信義區(qū)新光三越A9美食美酒吧
【小後苑 Backyard Jr.】
是臺(tái)灣威士忌教父，林一峰老師的酒吧
擁有2000款的威士忌酒吧彷彿博物館
威士忌×臺(tái)式料理，
中西合併，開(kāi)啟美酒美食之旅。
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【小後苑Backyard Jr.】(信義店)
- 地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路9號(hào)3樓
- 交通：捷運(yùn)市政府站3號(hào)出口步行5分鐘
- 電話：02-27220353
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM11:00~AM2:00
- FB：小後苑 Backyard Jr.｜信義店Xinyi
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2000年，安和路上的臺(tái)灣老字號(hào)威士忌酒吧「後院 Larriere-cour」；
2017年，於信義區(qū)再創(chuàng)威士忌酒吧餐廳「小後苑 Backyard Jr. 信義A9」
店內(nèi)的士忌酒款品牌約400種，品項(xiàng)計(jì)2000款，是一間專業(yè)的威士忌酒吧，
可以號(hào)稱博物館等級(jí)，壯觀的酒牆，更是店內(nèi)的一大特色！
坐在吧臺(tái)區(qū)喝一杯，也很有fu。
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▼店內(nèi)氛圍還不錯(cuò)，裝潢色調(diào)如同Whisky般沉穩(wěn)，
? 桌位不算太多，建議可先訂位。
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▼擁有許多豐富珍貴的酒藏
你愛(ài)喝Whisky嗎？
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▼包廂區(qū)，可容納12-15人，
有低消限制，平日$15000，假日$20000。
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【小後苑菜單】
以時(shí)代食代為主題，
用臺(tái)式的庶民小吃結(jié)合現(xiàn)代的手法和想像力去變化，
酒家菜、辦桌菜、夜市小吃…等通通都有，
搭配餐酒更是合適。
內(nèi)用不限時(shí)，需收10％服務(wù)費(fèi)。
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▼來(lái)「小後苑」，當(dāng)然要點(diǎn)杯威士忌啊~
店員依據(jù)我們的餐點(diǎn)及想喝的口感後，
拿了三款適合餐點(diǎn)的威士忌讓我們挑選！
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【凱德漢Linkwood 1989】(1280元/杯)
凱德漢是蘇格蘭 威士忌的鑑賞家
蒸餾年份1989，裝瓶年份2015?(26年份)
這杯50.2%高濃度的Whisky，帶有濃郁雪莉酒香，
喝起來(lái)有淡淡紅莓蘋果香。
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【女人之心】(450元)
以白蘭地為基底並加入覆盆子，酸酸甜甜，很適合女生。
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【松露好威的薯】(280元)
炸至金黃香酥的薯?xiàng)l，拌上松露油，
酥脆與松露的濃香交織，
讓薯?xiàng)l吃起來(lái)有高級(jí)的口感享受。
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【黑潮(水果鮭魚)】(500元)
鹹香的醃漬鮭魚搭，
配北海道鮭魚卵、水果乾，
吃起來(lái)清爽又開(kāi)胃。
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【甲板上的福爾摩沙(軟殼蟹)】(700元)
酥炸過(guò)的泰國(guó)軟殼蟹和雙龍牌螺肉，
可搭配西洋梨甜酒醬、海苔醬食用。
螺肉軟Q，軟殼蟹鬆脆嫩滑，
是道下酒的好料理！
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【洄瀾牛肉(剝皮辣椒牛肋條)】(420元)
塊狀的牛肋條吃起來(lái)軟嫩，
淋上剝皮辣椒醬後，更能顯出牛肉本身的風(fēng)味，
再配上充滿海味的烏魚子，口感豐富好吃又獨(dú)特！
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【乾煎海鱸魚】(380元)
一整尾乾煎的海鱸魚出場(chǎng)，氣勢(shì)很驚人！
魚皮略微酥脆，魚肉鮮嫩爽口，
整體的味道非常好，必點(diǎn)！
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【夜市牛小排】(1200元)
本以為夜市牛小排出場(chǎng)會(huì)很local，
沒(méi)想到挺華麗的！
一開(kāi)蓋，煙燻香氣熱氣衝出，
讓人迫不及待的想吃一口。
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▼五分熟的美國(guó)安格斯骰子牛，
可搭配黑胡椒醬或蘑菇醬，
牛肉看似粉嫩，但吃起來(lái)卻稍偏乾、硬?
讓我們有點(diǎn)失望啊~~?
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【炒青菜】(200元)
沒(méi)想到，這裡的炒青菜超有梗，
青菜上覆蓋著一層特製的醬料膜，
現(xiàn)場(chǎng)桌邊炙燒化開(kāi)，才能成就這道料理！
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▼將醬料和高麗菜拌勻後，就可食用，
青菜脆甜有味，不會(huì)過(guò)份油膩，好吃！
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【大三元(酥炸臺(tái)灣小吃)】(380元)
這一盤炸物裡，有三種臺(tái)灣著名的小吃：
- 自製手工客家水晶餃
- 自製地瓜球
- 小後苑阿給
地瓜球QQ的，內(nèi)餡還夾著一點(diǎn)起司味，
阿給酥脆，沾上甜辣醬，微辣的風(fēng)味更佳，
沒(méi)吃過(guò)炸的水晶餃，乾Q下酒。
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【臭豆腐】(250元)
餐酒館中，居然有「臭豆腐」！
店內(nèi)使用名豐手工臭豆腐，炸至酥脆，
並加入當(dāng)歸臭豆腐汁，
一口吃下，很有夜市小吃的風(fēng)味，
臭豆腐外酥內(nèi)嫩，還有淡淡的當(dāng)歸味，
搭配去油解膩的臺(tái)式泡菜，更是一絕。
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【百香果汁】(250元/杯)
最後，就來(lái)杯酸甜的百香果汁，結(jié)束這一餐！
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▼戶外區(qū)，吹著微風(fēng)和朋友飲酒作樂(lè)
欣賞著信義商圈百萬(wàn)景色，酒不醉人人自醉~
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【蛋寶543】
小後苑，將臺(tái)灣的道地小吃與辦桌菜，
用精緻的手法呈現(xiàn)，
讓感官與味覺(jué)更佳提升，
再配合用威士忌搭餐，是獨(dú)特的體驗(yàn)！
而且，這裡從中午就開(kāi)始營(yíng)業(yè)至半夜2點(diǎn)，
隨時(shí)想喝一杯、吃點(diǎn)好料，都變得更easy~
推薦給大家!!
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