若需要像上面這樣三份放一起,請在點餐時告知店家』

為了蛋餅從臺北一路騎來大溪,實在很猛,這三份蛋餅份量不小,女生根本吃不完,連我都吃不完,然後建議 脆皮與豆皮的蛋餅都點,有雙重享受。

餡料都很多且塞得很滿,這點就是加分。

建議先吃原味再淋醬料,蛋餅一直抖是我個人頗為喜愛的食物之一,尤其是粉漿蛋餅我會更愛,不過粉漿蛋餅?zāi)喜烤佣啵辈康故遣怀R娀蛘叨疾粔蚍蹪{蛋餅,大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所的蛋餅雖說是脆皮蛋餅,但實際上我覺得還不夠脆,反而偏軟口感,但也很扎實就是。

韓式泡菜培根蛋餅

如果你跟我一樣是愛吃豆皮的人,來到這裡一定要點上一份豆皮蛋餅,豆皮充滿豆香且好滑嫩,搭配酸又辣的泡菜與帶有厚度的培根片,整體上很合拍層次豐富,不過我自己會私心希望豆皮若是在焦脆些會更喜歡,下次或許可以問問店家。

青醬炒野菇蛋餅與手炒豆乾肉醬蛋餅,這兩份蛋餅我是選擇脆皮的,酥脆度到還好,不過餅皮很軟中帶點Q度,且很厚,青醬炒野菇意外很適合夾蛋餅吃耶,鹹度剛好且野菇放很多,而手工炒豆乾肉醬蛋餅,看上去最好吃,但我實際品嚐後覺得中規(guī)中矩。大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所整體來說,還是很不錯加上店家態(tài)度很輕切有和藹,服務(wù)也可以,餐點方面也不是地雷,大家若有來到桃園大溪,可以撥空過來吃個特別的豆皮蛋餅喔。

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