位置很隱密的鰻魚料理

位在永福路二段的小巷內(nèi)

沒有預(yù)約的話要現(xiàn)場候位

太晚來可是連現(xiàn)場都沒位子

店內(nèi)位置不多

其實很容易就客滿

桌上的熱茶好像是麥茶

味噌湯裡頭有鰻魚骨頭跟白菜

鹹度不會很高

套餐配的三樣小菜

鰻魚飯網(wǎng)路評價兩極

甚至有人說它比肥前屋還不如

肥前屋現(xiàn)在是臺北裡算是比較差的鰻魚飯

鰻魚的肉質(zhì)偏韌

不是細(xì)緻的口感

烤得味道還有醬汁整個不太均勻

醬汁的味道完全不夠

無法大口配著飯吃

鰻魚也沒有那種烤過的油脂香氣

算是我吃過的鰻魚飯裡

沒那麼優(yōu)質(zhì)的

至於海鮮丼

我覺得是中規(guī)中矩

搭配的細(xì)膩度還不夠高

就新鮮度一般的魚料搭上醋飯

海膽沒什麼味道

但也沒有馬糞海膽那種甘甜

?

海膽滑蛋

油香醬油香都蓋過海膽的味道

?

吃完感想

臺南人真的不懂鰻魚飯吧

點餐的時候

服務(wù)生還很自負(fù)的說要幾個

到底哪來的自信啊…

而且一成的服務(wù)費

感覺不到服務(wù)啊

注意茶水有加嗎

有幫忙拉椅子嗎

餐點介紹嗎

態(tài)度親切嗎

感受不到服務(wù)啊

老大

?

?

店家資訊

鰻丼作

地址:臺南市中西區(qū)永福路二段35巷11號

時間:11:00～14:00,17:00～21:00

電話:06-2231358

?