進(jìn)入防疫新生活後，大家的飲食習(xí)慣也開始改變，越來越多人喜歡在家吃，如何便利的在家煮出更健康、更好吃的家庭料理成為關(guān)注趨勢(shì)，看準(zhǔn)在家煮的市場(chǎng)趨勢(shì)，文創(chuàng)茶品牌「不二堂 Ateliea Tea」和網(wǎng)路媒體「Walkerland 我傳媒」攜手跨界聯(lián)名，推出揉合臺(tái)灣凍頂烏龍茶的「茶拌麵」，為大家?guī)硪粓?chǎng)茶與麥香的盛宴。
這次參加了在南港老爺舉辦的新品發(fā)表會(huì)，捷運(yùn)南港軟體園區(qū)站對(duì)面的南港老爺一樓，是不二堂的南港老爺?shù)甑牟杈撇宛^，這邊除了不二堂的商品之外，還可以吃牛肉麵、喝珍珠奶茶、茶調(diào)酒，不過這次不是來吃這些，而是要來品嚐新上市的茶拌麵，下面也會(huì)有我自己在家下麵的開箱介紹。
不二堂南港老爺?shù)甑娘L(fēng)格和永康店很不同，永康街的門市色彩相當(dāng)繽紛，感覺很輕盈活潑，南港老爺?shù)陝t讓我覺得時(shí)髦中還多了沉靜、涵養(yǎng)，在這邊喝酒感覺很氣質(zhì)優(yōu)雅。
漂亮的空景照看完，來張熱鬧的記者會(huì)現(xiàn)場(chǎng)照~
在發(fā)表會(huì)現(xiàn)場(chǎng)有吃到兩種口味的茶拌麵，搭配三款小菜和一杯茶。
不二堂 x Walkerland 茶拌麵發(fā)表會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的提供方式，也是給了我一些想法，其實(shí)在家煮真的不用想得多複雜，手邊有什麼材料都可以拿來搭，愛怎樣就怎樣，吃完再來杯茶就很完美！
好了~
發(fā)表會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的照片展示完，現(xiàn)在要來開箱囉！
不二堂 x Walkerland 茶拌麵一次推出兩種口味，有蔥爆茶拌麵和椒麻茶拌麵。
最大特色是以臺(tái)灣凍頂烏龍茶入麵，選用天然原物料，不添加人工色素、香料及防腐劑，委由製麵達(dá)人研發(fā)，製作出具臺(tái)灣特色的烏龍茶麵。
所有的資訊袋子上都有標(biāo)示清楚，包括怎麼主才能煮出最好吃的茶拌麵，不二堂 x Walkerland 茶拌麵煮 3 至 5 分鐘就可以撈起，建議再將麵條放進(jìn)冷水中，然後再瀝乾，接著和醬料拌勻就可以享用了。
蔥爆茶拌麵
蔥爆口味茶拌麵是將純釀造的醬油與蔥油混合調(diào)製而成，是拌麵中的經(jīng)典選擇，揉入茶粉的烏龍茶麵，能將蔥爆口味的油膩感大幅降低。
下麵的過程直接跳過，就像前面說過的步驟煮就對(duì)了，輕輕鬆鬆就能在家完成香噴噴的茶拌麵。
準(zhǔn)備煮麵時(shí)，突然想起冰箱裡庫存的魚丸，拿了幾顆出來，再加一顆蛋，雖然內(nèi)容有點(diǎn)簡(jiǎn)單，看起來感覺也很好。
至少我自己看得很滿意，吃的也很開心，唯一的問題就是我把蛋剝太醜了，不過這跟茶拌麵本身是沒有關(guān)係的。
煮麵和淋醬前，我都有拿麵條起來嚐過味道，還蠻建議大家可以試試看。
單吃會(huì)發(fā)現(xiàn)，雖然茶拌麵長(zhǎng)得跟蕎麥麵有點(diǎn)像，味道卻很不一樣，烏龍茶麵的麥香很飽滿，並夾帶著淡淡茶香，是很獨(dú)特的味道，配上充滿油蔥味的蔥爆醬料，可以細(xì)細(xì)品味這碗麵的層次感。
椒麻茶拌麵
椒麻口味的茶拌麵是純釀醬油與椒麻油混合，充滿花椒的香氣，及讓人大呼過癮的麻麻口感，愛吃香麻川菜的我比較喜歡椒麻口味！
也是隨便翻一下冰箱，挖出一顆青江菜、魚丸、貢丸就可以變成一碗豐盛的茶拌麵。
(不要理我那顆示意用的辣椒，我家的辣椒全都放冷凍庫，一直冒霜出來，麻煩請(qǐng)假裝沒有看到…??)
