前幾天去臺南走走，走往太陽牌冰品吃冰的同時，發現路口有家「一農手工甜不辣」門口人潮不少，下午時間生意很好，查了一下原來是甜不辣專賣店，而且口味很多，現點現炸，照著排行榜點，真的都很好吃！

一農手工甜不辣應該是從市場起家，看到粉絲專頁上不少市場店鋪的照片，萬昌街上的則是實體店面可以吃到現炸熱騰騰的甜不辣，除此之外還有賣丼飯，蠻特別的，裝潢是日式風格，內用還用竹籃承裝著，看起來質感很不錯。

現點現炸，所以大概要等到十五分鐘左右，很可惜想吃的炸蛋一農蛋要等半小時，懶得等這次就先pass!

一旁有醬料可以自己裝，辣跟不辣的都挺好吃的，其實單吃甜不辣就好吃！畫單的時候感覺沒有點很多，但是上桌就是一大盤，還搭配漬物大頭菜，不過醃的不是很入味，搭配炸物是蠻清爽的啦！

另外還有古早味紅茶可以點，不過味道偏甜，個人不愛。

旗魚黑輪裡還包著蛋，就像有些夜市吃得到旗魚黑輪一樣，不過一農的好吃非常多，口感Q彈，魚漿的鮮味也很濃厚，認真覺得很好吃！

厚度跟口感都比一般甜不辣來的好吃，口感酥脆，裡頭是ＱＱ的，其實單吃味道就很足夠，個人覺得不必再加醬料了。

味道非常牛蒡，吃得到真材實料牛蒡絲，牛蒡味道超級濃郁，個人不是很愛牛蒡，不過朋友覺得很好吃。

個人超愛！虱目魚味道很濃，而且吃得到虱目魚肉，第一次吃到有虱目魚肉的甜不辣，也太好吃了！

平常不太愛吃炸物，不過一農的手工甜不辣真的挺厲害的，真材實料吃得到，口味跟口感都很棒，吃不完外帶走冷掉再吃也不會覺得難吃，就是當下午茶點很好的選擇呀，好可惜回臺北就吃不到了??！

地址：臺南市中西區萬昌街29號地圖

電話：0979-759-295

營業時間：13:00 - 20:30 週二公休

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