華陰街這間排隊巷弄小吃一定得讓大家知道！因為這間排骨酥真的是超級好吃

連西Ｘ排骨酥都無法比擬的美味，真的非常推薦大家去品嚐

這間位於知名包膜店－嚴選包膜店的旁邊，當初去更換NOTE9玻璃貼時，想說沒吃過走進去吃看看

結果意外的發現是間讓WILLIAM不吃會想念，吃了會懷念的知名排骨酥

這就像是段意外的邂逅，從此就愛上了

這間福珍排骨酥不但價格平價，但提供的美味品質卻是超過這個價格～

除了招牌排骨酥外，我看其他人也愛點咖哩雞肉飯，但這次我沒吃到，下次再介紹

臺北排骨酥店好吃沒幾間，有些店家的排骨酥泡湯就軟爛、有些店家泡湯後湯頭會非常油膩

但福珍排骨酥做的排骨酥下湯之後，居然還能維持皮Ｑ也不軟爛，真的一吃就成主顧

這次WILLIAM點了一碗滷肉飯加一碗排骨酥湯外，再加點一份排骨酥，根本就是吃貨阿～

但這樣點起來價格也才$155，比吃京站百貨美食地下街還劃算

重點可以狂吃排骨酥，就是爽拉

魯肉飯NT25

福珍排骨酥店提供的滷肉飯不但香氣十足，肥瘦肉也非常的剛好，也不會讓整碗白飯都溢滿油脂

一口滷肉、一口白飯，以現在臺北的價格來說，一碗只要$25，算是非常的劃算

排骨酥NT70

就是這個排骨酥讓我魂牽夢縈，只要看到夜市有賣排骨酥，腦袋就會直接跑出福珍的排骨酥模樣

炸的金黃酥脆，帶點中藥味道的香氣直接撲鼻而來，而且仔細看，盤子上都沒有多餘的油留出來

口感相當的酥脆，而且福珍排骨酥也不會有很多的骨頭，加上粉裹的也很少，這真的超讚！

排骨酥清湯NT60

剛剛一直提到說有些排骨酥的店家，只要將排骨酥淋上湯頭後，就會讓湯頭變油膩或者是排骨酥變濕軟

但這家真的都沒有這個問題，湯頭還是清潤，排骨酥還是維持現炸的模樣

而且蘿蔔給的很大塊，湯頭喝起來也非常清甜

這就是讓WILLIAM特別喜愛這間的特色，也非常推薦大家都可以來吃吃看！

只有好吃才會真心推薦～

（此篇非業配，為實際食用的心得分享）

福珍排骨酥麵

地址：103臺北市大同區華陰街42-13號

電話： 02 2555 3337

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