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臺中北區(qū)民權(quán)路超人氣美食
福來芳川辣銷魂飯館
傳統(tǒng)飯食融入川辣、港式風味，
招牌必點麻辣滷肉飯，
還能吃到港式煲湯、麻辣滷味，
平價消費享受懷舊質(zhì)感環(huán)境，
一開店就很受歡迎。

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福來芳x川辣銷魂飯館
位於民權(quán)路與英才路口，
英才公園旁，距離科博館不遠，
店門前有整排機車停車格。

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文青風格中式小餐館，
營造濃濃復(fù)古情懷，
霓虹燈管寫著店名福來芳，
有點60年代老香港的氛圍。

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磨石子地板搭配大理石桌面，
夜間燈光頗有氣氛，
店內(nèi)空間不算大，但還挺舒適的。

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以獨特餐飲風格打響名號，
用餐時間很快就坐滿人潮。

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半開放式廚房，裝潢很有設(shè)計感，
不想在現(xiàn)場排隊等候，
也有配合Uber Eats和foodpanda熊貓外送。

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免收服務(wù)費，採半自助式，
劃好菜單自行至櫃臺結(jié)帳，
餐具、飲料自取，
用餐完畢需回收餐盤。

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像在吃火鍋店的醬料區(qū)，
秘製辣椒醬、醬油膏、金桔腐乳醬、
胡椒鹽、朝天椒和黑胡椒粉，
還有臺中名產(chǎn)東泉辣椒醬。

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福來芳 菜單
雞湯鍋膳、麵線、豬油拌飯、
滷肉飯、五香排骨、東坡燜肉，
加購A、B套餐可折價，
其實不辣的餐點很多，
所以不要被店名嚇到。

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私房必點麻辣鍋煲、麻辣滷味、
古早味小菜，加上飲料酒水，
福來芳自製飲品也很有特色。

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川辣銷魂滷肉飯(小)40元
四川麻辣鍋和臺式滷肉飯的綜合體！
滷肉加入特製川辣醬，
淋在香Q米飯上，再搭配酸菜。

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滷肉偏肥，Q彈滑嫩，
釋出膠質(zhì)綿密黏嘴感，
接受度高的小辣，帶著花椒香麻，
恰好中和了滷肉油膩感，
我覺得很好吃耶！

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黃金炸蛋 20元
邊緣微焦脆，劃破半熟蛋黃，
將金黃蛋液拌入飯中，
川辣滷肉結(jié)合蛋香滑潤，
吃起來就更銷魂了。
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東坡燜肉飯 85元
每日限量供應(yīng)，
因為排在我後面的客人想點，
店員說不好意思，今日已完售。

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放上一大塊的東坡肉，
滷蛋、滷貢丸和燙青菜。

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肥瘦相間的三層肉，
色澤紅亮，滷到鹹香微甜，
肥肉吃起來Q軟有彈性，
配上一口酸菜，超對味！

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滷蛋香Q入味，
吃得出來有認真在滷XD
貢丸也是吸收滷汁精華，
小小一顆，很有滋味。

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銷魂飯類加購B餐可折25元
任選雞湯鍋膳+燙青菜
今天吃到的是高麗菜，
淋上甘醇醬油膏，搭配油蔥酥，
清脆香甜，還不錯吃，
只是覺得好像不用額外點，
因為等等會吃到很多高麗菜XD

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老廣胡椒蛤蜊雞 170元
加入高麗菜、蛤蜊熬煮雞湯，
一喝就是蛤蜊的鮮、蔬菜的甜，
以及淡淡的白胡椒香氣，
湯頭清甜鮮美，不是重口味型的。

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雞腿肉鮮嫩不柴老，
還有金針菇、丸子、紅棗，
然後高麗菜真的很多，
光喝這鍋湯就會飽。

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麻辣豆腐鴨血泡麵 90元
麻辣鍋煲可選擇泡麵或細粉，
另可+60元加點土雞腿肉
或安格斯黑牛後腹肉，
滿滿的料多到快溢出來。

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紅通通的麻辣湯頭，
至少有中辣以上，
吃太快還會不小心被辣嗆到，
依據(jù)我隔天的腸胃反映，
就和吃了麻辣鍋差不多XD

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麻辣鴨血滑嫩有Q度，
咬一口會爆湯那種。

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豆腐也有滷進去，
密布孔洞吸滿麻辣湯汁，
還保有一點豆香味。

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安格斯黑牛後腹肉+60元
肉量很有誠意，
豐富油花軟嫩，好好吃～～
鍋裡還有高麗菜、金針菇、丸子，
份量讓人吃到撐。
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老油條+39元
大頭怪私心加點，
畢竟老油條與麻辣鍋是絕配。

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老油條炸得香酥爽脆，
稍微浸泡在麻辣湯裡，
表面附著辣油，
超愛這外軟內(nèi)酥脆的口感。

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麻辣滷味選擇不少，
切點蔥花，搭配酸菜，
中藥滷汁入味，帶有花椒香，
不是單純只有辣而已。

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麻辣魚蛋(5顆)35元
看港片時超想吃的街頭小吃，
口感脆彈，香濃辣勁很過癮。
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麻辣大腸頭 80元
滷到很透，口感肥嫩Q軟，
而且沒有腥味，
只是份量感覺偏少。

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脆梅冰茶 70元
放有一顆脆梅，入口酸甘甜。
百香鳳鳴茶 85元
福來芳自製飲品很有料，
裡頭有鳳梨切片、百香果，
清爽酸甜，剛好去油解膩。

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福來芳的餐點口味都不錯，
我喜歡川辣銷魂滷肉飯，
香麻微辣很加分，
還有用料實在的燉雞湯，
天冷來一鍋好滿足。