終於來吃雙月啦！我在餐飲界的妹妹前陣子到了雙月上班，我真的為她感到驕傲！剛好皇額娘生日到了，隔一天又是立冬，正是需要進補的時候，就藉著這『多喜臨門』的機會來吃雙月啦！

雙月食品社連續三年 2018、2019、2020 榮獲《臺北米其林指南》的必比登推介，這真的是很了不起的一件事，可以說是『燉品界的榮耀』！無論是雞湯、魚湯、所有的料理，全部都營養又好吃！說真的，我吃了那麼多餐廳，雙月是第一家我從第一道菜就驚呼到最後一道的餐廳，完全零缺點！

『雙月』取名源自於傳統月圓人團圓的概念，有雙雙對對、圓滿之意。並以「家」為中心主軸，嚴選上等好品質食材，傳遞傳統好味道，就像媽媽烹煮給家人一樣的用心料理！

?

【環境介紹】

雙月食品社青島店位於青島東路上，就在成功高中旁邊，距離捷運善導寺站走路只要5分鐘，很方便。

來之前有先上網稍微研究了一下，因為座位數不多，所以沒有接受訂位，記得，一定要提前來排隊！晚餐時間還沒到，門口就大排長龍，每個人都迫不及待來吃美食！

門口放著菜單架，拿好菜單，跟著隊伍排隊。

研究好要吃什麼直接畫單，有位子的時候店員就會帶入店內，先在門口櫃檯結帳，然後入座。

排隊的時候還有奉茶，真的很貼心！

店內座位不多，很像傳統的麵店，小巧而溫馨，也更讓我佩服能蟬聯必比登推介！

『吹風滷味』就放在櫃檯旁，每一個品項都看起來好誘人?。?/p>

筷子是自助的，放在滷味旁邊；湯匙會隨湯附上。

桌上附有醬油、醋、辣椒、胡椒等調味料，但我覺得不需要額外調味就很好吃！

?

【菜單介紹】

雙月的餐點主要分燉品、海鮮、主食、吹風滷味四大類。

菜單上畫皇冠的都是必吃，靈芝白首烏燉雞湯、蛤蜊燉雞湯、愛恨椒芝麵、乾蚵、紅燒虱目魚皮，先各來一份再說！

其他有星星的也都很受歡迎，建議人多一起來會比較好點，因為你什麼都會想要試一試！

除了菜單上的餐點，蘿蔔糕、愛恨椒芝麵、靈芝首烏茶葉蛋，這三樣有販售獨立包裝，吃不過癮想要帶回家，或是買來當伴手禮送人都很適合！

滿滿喜氣的大紅色保冷袋，拿來當購物袋，或是去買菜都很方便！

?

【餐點介紹】

我一定要再說一次，我從第一道菜就驚呼到最後一道，完全零缺點！真心不騙！

?

雙月最重要的就是燉品，先來介紹湯吧！

三盅湯的料都多到滿出來啦，一上桌我超興奮的，他們真的長這樣，不是為了拍照刻意堆高喔！

?

靈芝白首烏燉雞湯

雙月使用的是溫體仿土雞雞腿肉，只有媽媽才會買這樣的食材燉湯，一隻雞腿就要好幾百塊。

煮法也超搞工，是湯肉分離煮法，雞湯長時間熬煮後，再加入新鮮的溫體雞腿烹煮，不讓客人吃到軟爛無味的雞肉！額外烹煮的雞肉Q彈有勁、肉汁豐富。

另外還大成本加入了大量的高山高麗菜，非常甜美，在享用美食的同時也能營養均衡！

雞湯喝起來口味鮮甜，雖然滿滿的中藥材，但香味溫順、平易近人，不是那種十全大補湯很重的藥味！而且是屬於溫補，吃完不會有燥熱的感覺！

?

蛤蜊燉雞湯

溫體雞和蛤蜊，再加上鮮甜的高山高麗菜，甘甜清爽，真的可以用『海味與山產的完美結合』來形容！蛤蜊燉雞湯的雞肉一樣很有彈性，吃起來滑嫩、完全不柴！

少說有十顆蛤蜊在裡面，每一顆蛤蜊肉都很飽滿，精華完全融入雞湯內，一個字，鮮！

?

虱目魚肚蛤蜊湯

一整片虱目魚肚豪邁地橫跨湯盅，看起來就很過癮！

雙月的虱目魚都是產地直送，完全沒有土味和腥味，肉質肥美，鮮嫩細膩；刺也處理得很乾淨，只有在魚鰭部位有大刺！

虱目魚和蛤蜊都很新鮮，湯喝起來清淡但鮮美，一口接著一口喝不停呀！

?

