這家在鳳山火車站走路不過五分鐘左右的加依軒小籠湯包，是我們北上等火車、或離站回家前，會來吃的一家平價港式點心店，我會在上車前吃一籠皮薄多汁又帶著蔥香味兒的湯包，搭配一杯薏仁漿稍微墊墊胃，在長時間搖晃的火車上才不會一直不舒服；回到高雄也會來這裡吃碗讚岐烏龍麵系列或是牛五花蓋飯，就可以很有效安撫搭長途火車時飢腸轆轆的肚子，而且最棒的是他們中午沒休息，所以只要在營業(yè)時間內，都可以吃到熱騰騰的料理喔！





加依軒小籠湯包在店面上方就能清楚知道料理的價格，除了店內用餐，還可以【在UberEats點餐】，而店家自己也有滿200元就能外送的服務，但請務必提前一個半小時預約，外送範圍可至高雄國運總醫(yī)院、鳳山醫(yī)院、高雄長庚醫(yī)院這三個點之間的距離，無法親自前來又想吃的朋友們可以多多利用。

▼薄皮手工湯包（７顆／$50）



竹製蒸籠裡擺放著七顆小巧可愛的薄皮手工湯包，如果不怕燙，一口一個份量正好，薄薄麵皮透出裡頭包了青蔥的鮮肉內餡，熱氣由頂端摺痕洞口噴發(fā)而出，尤如一座蓄勢待發(fā)的小火山。


我喜歡把湯包放到稍涼略帶餘溫不燙舌時再吃，因為這時候可以放心一口吞不用怕被燙傷、也可以品嚐到湯包最完整的滋味！

牙齒才把薄薄麵皮劃破，鮮甜湯汁便急不可耐的奔流入嘴間，豬肉餡結合蔥香帶著一點點油脂香氣，很容易讓人一個接著一個的吃不覺得膩，邊吃邊滑手機不知不覺就吃完一整籠了。
湯包本身的味道已經很足夠，再沾店家調製的蔥醬油，多了醬油鹹甜與辣椒刺激也很棒很絕配，但我自己會覺得鹹了點，不過偶而還是會沾一點，吃吃不一樣的味道咩～

▼蝦仁河粉（$45）



跟一般只包鮮蝦的港式蝦仁腸粉很不一樣，用米漿製作的腸粉皮稍微厚了些，ＱＱ的又略帶米香，內餡則是以魚漿混入青蔥、冬粉、紅蘿蔔、小蝦子，口感微彈並保有餡料的鮮脆，吃起來豐富滿足不空虛，沾裏一旁甜甜微辣的特調甜辣醬，整體味道又提升了一個層次。

▼牛五花蓋飯（＄６５）

正巧在烹調所以趕緊拍了一張，最上方影片也有拍到一小片段正在煮的時候，好香好療癒啊！




我個人很喜歡這樣子的蓋飯料理，攪拌均勻的米飯吸飽了鹹甜醬汁，並且融入牛肉香氣，吃起來不會太單調，上頭帶有油花的牛肉片很大一片，軟嫩略有嚼勁不柴口，油花所帶來的香氣並不會給人過多油膩感，再加上脆口洋蔥來解膩，吃完超級滿足！

▼黃金泡菜燒肉烏龍麵（乾/$90）

煎得微焦的燒肉、黃金泡菜、一把青蔥和半顆糖心蛋，把底下的讚岐烏龍麵都給蓋滿了！！




略微橘黃的黃金泡菜脆口酸中帶著甘甜，煎過的燒肉吃起來甜甜的帶有Ｑ度，麵條使用的是讚岐烏龍麵，吃起來沒有麵粉味滑溜Ｑ彈，把所有食材攪拌均勻，整體帶有黃金泡菜的酸甘香味，不敢吃辣泡菜的朋友可以試試這款。
另外還有較辣、較酸、較刺激的韓式泡菜款也很不錯，我都是兩種交替著吃，不偏心的！?

▼泡菜燒肉抓餅（$50）

它真的包得好滿好有份量，用筷子夾著吃手腕會酸，若不是因為很燙，真的很想直接用手拿著吃啊！


抓餅吃起來表面酥脆中間則略帶嚼勁，裡邊加了蛋然後才把泡菜和燒肉緊緊包裹在裡面；脆口韓式泡菜帶有輕輕的酸甜與頗刺激的辛辣，搭配煎過的略脆燒肉，整體十分契合，再來上一杯燕麥薏仁或黑芝麻燕麥，就是非常飽足的中式下午茶啦！


▼燕麥薏仁（$20）、黑芝麻燕麥（$20）

黑芝麻燕麥喝起來除了黑芝麻的香氣之外，還有花生所帶來清香，兩者結合起來的漿液濃醇滑順，並帶著點甜度做提香。
燕麥薏仁雖然也有加糖，但它喝起來並不會很甜，濃稠的漿汁帶有淡淡薏仁清香，最底下還喝的到一點點點燕麥顆粒。
然後他們還有一款南瓜豆?jié){（$25），南瓜濃香之中又帶有豆?jié){的黃豆香，我自己也非常喜歡。
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▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！





除了上面介紹的三款飲品外，櫃檯前的冰箱裡也有其他飲料可做選擇。


店裡除了現金支付，也可手機掃碼用LINE Play支付。
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▼用餐空間



用餐空間整潔素雅，進門左手邊有各式醬料和餐具可自行取用。




如果想吃平價不傷荷包的港點，我覺得在鳳山火車站旁的加依軒是一個蠻不錯的選擇，常看附近學生放學時都會約一約來這裡吃飯聊天待一下子才回家，這種青春時光要珍惜啊孩紙們！

加依軒小籠湯包（鳳山文衡店）
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地址：高雄市鳳山區(qū)文衡路11號
營業(yè)時間：11：00～22：00（隔週日店休）
電話：07-7405810
?／拍攝日期：2020.11.18／

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