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臺灣賣麻糬百百家，但能像這家「芳塢瑪頭專業麻糬」從隱藏版賣到變成熱門伴手禮，我想大概沒幾間！
說到這家麻糬店，在臺中可是小有名氣，平日生意就相當不錯，如果你是假日來，有時候熱門口味甚至還沒打烊就全部賣光光，一顆麻糬包進三種料，12年傳統老店、在臺中可是擁有不少忠實主顧客。
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芳塢碼頭專業麻糬臺中好吃麻糬 臺中伴手禮 臺中必買 臺中美食
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「芳塢瑪頭」對我來說其實不算陌生，之前就曾經看過朋友在IG打過卡，有一陣子甚至還洗了好幾天的首頁。
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「芳塢瑪頭」座落於東區建新街上，其實店面有點低調、尤其它還是躲在小巷子裡面，可以從隱藏版賣到臺中必買的伴手禮之一，還真的很不容易呢?。海?/p>
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現點現包、這裡的麻糬可是每天清晨現做，不管是Q度、彈性，可是都不會讓人失望呦！
芳塢碼頭專業麻糬 | 菜單 Menu
這裡的麻糬全部共有六種口味，就連不包餡的也可以吃得到，除了10顆裝，想嚐鮮的朋友也有6顆裝的選擇，最便宜一顆8塊錢就可以吃得到！（完整口味+價目表請點我）
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配料一格一格整齊放好，看起來乾乾淨淨、一看就能給人好印象。
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臺灣賣麻糬的店家簡直是多到數不清，但有鹹口味的可是不多呦！
第一次吃到是在臺東火車站，這還是第二次我看到鹹麻糬，對於不嗜甜、亦或是長輩，就很適合吃這樣的包餡，而且它們家的香菇真的炒的很香。
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現場看工作人員包，覺是站在旁邊我都覺得好療癒，麻糬皮一拉就彈起來，簡直Q得不得了！XD
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餡料給得也算大器，包進紅豆、再包進芝麻粉、花生粉，一次就可以吃到三種餡料，偷偷跟你們說，這個可是「芳塢碼頭」的熱門口味呢！
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是說香菇也很多人買，這個我有帶一盒回家孝敬老媽，果然深得她歡心，頻頻問我何時還要去臺中，記得再買她多買幾盒！XD
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包完餡之後，還會在特製粉末上充份滾上粉，不過讓我很好奇的是，滾粉竟然還要滾兩次？！
後來問了店家才知道，如果只有一層很容易受潮而掉粉，滾上兩次雖然增加工作時間，可是卻可以讓客人吃到更好的口感，從小細節就可以看到店家的用心。
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因為在網路上頗受好評，後來不少外地人來這裡，還會專程過來買麻糬，所以如果想送朋友的話，這邊也有像這種綜合禮盒包裝，送禮也感覺比較大器。
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我帶了一盒綜合口味(NT.90元／10顆)、跟一盒香菇鹹麻糬(NT.80元／6顆)
如果你跟我一樣初來乍到不曉得怎麼選，就可以跟我一樣這樣買，店家六種口味通通都可以吃得到呦！
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拿在手上沉甸甸地、感覺相當有重量，而且你們發現了嗎？它們家的麻糬都是單顆包裝，看起來可是更加衛生，而且帶回家也比較不容易黏住呢！
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不同口味都有滾上自己的甜粉，這可是都是店家精心搭配過的，巧妙的組合、可是能吃到更棒的滋味?。海?/p>
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獨家三種招牌、紅豆、花生、芝麻，及超多人愛的椰奶酥，每盒共有2顆，綜合口味一口氣就可以吃到五種餡。
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芝麻口味
芝麻粉通常不少長輩喜歡，其實我自己也蠻愛這一款的。
別說麻糬都是當天現做、就連粉也是當天調配，新鮮絕對吃得到，口感軟Q帶了十足的彈性，聽老闆娘說帶回家放到隔天會更Q？！一度我還有點懷疑，沒想到隔天吃滋味依舊不錯。
入口之後除了芝麻本身的微苦，還有花生粉淡淡的甜味及香氣，簡單又很耐吃。
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椰奶酥
這個口味可是「芳塢碼頭」獨家調配的餡料，除了濃郁的奶酥甜味之外，其中還蘊含了一股迷人的椰香氣。
我自己真的好喜歡這個阿！吃完一個意猶未盡，現場立馬再加碼一盒單獨椰奶酥的，甜度不高這一點很加分，尤其奶味不會過度厚重，吃來更不會太過於膩口。
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紅豆口味、花生口味
紅豆吃來甜而不膩，而且跟一般的紅豆餡不太一樣，後來問了老闆娘才知道，原來是使用花豆製做的，其中還咬得到有存在感的顆粒。
花生的香氣很足，裡面加了細砂糖，所以咬進嘴裡除了可以感受麻糬的Q度之外，還有那花生的顆粒感。
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招牌
這個招牌算是裡面最讓我期待的一款，第一次吃到麻糬一口氣竟然可以包進三種餡的？！
紅豆、花生、芝麻，吃起來果然層次夠豐富阿！相較於一般紅豆餡，使用花豆吃起來的甜度比較沒那麼高，但卻又可以感受花生的香及芝麻的微苦，滋味上真的好特別，來到「芳塢碼頭」除了椰奶酥，這個我也很推薦。
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紅豆姐看我在拍照，立馬也搶說她也要吃一顆，結果一口氣吞了幾粒，瞧瞧那股拉絲的感覺，麻糬吃起來真的很Q呦?。海?/p>
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香菇鹹麻糬一樣也是一顆一顆用塑膠袋獨立包裝，看起來更衛生。
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這個口味也是它們家的獨創，別說大人，就連長輩也喜歡，像我媽一吃根本就上癮！XD
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裡面加入香菇及素肉，其實我覺得它的香氣有一點點像草仔粿，吃來鹹香、卻又帶有花生淡淡的甜氣在裡面，很特別也很好吃，而且這款放到隔天，皮依舊還是很軟Q。
提醒大家，因為「芳塢碼頭」的麻糬都是當天現做，通常保存期間就只有1～2天，所以拿到手要記得快品嚐，才能吃到它最新鮮的口感呦！
即時文章分享：菜單看不到、內行人才懂吃隱藏版「蚵仔蓋飯」，肥美鮮蚵滿到連碗都快裝不下！
芳塢碼頭專業麻糬 | 店家資訊
芳塢碼頭專業麻糬 | FB
電話：04-22809878
店址：臺中市東區建新街48號
營業時間：7：00 ～ 19：00（or售完為止）
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