圓通路這邊有一家生意超級好的大滷麵
只賣到下午一點半就收攤
中午來吃飯絕對是要排隊
店家就只賣這幾樣
大滷的湯底是招牌
建議一定要點
水餃也不少人喜歡
一顆五塊我覺得很OK
麻醬麵裡頭有青菜外
還有一些類似花生顆粒的佐料
麵條比一般陽春麵還要有厚度
咬起來口感更有力道
顆粒的口感很是討喜
水餃蠻大顆的
水餃皮口感的直覺會先連想到王家水餃
皮比較死沒什麼Q度
內餡為韭菜要沾點醬比較夠味
重頭戲大滷湯來了
有木耳 紅蘿蔔 青菜 貢丸 豬肉片
豬肉片是很實在的 味道很鮮甜? 像是當天才買的
湯頭前段會有些許的胡椒香尾韻則是有大骨味跟醋味
還有一顆半熟蛋
整碗就是誠意滿滿阿
整體吃下來
蠻推薦來吃大滷麵或是大滷湯的
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店家資訊
圓通路大滷麵
地址:新北市中和區圓通路351號
時間:8:30~13:30
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