你也是熱愛美食成癮的資深「吃貨」嗎？何不挑個週末假期，我們一起吃喝逛遊嘉義去！上午先從觀光工廠景點開始玩起，到「愛木村休閒觀光工廠」認(rèn)識木材知識和林業(yè)發(fā)展歷史，感受在地產(chǎn)業(yè)發(fā)展與轉(zhuǎn)型的魅力，還有各種木作DIY體驗活動，非常適合親子大小一同參與。原為日治時期的官舍和林務(wù)局員工宿舍的文創(chuàng)園區(qū)「檜意森活村」不來玩過一次那就太可惜了！曾因國片《KANO》拍攝場景的話題掀起過一波旅遊熱潮，而諾大的園區(qū)持續(xù)會有不同品牌商鋪進(jìn)駐，每次再訪，總有新花樣等著被發(fā)現(xiàn)，值得一玩再玩，在其中遇見「金沢金箔霜淇淋」是旅程中的最大驚喜！至於晚餐時間，我們走訪嘉義文化路夜市逛逛，一口氣幫大家找出夜市裡一共8家必吃美食小吃，在地老饕就這樣吃，短短一個晚上保證讓你撐飽回家！
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【工商時間/賣自己寫的書】UDN的格友們大家好喔！我是凱南(Kenan)，我的第一本高雄旅遊新書《凱南帶路遊高雄：玩進(jìn)林園、甲仙、岡山、前鎮(zhèn)與新興，吃喝玩樂5大路線全攻略！》在2019/12/04(三)正式上市囉！博客來、金石堂、秀威網(wǎng)路書店、三民網(wǎng)路書店、TAAZE讀冊生活、iRead灰熊愛讀書、書立得網(wǎng)路書店、誠品網(wǎng)路書店等各大通路均有販?zhǔn)邸?/p>
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▲將入口打造成彩繪繽紛的童話小屋，第一眼剛看到童心瞬間燃起了呢！
嘉義有個以木材為展示主題的觀光工廠「愛木村」，民國50年代是個檜木製材廠，經(jīng)過改造後，傳統(tǒng)製材工廠有了全新樣貌，入館須收取50元門票，在餐飲區(qū)買個飲料、冰淇淋或茶葉蛋等各種小點心可折抵20元消費，也能在商品販?zhǔn)蹍^(qū)買點紀(jì)念品。館內(nèi)空間適中，沿著那條不長的「秘密通道」進(jìn)入，開始這段與木材認(rèn)識的趣味旅程，走於其中有一股濃濃的木質(zhì)香氣輕飄於空氣中，這裡有很多遊戲互動設(shè)施和木材知識介紹，我尤其推薦大家報名參加DIY手作課程，若家長帶小朋友來一定要體驗看看。
▲通往館內(nèi)的「秘密隧道」旁有個載著木材的火車頭裝置藝術(shù)造景。
▲館內(nèi)展示豐富，認(rèn)識臺灣針五木，了解愛木村的由來，木頭玩具體驗，與裝飾藝術(shù)拍照，還有遊戲互動區(qū)及DIY課程體驗，不僅好玩又有寓教於樂的效果。
▲看到愛木村的鎮(zhèn)館之寶-兩千多歲的紅檜爺爺，寫下願望掛在樹上，搖鈴祈福一下唷！
▲愛木村創(chuàng)始人「順伯」的Q版大型公仔是遊客們搶著拍照的人氣指標(biāo)。
▲在館內(nèi)玩累的話，在餐飲區(qū)稍作休息買些好吃好喝的，感受愛木村的悠閒感。
▲記得喔！門票可以折抵20元消費。
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【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏?xí)r三餐：走走屏東，國境之南的臺灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全臺各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網(wǎng)路書店通路販?zhǔn)壑校∽援厴I(yè)後回到家鄉(xiāng)屏東，朝夕相處，愈發(fā)熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉(xiāng)盡最大心力。五年來絕大多數(shù)的時間都奉獻(xiàn)在大屏東的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節(jié)活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉(xiāng)屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區(qū)美食散策！
