身為選物店狂熱者
絕對都認(rèn)識的瑪黑
有人也是瑪黑的粉絲嗎
那妳們一定也知道
瑪黑在19年 年底在微風(fēng)南山
開了一間餐酒館 名為：CANTINE MARAIS瑪黑餐酒
一直都在我的口袋名單中
店內(nèi)大大小小的擺飾、餐具、器皿都是選物店中的
從店面的氛圍就可以感受到他們的品味

瑪黑餐酒的菜色是準(zhǔn)備比較法式混和中式
這部分我覺得還沒有去的
但因?yàn)槲乙灿行U多朋友來過
功課已經(jīng)先做好了
?甜玉米湯
我是一個(gè)湯控
沒有湯感覺胃不會覺醒
上方是玉米脆餅 (我覺得實(shí)體跟照片差的有點(diǎn)多??
以為會是像小蜂巢一樣結(jié)果一來跟麥芽糖一樣
但口感是脆脆的沒有錯(cuò)唷!
我想用比較詩意的說法
形容這款湯 她是一款溫柔的湯品
鴨肝蒸蛋讓湯的口感變的更加溫潤
真的口味蠻甜的
滿分十分的話 這款湯我給六分吧

?海膽燉飯
我真的吃過蠻多家的海膽燉飯
但這家真的可以名列第一名
這也是我這次決定寫出來分享給大家的原因
他們家的海膽燉飯 真的好吃
首先第一要點(diǎn) 腥味
有些沒有處理好 腥味會很重 他們不會
第二要點(diǎn) 干貝
我覺得我的嘴非常刁 干貝不嫩我都不喜歡吃
他們家的干貝外表煎的恰到好處
內(nèi)裡還是保有該有的水潤彈性
第三要點(diǎn) 米心的硬度
我覺得這是燉飯的核心
如果米心的硬度不對了 這道餐點(diǎn)就是失敗的作品
結(jié)合了以上三項(xiàng)的完美要點(diǎn)
這是我覺得必點(diǎn)菜色 我給它九分

?伊比利老饕豬
最近比起牛肉更喜歡豬肉
也可能是因?yàn)楝敽诓途频呐Ｈ馐怯脽醯?br> 對燉牛肉沒什麼興趣
這款伊比利豬有佐酸奶在旁邊
口感上也更有層次有嚼勁
這道我給七分

?沙漠之花 玫瑰甜香酒
瑪黑餐酒還有一個(gè)有名的就是它茶系列的調(diào)酒
是使用歐盟有機(jī)認(rèn)證的八種茶
邀請到創(chuàng)意調(diào)酒先驅(qū)Trio三重奏特別打造
這讓我非常的期待
但口味上卻是讓我有點(diǎn)失望
以這個(gè)價(jià)錢這個(gè)口味不行內(nèi)~~~

總結(jié)一下 這是生日週我排行第二的義式餐廳
我覺得如果今天是很重要的約會可以相約這邊
餐廳的裝潢氛圍 是很氣派很有質(zhì)感的
尤其是 告白 情人節(jié) 等 我相信女生們都會蠻喜歡的
食物的部分我也覺得還不錯(cuò)唷
小小的遺憾是 我覺得這裡價(jià)位屬中高價(jià)位
一般的小資女孩 吃起來負(fù)擔(dān)會比較重
但也合理 畢竟人家在南山微風(fēng)裡面><
我自己比起茶調(diào)酒更喜歡簡單的白酒

沒有來過的朋友 趕快來吃吃看
也期待妳們與我分享 妳們的餐後感

HER的美食評價(jià)(五顆心為滿分)
食物口味 ??????
環(huán)境氛圍 ????????
再訪意願 ????????
總結(jié)：價(jià)錢上有點(diǎn)小貴，但跟姊妹們有重要小聚會很可以約這邊。拍照起來絕對漂亮。
? ? ? ? ?海膽燉飯讓我意猶未盡，非常願意為了海膽燉飯回訪。也期待新菜色。


CANTINE MARAIS瑪黑餐酒
地址： 110臺北市信義區(qū)松智路17號3 F
營業(yè)時(shí)間：11:00-21:30

?