為了一份豆皮蛋餅，我跟樂哥一路從臺北殺到桃園大溪，
只是為了吃這份我在臺北沒有吃過的豆皮蛋餅，而且這家店根本不像早餐店啊，
店小小一間，但風(fēng)格相當(dāng)溫暖且鄉(xiāng)村風(fēng)，位置不多，卻是大溪人氣早餐店，
連平日來都要候位，我們很幸運，一到達(dá)就馬上有位置坐，當(dāng)天點了三種口味的蛋餅，而且這家店蛋餅除了有豆皮外，還有脆皮蛋餅我當(dāng)天最喜歡的韓式泡菜培根蛋餅跟青醬炒野菇蛋餅，而且這裡竟然有南部才有的小肉豆，我整個超開心啊，我覺得大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所雖然是早餐店，但因為店家風(fēng)格跟咖啡廳幾乎一樣，除了早餐外，還有手作?米飯麵食，厚棉吐司等，營業(yè)時間也很有個性從早上 08:55到下午 14:05分，建議請務(wù)必提早到，不然真的會等，我那天去，雖然沒有人排隊，但店內(nèi)卻一直滿座呢。
店家資訊：
大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所 /ＦＢ
地址：桃園市大溪區(qū)公園路27號『桃園圖書館崎頂分館對面』
電話：0932-221-476『每週一公休＋ＦＢ公吿』
時間：早上 08:55-下午 14:05
交通：建議 開車或騎車，或是搭乘桃園客運?
其他：現(xiàn)金消費/外帶/內(nèi)用/無刷卡／無提供無線網(wǎng)路／不接受訂位／平日不限時，滿位與假日會限時／店內(nèi)無提供洗手間，可以至對面圖書館使用公廁。
大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所實際位置並不在大溪老街上，不過從大溪老街開車或騎車過來大約只要五分鐘，原本以為是一家路上看過的那種一般早餐店，結(jié)果並不是耶，這是一間小巧溫馨鄉(xiāng)村風(fēng)格早午餐店，也因為店面不大且用餐位置不多，所以即使連平日都要候位，更不用說假日了。
招牌好可愛是吐司的造型。
邀約/合作：swooping1122@gmail.com
『『更多關(guān)於魔王的資訊，請直接點上面文字即可連結(jié)喔
大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所無訂位服務(wù)，一律現(xiàn)場候位，採登記制，且務(wù)必現(xiàn)場等候，過號不會保留，這點我覺得很好，因為每次遇到有過號的消費者在那邊死求無賴，導(dǎo)致店家只好延後已經(jīng)到號的客人用餐權(quán)利，我自己很不愛這樣，如果是要外帶的消費者，只要走進去點餐即可。
大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所採光很棒，空間雖然不大，但明亮且相當(dāng)舒服，ˊ我真的怎麼看都像是一間鄉(xiāng)村雜貨咖啡廳，到處都能看到店家佈置的雜貨與古董，暖黃色燈光搭配木質(zhì)裝潢讓來此用餐的客人倍感溫馨。
位置多以兩人座為主，而且每一區(qū)都很可愛且，店內(nèi)也聞不到油煙味，非常加分，如果有想做坐的位置，可以詢問店家，不過上面照片中圓桌那桌，是需要併桌的。
大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所所使用食材都清楚的標(biāo)示在牆上，像是豆皮蛋餅的豆皮是選用大溪在地職人手工製作的非基改當(dāng)日新鮮豆皮，肉品則是每日市場送過來的溫體黑豬肉與cas認(rèn)證雞肉。
大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所菜單???
菜單一共分兩面，第一面是套餐型態(tài)，有１－７種早午餐，不想動腦可以點這頁，而套餐均包含一份小點心與一杯飲料『冷／熱』，另一邊則是小點心與飲料的選擇，套餐的主食都不同，有三明治蛋餅/菜桃貴，竟然有飯和麵的品項。
第二面就是單點品項，有我想吃的手工蛋餅系列，厚棉吐司，小點心，飲料，我這次就是為了蛋餅而來，因為大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所的蛋餅很特別，有分為：酥皮／豆皮，每一種蛋餅都可以選擇自己喜歡的口感，且不加價，不過我覺得芋泥肉鬆口味的蛋餅不適合搭配豆皮，酥皮的比較好吃，而且這裡竟然有賣我很愛吃的小肉豆！說什麼都要點。
自助區(qū)，赫然發(fā)現(xiàn)大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所的辣椒醬除了有一般的辣椒醬外，竟然來有臺中名產(chǎn)－東泉辣椒醬，這當(dāng)然要加啊，然後餐具面紙等都在這，可以自己取用，另外大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所的飲料甜度都三分糖，所以若是覺得不夠甜，架上也有豐年果糖可以用。
地瓜QQ球 38元『８顆有包餡料』
小肉豆 38元『２２顆』
光是看到地瓜球裝在竹籃裡就覺得有夠欠吃，這份地瓜球口感跟外面地瓜球不一樣，這是有包餡料的，外皮相當(dāng)Q甚至?xí)X得有點硬，而內(nèi)餡是以地瓜餡為主，我覺得就是好吃但不會驚艷，我最喜歡的是旁邊的小肉豆，那是我們小時候在高雄才會吃的零嘴啊啊～這是可遇不可求的零食，以前下課放學(xué)後會去買，一包10元就超多顆，而且小肉豆一定要撒上胡椒粉才好吃才更涮嘴，然後小肉豆的口感很妙，異常的脆，而且很彈牙，每一顆都吃到我們欲罷不能。
左起：青醬炒菇菇蛋餅 50元／手炒豆乾肉醬蛋餅 45元／韓式泡菜培根蛋餅 55元『蛋餅會一份一份出餐，若需要像上面這樣三份放一起，請在點餐時告知店家』
為了蛋餅從臺北一路騎來大溪，實在很猛，這三份蛋餅份量不小，女生根本吃不完，連我都吃不完，然後建議 脆皮與豆皮的蛋餅都點，有雙重享受。
餡料都很多且塞得很滿，這點就是加分。
建議先吃原味再淋醬料，蛋餅一直抖是我個人頗為喜愛的食物之一，尤其是粉漿蛋餅我會更愛，不過粉漿蛋餅?zāi)喜烤佣啵辈康故遣怀Ｒ娀蛘叨疾粔蚍蹪{蛋餅，大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所的蛋餅雖說是脆皮蛋餅，但實際上我覺得還不夠脆，反而偏軟口感，但也很扎實就是。
韓式泡菜培根蛋餅
如果你跟我一樣是愛吃豆皮的人，來到這裡一定要點上一份豆皮蛋餅，豆皮充滿豆香且好滑嫩，搭配酸又辣的泡菜與帶有厚度的培根片，整體上很合拍層次豐富，不過我自己會私心希望豆皮若是在焦脆些會更喜歡，下次或許可以問問店家。
青醬炒野菇蛋餅與手炒豆乾肉醬蛋餅，這兩份蛋餅我是選擇脆皮的，酥脆度到還好，不過餅皮很軟中帶點Q度，且很厚，青醬炒野菇意外很適合夾蛋餅吃耶，鹹度剛好且野菇放很多，而手工炒豆乾肉醬蛋餅，看上去最好吃，但我實際品嚐後覺得中規(guī)中矩。大叔大嬸uncle&aunt 早午餐食務(wù)所整體來說，還是很不錯加上店家態(tài)度很輕切有和藹，服務(wù)也可以，餐點方面也不是地雷，大家若有來到桃園大溪，可以撥空過來吃個特別的豆皮蛋餅喔。
?
?
魔王的碗公