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雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家: 皿富器食 min food
新竹市東區(qū)三民路59號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

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第一次看到皿富器食這個店名就讓人聯(lián)想到諧音"名副其實",另一層的意思就是精緻唯美的餐具裝著豐盛美味的食物,店名取得真好。皿富器食走的是白色系小清新風格,他們除了日式定食,甜點和刨冰也是招牌。

皿富器食位在巨城附近的三民路上,這條路這幾年開了越來越多有特色的餐廳,都是老房子改建,很期待這裡未來的發(fā)展。

▲餐廳門口外觀,店內(nèi)空間不大但布置得溫馨小巧,門口最近放了一棵耶誕樹,讓來訪的客人感受到濃濃的耶誕氣息。

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▲二樓也有用餐空間。

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▲院子的另一邊用一些綠色的植物來妝點美化。

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▲菜單定食部分:每道菜都有詳細介紹,價格在300~400塊左右,屬於中高價位。

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▲單點和飲料部分:飲料有茶類、牛奶類、汽水類,還有店家自製的氣泡飲,強調(diào)是使用自然果實熬成的果醬。

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▲消費主餐加100元可升級套餐,套餐有紅茶、伯爵茶擇一,焦糖布丁、自製甜食、提拉米蘇(加50元)、西米露(加50元)擇一。

刨冰看起來也很厲害,但造訪的時候是冬天全身都在發(fā)抖,所以就只能下次了...!

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▲酒類有清酒、果實酒、啤酒。

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▲點餐須手機掃瞄QR code ,至手機畫面點餐。

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▲手機點餐畫面,可選擇定食餐點數(shù)量、白飯或十穀飯、生菜或炒波菜,如果操作有不懂的可以詢問店員。

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▲茶水餐具臺,有提供兒童餐具。

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▲店內(nèi)用餐空間不大,座位沒有排得很密集,用餐感受非常舒適。店員看陳小兔大肚子還貼心的準備了枕頭,服務(wù)超級加分!

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▲餐廳使用大量的白色元素,搭配溫暖的木質(zhì)系列桌椅,濃濃的日系MUJI風格阿!(連兒童座椅的風格都很一致)

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▲洗手間也維持餐廳的潔白日系風格。

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▲套餐的去冰紅茶,有些小碎冰。

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極上黑唐揚炸雞 - 有主餐唐揚炸機、炒波菜(可選沙拉)、十榖飯(可選白飯)、豆腐、花生米、蛤蠣湯。

炒波菜有一些豆腐皮,加了些紹興酒和枸杞非常香,但酒精已經(jīng)蒸發(fā)光了吃不出酒的苦味。讓我驚豔的是平常超不起眼的花生米居然有切碎的花枝!果然魔鬼藏在細節(jié)中阿!

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十榖飯口感比白飯硬一些,營養(yǎng)價值非常高。

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▲大家一定好奇為什麼炸雞是黑色的呢?原來是使用墨魚去混和炸雞粉,讓整塊雞看起來是燒焦一樣黑黑的,很特別的料理方式。

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▲雞肉表皮酥脆,鮮嫩多汁,肉質(zhì)相當好。

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豆腐上面淋了特製醬汁,還有切段的金針菇。

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蛤蠣湯內(nèi)有兩棵蛤蠣,是使用環(huán)文蛤,明顯的特徵就是殼帶有紫色的環(huán) ,湯頭鮮美。

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義式番茄水煮鱸魚 - 配菜跟上一道是一樣的。

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▲主餐鱸魚是使用茄汁水煮方式,附上兩顆蛤蠣,很少吃到使用番茄當醬汁的料理方式,魚肉肉質(zhì)不錯完全沒有魚腥味。

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▲套餐附的焦糖烤布丁,表層的焦糖烤得香脆,布丁也超級香,吃完後布丁的香氣在嘴裡停了好久都無法散去,很令人難忘的甜點。

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▲這次的消費明細。

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很喜歡這家店的經(jīng)營理念,雖然沒有看過相關(guān)的介紹但品嘗他們的食物,使用過精巧的餐具和感受這裡的用餐環(huán)境,就會深深的愛上,一家讓人很有記憶點的餐廳。

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雞蛋糕短評:餐廳空間雖然不大但氣氛很好餐具精緻,服務(wù)人員親切友善,須使用手機點餐,青菜有加高粱很特別,小菜花生還有加花枝,食材下了許多重本。


用餐環(huán)境★★★★★
餐點★★★★★?? ?
服務(wù)★★★★★
價格★★★


皿富器食美食資訊:

地址:新竹市東區(qū)三民路59號
電話:035350908
官網(wǎng):皿富器食
營業(yè)時間:11:00~21:00
停車場:無
廁所:有
刷卡:有
外送:有(Foodpanda外送)
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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創(chuàng)作者介紹
雞蛋糕Jeffery

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