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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

02-87867299
臺北市信義區(qū)逸仙路9號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

如果說你喜歡吃個人鍋就一定不能錯過這間!

一個人也可以吃鴛鴦鍋!食材新鮮、用料豐富,麻辣鍋底鴨血、豆腐吃到飽!

位於臺北市信義區(qū)的紅九九個人鴛鴦鍋市府店是你不能錯過的好選擇!

地點距離市府捷運站2號出口步行約4分鐘處

外觀

店外還有行動電源租借,手機沒電不用擔(dān)心

平日晚上生意還是很不錯,建議提前預(yù)約訂位唷!

店內(nèi)燈光明亮,座位也滿舒適的

醬料區(qū)提供不少調(diào)味料

還有小板板教你如何調(diào)製出完美比例沾醬!

來看菜單吧!

上面這張是季節(jié)限定的雙人套餐,下圖這老饕必點是點完前面鍋物後

可以選擇加購+$99秘制火焰牛/豬

鍋底獨家採用「二滾二滷」的熬煮方式,利用反覆的溫差讓鍋底更加入味。

並且紅九九兩間分店都有限定的麵食,市府店:三口川辛粉;延吉店:麻辣沾麵

他們家與其他個人火鍋店不同的是,一個人也可以點鴛鴦鍋!

哈哈哈 超棒的啊!可以不用跟大家公筷母匙用同一鍋,自己就享用兩種鍋底!

紅九九的麻辣鍋也可以選擇辣度和麻度,依照個人喜好選擇更加人性化?

並且店家會介紹麻辣鍋所使用的香料,拿出來才知道鍋底這麼不簡單

一人一鍋開爐!

紅九九特製沾醬可加入麻辣湯底調(diào)和

沾醬帶點麻麻辣辣的吃起來很是過癮!

我們有加點一個+$99秘制火焰牛,鴛鴦的其中一鍋會有你加點的肉品

PS 如果是當(dāng)月壽星提供證明,店家會直接贈送唷!

秘制紅油搭配高粱經(jīng)過炙燒,再加入麻辣湯底,酒味、肉香、麻辣香氣融合一體

鍋子冒出火焰的剎那大家手機狂拍XD

每份套餐有:湯底、菜盤、拼盤、主食、甜點

湯底可選擇單鍋的(擇一):黃金養(yǎng)生、和風(fēng)蔬菜、麻辣鍋,或是鴛鴦鍋(3選2)

菜盤有(擇一):綜合蔬菜、綜合菇盤

拼盤(擇一):綜合海鮮拼盤、綜合滷水拼盤、綜合手作拼盤

海鮮拼盤的蛤蠣、多利魚、草蝦都很新鮮,蛤蠣飽滿多汁,蝦子肉也滿緊實的,煮麻辣或不辣的湯底都好吃

綜合手作拼盤看起來普通但用料實在,蛋餃、花枝漿等都比外面的火鍋料好吃,手作的就是某港款

主食(擇一):白飯、手工拉麵、王子麵、寬粉、年糕

甜點:依當(dāng)天現(xiàn)場提供

並且可以將拼盤換成菜盤,下面就是菜盤+菜盤組合(下圖為一人份)

極上伊比利豬(套餐)??$720

每次將蔬菜全部丟進鍋內(nèi)煮,看著啵啵啵上下浮動就感覺很療癒?

伊比利豬是目前唯一可以不用煮到全熟的豬肉

大約7~8分熟吃剛剛好,豬肉札實有彈性,吃起來很令人滿足

而且沒什麼豬搔味,新鮮吃得出豬的甜味?

麻辣湯的麻與辣都是選擇:微,有麻辣的香氣但卻不會讓你辣到流鼻涕

我覺得微剛剛好,不吃辣的朋友也可以接受的辣度?

御選肋眼沙朗牛(套餐)? $720

沙朗和肋眼其實是同一塊,只是切下來的部分不同

沙朗指牛後腰脊柱兩側(cè)的肉,肉質(zhì)較為細嫩

紅九九的肋眼沙朗很大一塊,完整原塊肉切片,鮮嫩的紅帶點粉讓人迫不及待吃它

頂級Prime無骨牛小排(套餐)? $720

牛小排放到沸騰鍋裡煮5秒鐘左右就可以吃了

油花較多吃起來口感很嫩,香甜牛小排帶點彈性不用沾醬就很好吃!

三種肉都非常好吃!啊哈哈哈貴有貴的道理!

從伊比利豬開始到Prime牛小排肉質(zhì)都鮮甜好吃!

麻辣溏心蛋

有著溏心蛋甜蜜的內(nèi)心,外層卻是麻辣交織的口味?

很特別的小菜,雖說麻辣但因為蛋黃可以綜合辣度,所以吃起來只會有微微麻辣香氣

溏心蛋很好吃,中間的半熟蛋黃綿密細緻,像布丁一樣的口感~好吃!

除了本身鍋我們還加點了市府店限定的

三口川辛粉 原價$60 套餐+$29

四川文明的三口麵以一口香、兩口鮮、三口辣

用蒜頭、生薑、特調(diào)麻辣醬製成上面再撒上蔥花及花生顆粒增添口感

搭配冰涼涼粉Q彈爽口,真的是吃一口兩口還吃不出辣,第三口開始就辣到你想喝飲料了!

很特別的一道料理,喜歡吃辣的朋友別錯過了!

說到飲料,可以套餐+$39飲料或+$49黑糖珍珠鮮奶

左而右分別是:無糖烏龍茶、冰釀酸梅汁、珍珠奶茶

酸梅汁酸梅為非常足夠,甜度較高但不會死甜,加點冰塊會很解膩

火鍋店有珍珠鮮奶很特別,他們使用光泉鮮奶,珍珠沒什麼黑糖味比較像蜂蜜口味的珍珠

珍珠Q彈性剛剛好,還滿好喝的~吃辣的時候喝甜的有解辣效果!

全部吃完後別忘了還有甜點呢!這天甜點是紅豆冰淇淋

不是紅豆粉或調(diào)味而已,是真的紅豆冰淇淋

吃起來還滿好吃的,不會過甜為這一餐畫下完美ENDDING!

紅九九的套餐呈現(xiàn)方式會以下圖像是吃下午茶一樣架高(含的東西太多了會桌面擺不下XD)

移除立體部份把它平面化會更有感!

滿滿一大桌啊!光用看的就超級豐盛!

整體來說紅九九食材上每一個地方都令人滿意?

湯頭、菜盤、拼盤、主餐、副食到甜點都很好吃,而且選擇性多!

一個人也可以享用鴛鴦鍋大餐!讓你吃飽心滿意足!

推薦給你們唷!

【紅九九個人鴛鴦鍋-市府店】

電話:02-8786-7299

地點:臺北市信義區(qū)逸仙路42巷9號 (市府捷運站2號出口)

營業(yè)時間:11:30~23:00 (天天營業(yè))

收一成服務(wù)費

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