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▲佔地面積廣闊的「檜意森活村」擁有非常多的日式老建築群，是嘉義旅遊第一選擇。
被譽(yù)為臺灣小京都的「檜意森活村」是全臺規(guī)模最大的日式建築群，也是全國第一座以「森林文創(chuàng)」為主題的園區(qū)，佔地達(dá)3.4公頃，保留超過20棟的木造日式建築，展示有關(guān)林業(yè)文化、工藝設(shè)計、環(huán)境教育...等等多種展示類型，共分成文創(chuàng)市集、在地有禮、生活創(chuàng)藝、時光特區(qū)、好飲好食、藝文展覽六大主題，其中有很多文創(chuàng)商品、特色小物、精美禮品和伴手禮可以挑選，也能在此品嚐美食，吃喝玩樂逛遊通通包辦。
美輪美奐的造景陳設(shè)，放眼望去日式風(fēng)情老屋環(huán)繞，其中大家所說的KANO故事館，也是當(dāng)時《KANO》電影中，近藤教練的宿舍拍攝場景，值得一探。每回再來到「檜意森活村」總有新元素在園區(qū)內(nèi)發(fā)芽，不管玩過多少遍都不會膩，整整一個週末下午，我們就在日式建築群中閒悠散策，品味林木磚瓦與日式老屋的歷史紋路，欣賞藝術(shù)展覽和感受老屋活化的魅力。
▲園區(qū)內(nèi)景色優(yōu)美，環(huán)境維護(hù)十分用心，外拍控一定會在這裡拍到超滿足！
▲其中一棟日式老屋可提供日本和服租借服務(wù)，換上和服體驗濃濃的日式風(fēng)味吧！
▲日式祈福亭造景設(shè)置讓日本風(fēng)情更加完整呈現(xiàn)。
▲千年的牛樟樹頭醒目矗立在園區(qū)一旁，這真是太珍貴的存在了！
▲園區(qū)裡有了可愛有趣的「檜意森活小精靈」裝置藝術(shù)變得增色活潑不少。
▲隨著電影《KANO》上映吹起嘉義旅遊熱潮，在舊時嘉義館裡，以KANO臺灣棒球歷史為主題展示。
▲店舖裡販?zhǔn)壑宅槤M目的精美商品，很容易讓人逛到停不下來！
▲檜意森活村園區(qū)必經(jīng)這棟日據(jù)時期的建築物「嘉義營林俱樂部」，現(xiàn)為市定古蹟。
▲街上隨時可見穿著日本和服的遊客。
▲「森森不息街頭劇場」從2018年3月開始常態(tài)駐點演出，假日午後可以欣賞到精彩絕倫的街頭藝術(shù)表演。
▲身處檜木建築的日式老屋群，品嚐一支日味的霜淇淋毫無違和感。
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園內(nèi)有個必吃美食「金沢金箔霜淇淋」充滿濃濃日本風(fēng)味，不用遠(yuǎn)跑日本，在這裡也吃得到金箔霜淇淋囉！店面開在其中一戶日式官舍，人氣很高，不光網(wǎng)路上，就連身邊好多朋友都曾在IG或臉書分享。目前有香草和抹茶兩種口味，裹上金箔當(dāng)然是必須的！而且販?zhǔn)蹆r錢比日本當(dāng)?shù)刭u得還便宜，香氣濃郁程度達(dá)到我的預(yù)期，口感好綿好密，霜淇淋份量還算可以，吃起來不會太空虛、很剛好。
▲金亮美麗的金箔霜淇淋好看到讓我好捨不得咬下第一口，要吃之前記得一定要先打卡分享啦！
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▲嘉義市區(qū)的夜晚行程選在這條文化路夜市準(zhǔn)不會錯！慢慢逛很滿足！
一說到嘉義文化路夜市就像是個美食指標(biāo)！除了是在地人愛逛、愛吃的夜晚最佳去處，也是各地旅人來到嘉義必訪的知名觀光夜市之一。便宜好逛好購物大家都知道，但來到嘉義文化路夜市又有哪些必吃美食呢？會被大家稱為嘉義美食戰(zhàn)區(qū)不是沒有原因的，街道兩旁林立著琳瑯滿目的小吃攤、美食店，要花上一天吃也吃不完，而老饕們都會怎麼吃？觀光客們又都往哪吃呢？就靠這一篇幫大家整理出過去自己吃過，同時也是在地人真心推薦的8家重量級人氣超夯美食名店，吃過一輪絕對是滿足地摸著肚皮大喊好過癮啊！
▲越晚人潮越擁擠，如夜市商圈模式經(jīng)營，好逛又好吃！
▲街上的流行精品、服飾鞋包等商家很多，且樣式新潮，也因此文化路夜市吸引很多年輕族群朋友來逛街。
▲以嘉義市中心地標(biāo)的中央噴水池為起點，延伸四、五百公尺的文化路為市區(qū)最熱鬧的路段，沿途有各式各樣店家攤販，相當(dāng)繁華有名。
▲攤位在文化路與延平街口轉(zhuǎn)角處，生意很好，常常提早賣完打烊，想吃建議下午就來。