提醒大家，煮完麵一定要乖乖泡一下冷水喲！
讓麵冷靜冷靜，有泡的口感和沒泡過完全不一樣，Q 彈滑順的口感才會(huì)出現(xiàn)。
不曉得大家有沒有吃過川菜？
我不怎麼喜歡吃辣，通常吃東西我都不加辣，但我超級(jí)愛吃川菜！
喜歡川菜香麻不辣的滋味，尤其喜歡花椒讓嘴、甚至臉頰發(fā)麻，連中藥行都知道我有多愛花椒，椒麻茶拌麵就是走這路線，吃起來其實(shí)不會(huì)很辣，但是花椒的香麻感會(huì)一直刷存在感，整個(gè)中了我的喜好。
近幾年臺(tái)灣的乾拌麵戰(zhàn)場(chǎng)廝殺越來越激烈，參戰(zhàn)的品牌多得讓人眼花撩亂，在這樣百家爭(zhēng)鳴的時(shí)代，「不二堂 Ateliea Tea」和網(wǎng)路媒體「Walkerland 我傳媒」以各自擅長(zhǎng)的本事，用真功夫?qū)⒉柘闩c麥香揉合成有別於其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的獨(dú)特茶拌麵，與市場(chǎng)上的其他拌麵有了明顯的區(qū)隔，是很值得品嚐看看的全新型態(tài)拌麵！
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不二堂 x Walkerland 茶拌麵哪裡買？
訂購(gòu)網(wǎng)址：?https://reurl.cc/VXb6kb
專屬優(yōu)惠券代碼(九折)：carollin
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- 產(chǎn)品名稱：不二堂 x Walkerland | 椒麻茶拌麵
- 產(chǎn)品淨(jìng)重：260公克（麵體200g、醬汁60g）
- 保存期限：365天
- 麵體成分：小麥粉、水、南投炭焙烏龍茶粉、食鹽
- 醬包成分：純釀造醬油(醬汁、水、鹽、糖)、調(diào)味劑(Ｌ-麩酸鈉 、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、著色劑(焦 糖色素)、甜味劑(醋磺內(nèi)酯鉀)、椒麻油(大豆油、花椒萃取物、辣椒 萃取物)、抗氣化劑(混合濃縮生育醇、大豆沙拉油)。
- 保存方式：放置乾燥陰涼處,開封後請(qǐng)放置冰箱保存。
- 過敏資訊：本產(chǎn)品含有麩質(zhì)穀物、大豆及其製品,不適合對(duì)其過敏 體質(zhì)者食用。
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- 產(chǎn)品名稱：不二堂 x Walkerland | 蔥爆茶拌麵
- 產(chǎn)品淨(jìng)重：260公克（麵體200g、醬汁60g）
- 保存期限：365天麵體成分：小麥粉、水、南投炭焙烏龍茶粉、食鹽。
- 醬包成分：純釀造醬油(醬汁、水、鹽、糖)、調(diào)味劑(Ｌ-麩酸鈉 、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、著色劑(焦 糖色素)、甜味劑(醋磺內(nèi)酯鉀)、蔥油(大豆沙拉油、紅蔥)、抗氣化 劑(混合濃縮生育醇、大豆沙拉油)
- 保存方式：放置乾燥陰涼處,開封後請(qǐng)放置冰箱保存。
- 過敏原資訊：本產(chǎn)品含有麩質(zhì)穀物、大豆及其製品,不適合對(duì)其過 敏體質(zhì)者食用。