臺(tái)南白糖粿／40多年老店／從路邊攤賣到開店面／當(dāng)天備料限量供應(yīng)／完全沒有油耗味／傳統(tǒng)古早味點(diǎn)心／散步甜食臺(tái)式下午茶

2020-12-08 22:20:23

窩客好文

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：臺(tái)南市 > 中西區(qū)

臺(tái)南市中西區(qū)友愛街一七○號(hào)

作者本次評(píng)價(jià)：

5.00

美味度
5.00

服務(wù)品質(zhì)
5.00

裝潢氣氛
5.00

CP值
5.00

專賣白糖粿、蕃薯?xiàng)?、芋頭餅的傳統(tǒng)古早味點(diǎn)心攤，從路邊攤賣到開店面，一賣就是40多年，當(dāng)天備料限量供應(yīng)，天然食材真材實(shí)料，用油乾淨(jìng)完全沒有油耗味，是許多在地老饕最愛的臺(tái)式下午茶

店面外觀

創(chuàng)立於1973年，已經(jīng)有47年歷史

當(dāng)天備料現(xiàn)做，產(chǎn)品每天只準(zhǔn)備固定量，賣完就沒了

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸而且油很乾淨(jìng)

點(diǎn)完餐記得要排到騎樓裡，因?yàn)闆]有發(fā)號(hào)碼牌，所以店家為了避免亂掉，都是照排隊(duì)順序出餐

白糖粿還可以選甜度，不過建議至少半糖以上，點(diǎn)微糖乾脆就不要吃了

炸好的產(chǎn)品會(huì)放在玻璃櫃內(nèi)，比較不會(huì)被路邊廢氣污染，注重衛(wèi)生有加分

白糖粿：主食材就是糯米粉，下鍋油炸至膨漲，趁熱現(xiàn)吃才能吃到香酥蓬鬆的最佳口感，而且完全沒有油耗味

黑麻麻：創(chuàng)意新口味，粿上大量黑芝麻粉加少許白糖，黑芝麻香氣超濃郁，低糖不膩口

蕃薯?xiàng)眨哼x用較甜的臺(tái)農(nóng)57號(hào)地瓜製作外皮，吃得到香濃地瓜味，裡頭包入花生餡，香甜軟Q吃起來很像有包餡的地瓜球??

沙拉包：香Q有嚼勁的麵包夾入小黃瓜跟香腸，搭配自家調(diào)配的沙拉醬，爽口開胃越吃越涮嘴

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