週休假日何處去呢?不訪來到淡水老街走走去!

順道嚐嚐淡水在地的美食小吃來解嘴饞

這回要介紹的是傳承十餘年的淡水美食小吃-大勇麵線之家

大勇麵線之家在淡水有兩家分店-中山創(chuàng)始店和公明店!

餐點(diǎn)均由創(chuàng)始店的中央廚房控管，餐點(diǎn)食材、味道有保障

跟著我來到淡水捷運(yùn)站，步行2分鐘路程，即可發(fā)現(xiàn)大勇麵線之家公明店

大勇麵線之家擁有醒目的黑色招牌，讓人大老遠(yuǎn)就注意到它的身影

大勇麵線之家店面以灰色系為主，搭配著紅與黑的配色

簡潔有力的裝潢布置，打造出清新舒適的用餐環(huán)境

一旁擺放著立牌，提供著大勇麵線之家的菜單和價(jià)目表

店內(nèi)販?zhǔn)鄞竽c鮮蚵麵線、甜不辣、紅茶、乾蚵、大腸頭、泡菜

餐點(diǎn)種類雖然不多，食材新鮮、美味可口，價(jià)格更是平易近人!

大勇麵線之家的點(diǎn)餐/取餐櫃檯，點(diǎn)餐結(jié)帳後餐點(diǎn)立即為你製作!

等待餐點(diǎn)製作之餘，也能去旁邊的打卡牆拍照打卡喔!

櫃臺旁還有大勇麵線之家的歷史回顧

中山創(chuàng)始店和公明店販?zhǔn)鄣牟忘c(diǎn)不一樣

想吃臭豆腐、蚵仔煎的話，還是要去中山北路創(chuàng)始店喔!!

大勇麵線之家室內(nèi)空間不大

有2/3空間規(guī)劃成開放式廚房，能讓你看見製餐環(huán)境與過程

剩下的空間則是規(guī)畫成內(nèi)用區(qū)和候位區(qū)

最裡面則是餐具回收檯，用餐完畢需要自行將餐具回收

內(nèi)用座位採用的是長形吧檯，座位五席，很容易滿位

如果人數(shù)比較多的話，比較適合坐在戶外區(qū)

戶外小圓桌適合2-3人坐，還能眺望街景，吹著涼風(fēng)喔!

自助區(qū)的部分，有提供餐具、調(diào)味料、衛(wèi)生紙讓你自行取用

等待一會兒的時(shí)間，我們的餐點(diǎn)陸續(xù)端上桌了!

今兒個(gè)就只有我和YOYO兩個(gè)人，就簡單點(diǎn)個(gè)大腸鮮蚵麵線/甜不辣

大腸鮮蚵麵線，小碗50元，一次能享有大腸、鮮蚵的美味喔!!

大腸吃起來軟Q有彈性，還伴隨著滷製入味的鹹香，讓你越嚼越香

鮮蚵的部分雖然不是很肥美，不過肉質(zhì)軟嫩鮮甜很多汁，食材新鮮嚐得出來

滑潤順口得麵線，入口散發(fā)著清新的柴魚香氣，簡單滋味十分爽口

甜不辣，每碗50元，裡面有甜不辣、米血、蘿蔔、三角豆腐......等配料

最後淋上老闆特製的醬汁，鹹中帶甜的醬汁讓甜不辣變得更香濃美味

蘿蔔吃起來很柔軟清甜；三角豆腐口感柔軟細(xì)緻!

米血吃起來軟中帶Q有彈性，食材新鮮不軟爛

甜不辣和天婦羅口感彈潤有嚼勁，入口散發(fā)著魚漿的鮮香味

裡面的食材都很新鮮，沒有煮過久很軟爛的問題

口感味道還不錯(cuò)，吃完甜不辣還能索取甜不辣的高湯喔!!

大勇麵線之家整體來說還不錯(cuò)!

大腸鮮蚵麵線食材新鮮入味，口味清爽不膩

甜不辣食材豐富多元，配上鹹甜醬汁滋味更香濃

值得一提的是份量沒有很多，可能麵線+甜不辣才會有飽足感喔!

傳承十餘年的淡水美食小吃-大勇麵線之家分享給你

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大勇麵線之家

地址-新北市淡水區(qū)公明街73巷6號

營業(yè)時(shí)間-12:0-20:00

粉絲團(tuán)-https://www.facebook.com/TamsuiTaYung/?epa=SEARCH_BOX

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