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食材新鮮質(zhì)感優(yōu)的【月 炭火燒肉 鍋物】，地點(diǎn)非常低調(diào)，在屏東空軍基地旁崇朝一路，有著意想不到美味，專人代烤、店裡全部都是沙發(fā)座椅，既舒服又享受！




【月 炭火燒肉 鍋物】所在的朝崇一路雖然沿路都是店面，但晚上時(shí)段比較靜謐，其實(shí)這裡離熱鬧的自由路、勝利路很近，有種鬧中取靜的感覺(jué)，路邊停車不會(huì)太難找。




【月 炭火燒肉 鍋物】店面不大不小，非常豪邁的全部都用沙發(fā)座！總共約五桌，一桌可坐四～六人（保守計(jì)算），總?cè)菁{量也才20幾人左右！真的很限量啊，建議一定要先訂位喔！




當(dāng)月壽星活動(dòng)＆打卡贈(zèng)送活動(dòng)，送的品項(xiàng)都是等級(jí)蠻好的、不是便宜貨，別錯(cuò)過(guò)囉！




這裡有提供兒童座椅，訂位時(shí)先告知店家可提前準(zhǔn)備，我們用餐當(dāng)天也是有看到爸媽帶小朋友來(lái)用餐的，燒烤店不只是年輕人專屬，家庭客來(lái)這裡也很舒服。




他們的菜單裡有火鍋，所以有提供火鍋沾醬自取，我們覺(jué)得火鍋湯底本身味道足夠（麻辣鍋真的會(huì)辣喔），就沒(méi)取用沾醬了。





入座後店員送來(lái)餐具、烤肉夾，這裡工具都蠻好用的。




桌上還有烤肉沾醬、玫瑰鹽、一般鹽、胡椒粉、熱水壺裡是雞湯。



來(lái)看看菜單吧！

這裡主推雙人套餐＄1299和火鍋套餐，
雙人套餐＄1299包含：
◆ 肉品八選三
◆ 海鮮五選二（可以改選肉品）
◆ 醬燒雞腿肉
◆ 蔬菜三選一
◆ 副食飯類二選二（白米飯或蔥燒玉子飯）
◆ 飲料六選二
◆ 附甜點(diǎn)

火鍋套餐則是以選擇的肉品定價(jià)
◇ 湯底可以三選二
◇ 肉品選一
◇ 菜盤(pán)一份
◇ 飯類二選一
◇ 飲料六選一




這張是單點(diǎn)加點(diǎn)的菜單。




我們點(diǎn)了一份雙人燒肉套餐＋一份火鍋套餐，很快就擺滿整桌，漂亮的油花看了真舒爽～以下會(huì)大致將兩種套餐分開(kāi)介紹喔！




我們的燒肉套餐＋火鍋套餐總共可以選三杯飲料，分別選了臺(tái)灣蜜香烏龍、臺(tái)灣四季春、可爾必思，冷泡茶類都是無(wú)糖，非常清爽解膩，而且裡面有茶包，可以回沖喔！可爾必思微甜的乳酸滋味，也很適合女孩和小朋友。




桌上有一壺雞湯是免費(fèi)無(wú)限享用。




無(wú)骨牛小排、雪花牛翼板（雙人燒肉套餐）
看這個(gè)豔紅色澤、油花分佈、還有肉片厚度，就知道是高品質(zhì)好食材！?




這裡有專人代烤服務(wù)，最最最貼心的是，服務(wù)人員是拿到旁邊另一個(gè)烤爐代烤，不是站在你身邊默默的烤肉。
以往去有代烤服務(wù)的燒肉店，雖然心裡是真的很感謝有代烤服務(wù)，專業(yè)的烤出來(lái)真的比較好吃啊！但是可能我們比較必俗，服務(wù)生站在我們桌邊代烤，我們總不好意思不在意服務(wù)人員、自己聊天聊很high（我也不習(xí)慣講私事給陌生人聽(tīng)?。?，阿不能放開(kāi)聊場(chǎng)面又很冷很尷尬，【月 炭火燒肉 鍋物】店員拿到另一桌代烤，我們可以繼續(xù)自己動(dòng)手烤其他食材和聊天，這樣真的是省時(shí)省力、兩全其美的好辦法??！