乾蚵

雙月選用的是東石產地直送的鮮蚵，每一顆都很肥美飽滿，超大顆的！一入口，鮮味立刻溢滿，只需要簡單的醬油膏調味就非常美味！蚵仔又稱為海中牛乳，富含鋅，是男人的聖品，女生吃了也可以養顏美容！

?

紅燒虱目魚皮

我超愛吃虱目魚皮！看那油亮亮的表面，富含膠原蛋白，口感Q彈！用紅燒的方式來烹調，非常入味，甜甜的醬油，很有古早風味！

?

愛恨椒芝麵

這碗麵真的厲害！一上桌，芝麻味超香的，撒上蔥花與辣椒粉，簡單又精緻。

不像一般的麻醬會讓麵條黏成一球，麵條吃起來口感滑順。兩三口後，舌頭開始有刺刺麻麻的感覺，會辣耶，我喜歡！他的辣是那種清新爽口的感覺，不會讓你汗流浹背！椒麻的辣度加上芝麻的香氣，和麵條攪拌後，口味富有層次！

?

雙月油飯

因為費時費工，所以油飯是限量的唷，每人限購兩碗！早點來排隊就對了！

油飯是手工拌炒的，所以米飯粒粒分明，口感Q彈；加上豬肉、香菇、蝦米，豐富了味覺上的享受；而且加了黑麻油，讓油飯還沒入口，鼻子就先嚐到美味！

?

乾拌油麵

看起來很像一般傳統的乾麵，但入口傳來陣陣的烏醋香，讓人眼睛為之一亮！加了少許的油，所以麵條久放也不會黏在一起。豆芽和韭菜增加了口感，也讓油麵吃起來更有層次。

?

油蔥麵線

白色的麵線撒上油蔥酥，麵線雖然看起來是平淡的白色，但很夠味，而且炸過的油蔥香味四溢，讓人聯想到兒時眷村的味道。

?

吹風滷味

為什麼叫『吹風滷味』，因為不含添加物，不吹風容易壞，所以滷完的食材都會吹風！而且是用雞高湯去當滷底，並且超級厚本地使用純釀醬油來滷製，不是用廉價的化學醬油！他們的滷味每一個品項都是好吃的，不死鹹、吃完不會口乾舌燥，越吃越上癮！

豬血糕，看那個醬汁就知道有多入味！甜甜鹹鹹的，彈牙有咬勁！

甜不辣吃起來很像年糕，而且魚漿香味濃，吃得出真材實料！

豬皮很Q，有豐富的膠質；豬耳朵很脆，很有口感；粉腸外層有咬勁很，中間粉嫩；連我平常不愛吃的豆乾都可以那麼入味，我真的沒有吃過那麼好吃的滷味！

?

檸檬愛玉

吃古早味，當然要來一杯檸檬愛玉！雙月的愛玉吃起來很滑順，再加上新鮮檸檬汁，酸酸甜甜的很開胃！

?

【餐後心得】

真心大推雙月食品社！絕對不是因為我朋友在這兒上班，也絕對不是因為米其林而拍馬屁，而是他真的很好吃！真的很好吃！真的很好吃！我寫再多也無法將它的美味描述出來，去吃就對了！

ps. 吃完飯，皇額娘就買了一大袋的蘿蔔糕、茶葉蛋、愛恨椒芝麵要帶回去送人！

提供外送、外帶自取服務，歡迎致電各門市洽詢！

?

【店家資訊】

店名：雙月食品社 青島店

電話：02-33938953

地址：100 臺北市中正區青島東路6-2號

營業時間：週一至週六 11:00-14:00，17:00-20:00

?

店名：雙月食品社 濟南店

電話：02-33938952

地址：100 臺北市中正區濟南路一段7號

營業時間：週一至週日?11:00-14:00，17:00-20:00

?

店名：雙月食品社 販售部

電話：02-23518282

地址：100 臺北市中正區青島東路7-2號

營業時間：週一至週六 11:00-14:00，17:00-20:00

?

店名：雙月食品社 光復店 (外送外帶專門店)

電話：02-25795881

地址：臺北市松山區光復北路60巷42號 (捷運小巨蛋，育達商職附近)

營業時間：週二至週六 11:00-14:00，17:00-20:00

?

雙月食品社官網：

https://www.moonmoonfood.com/

雙月食品社粉絲專頁：

https://www.facebook.com/ShuangYueFood/