位在民權(quán)路上隔壁就是知名永吉經(jīng)濟(jì)快餐。
這家「蔡家鍋燒意麵」在這裡開(kāi)業(yè)已有5年時(shí)間，店家很低調(diào)網(wǎng)路沒(méi)有分享文章，小高路過(guò)剛好路邊有停車(chē)位，因此把車(chē)停好就進(jìn)去品嚐看看，因?yàn)橥饷娌紬l掛著自熬高湯，且不含味精、鹽及骨粉吸引我品嚐，小高品嚐完感到鍋燒湯頭很美味，至於鍋燒麵整體定價(jià)在合理範(fàn)圍，值得樂(lè)天小高推薦給您品嚐看看。
騎樓放置料理臺(tái)環(huán)境很整潔，落地窗上貼著菜單供客人點(diǎn)餐參考。
大門(mén)旁邊放置佐料與餐具供自行取用。
室內(nèi)用餐空間不大擺放幾張桌椅供內(nèi)用，裡面有裝設(shè)冷氣供客人舒服用餐。
這張是店家點(diǎn)菜單供客人自行畫(huà)選，菜單上主要分類(lèi)有鍋燒系列、海產(chǎn)系列、餛飩系列、泡菜系列及湯系列等，今天就點(diǎn)鍋燒意麵70元＋加麵15元與海產(chǎn)意麵80元。
這桌面是鍋燒意麵與海產(chǎn)意麵。
鍋燒意麵85元（加麵）。
這碗鍋燒意麵很大碗裡面配料很豐富。
鍋燒意麵裡面有蝦子、黑胡椒豬肉、蛤蠣、花枝、蛋、蟹肉棒、各種火鍋料及青菜等等。
這湯頭很甘醇濃郁爽口超級(jí)好喝。
這黑胡椒豬肉很軟嫩鮮甜好吃。
蝦子很Ｑ彈鮮甜非常好吃。
裡面整顆半熟蛋熟度非常好吃。
這意麵吸飽湯頭很軟Ｑ非常好吃。
海產(chǎn)意麵80元。
這碗海產(chǎn)意麵裡面配料滿滿蚵仔。
這湯頭很甘醇濃郁爽口超級(jí)好喝。
裡面蚵仔很飽滿份量多很鮮甜好吃。
這意麵吸飽湯頭很軟Ｑ非常好吃。
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樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「蔡家鍋燒意麵」銷(xiāo)售空間很整潔舒服，服務(wù)很親切，整體口感水準(zhǔn)之上定價(jià)合理範(fàn)圍，值得樂(lè)天小高極力推薦給您品嚐。
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店家資訊：蔡家鍋燒意麵
住址：臺(tái)南市中西區(qū)民權(quán)路一段217號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~21:30（周六、日公休）
電話：0986288561
臺(tái)南「小吃懶人包」
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