店員幫我們烤無(wú)骨牛小排。





專業(yè)的烤出來(lái)就是好吃啊！牛小排剛剛好的熟度帶著粉紅色澤，油脂豐富卻不膩，咀嚼起來(lái)肉汁充滿口中，而且這裡是用炭火烤肉（非瓦斯?fàn)t或鐵板烤肉），烤肉就是要炭火才夠香夠好吃，我超愛(ài)！




雪花牛翼板比牛小排瘦一點(diǎn)點(diǎn)，吃起來(lái)一樣不柴，還比牛小排有更強(qiáng)烈的牛肉香氣，喜歡吃牛肉的我們覺(jué)得滿足！




霜降松阪豬、醬燒雞腿肉（雙人燒肉套餐）、櫻桃鴨胸（打卡贈(zèng)送）
這裡打卡上傳還贈(zèng)送板腱牛、梅花豬肉、櫻桃鴨胸三選一，記得一定要打卡喔！送的肉品水準(zhǔn)也很讚！




櫻桃鴨胸（打卡贈(zèng)送）
鴨胸紅通通的色澤是新鮮多汁的證明！




櫻桃鴨胸肉質(zhì)非常有彈性耐嚼，肉汁與鴨皮油脂香氣結(jié)合在一起，一般吃燒烤不是牛豬雞、就是海鮮，有機(jī)會(huì)來(lái)這裡推薦可以試試看櫻桃鴨胸喔！






霜降松阪豬
松阪豬這個(gè)部位產(chǎn)量不多、價(jià)格高貴，大家應(yīng)該都知道吧！脆脆有彈性的口感、完全無(wú)豬肉腥味，是吃燒肉必點(diǎn)！?




醬燒雞腿肉（雙人燒肉套餐）
有夠扎實(shí)的大塊，記得要先雞皮面朝下烤，可以逼出雞皮的油脂喔。




雞腿肉已經(jīng)醃過(guò)，不用沾調(diào)味鹽就好吃，鹹甜度剛剛好，雞肉彈性口感也不錯(cuò)，不是軟爛的肉雞，某 K 對(duì)這道雞腿特別滿意。




上等草蝦、干貝（雙人燒肉套餐）




對(duì)了，他們店裡每一桌有那一支煙囪，排煙效果很不錯(cuò)，整家店不見(jiàn)煙霧瀰漫，整餐吃完離開(kāi)店裡，不會(huì)全身沾染食物油煙味，對(duì)很多女生來(lái)說(shuō)是大加分喔！




海鮮類還是拜託專業(yè)的來(lái)吧！安心等吃就好，在這裡吃燒烤心情真的好輕鬆。?




干貝大顆又多汁，口感嫩中帶著貝肉的纖維，一人一大顆真的好過(guò)癮。




上等草蝦不但開(kāi)背去腸泥處理得乾乾淨(jìng)淨(jìng)，連蝦殼也幫忙去掉了，直接大口吃超爽！蝦肉脆口又飽嘴扎實(shí)，吃完意猶未盡啊～




白米飯、蔥燒玉子飯（雙人燒肉套餐）
白飯煮得很好，粒粒分明，口感軟硬度適中，香氣很足，這家燒肉店連白飯都有下功夫的喔！




蔥燒玉子飯上面有洋蔥碎、蔥花、一顆生蛋黃、白芝麻，底下白飯有淋上醬汁。




全部搭在一起吃很刷嘴，蛋黃沒(méi)有腥味，洋蔥和蔥花也不會(huì)嗆口，反而達(dá)到提味增香的效果，鹹甜的醬汁加上原本就很有水準(zhǔn)的白飯，真的好吃！




生菜沙拉（雙人燒肉套餐）
生菜食材非常鮮脆，洋蔥應(yīng)該是有浸泡冰水處理過(guò)，吃起來(lái)不會(huì)嗆辣。附了胡麻醬和和風(fēng)醬兩種，可以隨自己喜好使用。




我把胡麻醬直接倒進(jìn)去拌勻了吃，後來(lái)也夾著肉片一起吃，不但清爽解膩，還可以豐富口感層次喔！




杏鮑菇（雙人燒肉套餐）




櫛瓜＄80，山藥＄80（單點(diǎn)）




黃肉櫛瓜好像是韓國(guó)的品種（臺(tái)灣櫛瓜是白肉），山藥直接切成大片狀來(lái)烤是外面比較少見(jiàn)的品項(xiàng)。




櫛瓜有自然的蔬菜甜味，我很喜歡，某 K 則是特別喜歡烤山藥脆脆的口感。



以下介紹火鍋套餐～

火鍋湯底我們選了奶香鍋和川蜀麻辣鍋。
奶香鍋煮過(guò)的食材吃起來(lái)帶有淡淡的牛奶味，狀態(tài)是很爽口的，不是那種鮮奶油或起司加得特別重那種，我是很容易胃食道逆流的人，喝了他們家的牛奶湯底當(dāng)天沒(méi)有任何不舒服，人體親自認(rèn)證這個(gè)奶香鍋很OK！




川蜀麻辣鍋我們選小辣，店家有特別告知，他們家的小辣是真的會(huì)辣喔！我們覺(jué)得這個(gè)辣蠻到位，而且吃了讓人胃口大開(kāi)，鴨血水嫩到不像話，一咬下會(huì)爆汁，比很多麻辣鍋專門(mén)店都還要厲害！這個(gè)川蜀麻辣鍋?zhàn)屛覀儍扇硕己軡M意。?




綜合菜盤(pán)（火鍋套餐）
差不多常見(jiàn)、該有的食材都有了，底下墊的高麗菜份量還蠻多的，食材都處理得很乾淨(jìng)。




伊比利豬梅花（火鍋套餐）
號(hào)稱「世界上最好吃的豬肉」、「豬肉界高級(jí)品牌」──西班牙伊比利豬，在這裡的火鍋也點(diǎn)得到。




這豬肉真的切得夠大氣、厚度也讓人滿意，店家很有誠(chéng)意！




用伊比利梅花豬肉片涮麻辣鍋很讚！肉質(zhì)嫩彈，富含肉汁還有麻辣香氣，這個(gè)真的好吃棒棒！




石鍋拌飯＄160




這個(gè)拌飯上面給的食材、醬料很多，拌開(kāi)來(lái)味道夠濃，石鍋續(xù)熱性佳，底部形成脆硬的鍋粑口感，燒肉店的石鍋拌飯也很值得一吃。




甜點(diǎn)：檸檬愛(ài)玉（套餐）
這個(gè)好大碗，是用碗公裝的，我們已經(jīng)吃燒肉、又吃火鍋、還外加石鍋拌飯，飽到每丁每當(dāng)！但愛(ài)玉的酸甜滋味還是很順口的通通吞下企?




起司地瓜燒＄100
超級(jí)推薦一定要留一點(diǎn)肚子吃這道甜點(diǎn)，而且要跟檸檬愛(ài)玉搭配一起吃，更顯地瓜香甜！




大量的融化起司和細(xì)密的地瓜泥，拌在一起後牽絲超級(jí)誘人，入口不需費(fèi)力咀嚼就輕輕化開(kāi)，起司雖然很多，但不會(huì)太搶味，跟地瓜根本天生一對(duì)靈魂伴侶！喝幾口檸檬愛(ài)玉再來(lái)吃起司地瓜，更加襯托出地瓜香甜動(dòng)人！


【月 炭火燒肉 鍋物】真的食材質(zhì)感很不錯(cuò)！從頭到尾沒(méi)有哪一道不OK的，吃得出店家在食材上的用心，價(jià)位又比高雄很多知名大品牌燒肉店還要更實(shí)惠，推薦給喜歡燒肉的老饕囉！

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