這家「阿娥豆花」肯定是我的文化路夜市美食名單第一名！超過60年的嘉義在地老店，以豆?jié){取代糖水的特色吃法，讓自家豆花的風(fēng)味更出色，入口十分清甜自然，對豆?jié){豆花印象鮮明深刻，以非基改黃豆製成的豆花，口感滑順綿密，搭配著微甜涼爽的豆?jié){還挺有意思！味道十分和諧，其實不需要其他配料，單純點豆?jié){+豆花足以吃出它的厲害程度。要增加口感層次風(fēng)味，還能試試這裡的花生、綠豆、珍珠、薏仁等口味，又或者點一碗綜合豆花，就全部配都吃得到，聽說內(nèi)行人還會配根油條，吃法更道地。
▲綜合豆花會有綠豆、紅豆、珍珠、花生和薏仁配料，口感超級豐富。
▲招牌的豆?jié){豆花肯定是要吃看看啦！
▲攤位旁圍著許多等待人潮，很多饕客剛點完會先去附近逛一逛再回來拿。
想不到在文化路上有家賣著東山鴨頭超過20年歷史的老店，頂著黃色醒目招牌的「黃毛丫頭」創(chuàng)立於1997年，經(jīng)過總?cè)滩蛔⊥Ｏ履_步多看一眼，傳承於臺南府城家族的獨特滷製秘方是這裡的最大特色，吃過會發(fā)現(xiàn)這裡的東山鴨頭食材並沒有想像中那麼死甜，反而是鮮甜回甘，吃起來不會太乾也不會太油，店家掌握得滿好的，會越吃越刷嘴，讓人允指回味。如果想吃鴨排、鴨頭、鴨腿、鴨脖子、鴨腳、鴨翅、鴨腸、鴨心...等等，樣樣都不會少，另外還有豆干、海帶、米血和甜不辣也都是很受歡迎的選擇。
▲攤位上的食材多到讓我難以選擇，每種都好想買來吃看看，皆會以古法滷製，醬汁香甜入味。
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▲從我們來到店門口跟著排隊到買完飲料離開，這長長的購買人潮排到人行道上沒斷過。
噴水池圓環(huán)旁的「源興御香屋」已是眾所皆知的人氣排隊飲料店，若和我們一樣沒打電話預(yù)訂就直接到現(xiàn)場買的人，可就要有排隊等待的心理準(zhǔn)備囉！我很肯定有大多數(shù)的人都是為了喝到那杯葡萄柚綠茶，堪稱店裡的鎮(zhèn)店招牌，用料毫不馬虎，每吸一口，果肉進(jìn)到口中那刻，實在太讓人感動了！店裡另有香橙百香綠茶、檸檬洛神、凍頂檸檬...等等，也都是招牌推薦。
▲櫃臺有飲料可以試喝，當(dāng)天試喝到的凍頂檸檬其實也很不錯。
▲這次是衝著久聞其名的葡萄柚綠茶而來，光看到杯子裡量多的葡萄柚果肉就好讓人心花怒放。
▲葡萄柚和綠茶的風(fēng)味十分契合，不會有苦澀味，帶著些許酸甜香氣，清爽順口不會越喝越膩，我個人非常喜歡！
▲開在文化路夜市阿娥豆花旁的「阿龍土魠魚羹」作風(fēng)低調(diào)，卻是在地人口中的隱藏版內(nèi)行美食。
傳統(tǒng)簡易的小店面「阿龍土魠魚羹」開業(yè)40年，充滿在地情誼，曾被美食節(jié)目採訪過，從下午營業(yè)到凌晨，是熟門熟路的老饕們熱愛的宵夜美食，最令人津津樂道的不外乎是那「現(xiàn)撈仔」土魠魚食材製作新鮮又美味的小食料理，沾上麵粉現(xiàn)炸的土魠魚塊好特別，外皮炸衣口感鮮脆酥香，內(nèi)裡的土魠魚肉又嫩，不油膩，再配上小黃瓜片和醬油芥末調(diào)醬太有戲啦！儘管價格稍高，但客人會一來再來全因為吃得到「尚青」的口味，我自己從大學(xué)時期到現(xiàn)在就來吃過不下三次了。
▲土魠魚、紅燒魚絕對是必吃主打，還有魚皮、魚卵、魚肚及幾樣古早味小吃可依喜好搭配。
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▲在地超過一甲子的「七彩500cc木瓜牛奶專賣店」是遊子異鄉(xiāng)的懷念味。
一樣是在噴水池圓環(huán)旁附近的「七彩500cc木瓜牛奶專賣店」是嘉義人從小喝到大的老冰果室，在這條中山路鬧區(qū)潮流新店一家接一家地開，而這裡仍有個懷舊不變的老招牌屹立至今，剛踏上店面，頓時有種回到了從前古早年代的舊時空裡。真要我推薦的話，木瓜牛奶依然會是頭號選擇，除此，番茄盤和香蕉牛奶也名列人氣商品前三名，我也發(fā)現(xiàn)在場的幾桌客人也都點了手工布丁，焦糖味濃郁香醇，吃過很容易會愛上喔！
▲陳舊透明冰櫃內(nèi)展示著各種水果，真材實料的各式果汁和番茄盤都具有好滋味，木瓜牛奶我尤其推薦。
▲冰涼濃郁的木瓜牛奶用料重本，木瓜的香氣與醇厚的鮮奶味融洽結(jié)合，剛?cè)肟跁挥傻秘Q起大拇指稱讚！
▲說起文化路夜市裡的「郭家雞肉飯」無人不知無人不曉，是網(wǎng)路聲勢超高的雞肉飯老店。
來嘉義沒吃到雞肉飯怎麼行，網(wǎng)路上一搜尋「郭家雞肉飯」，立刻跳出好多網(wǎng)路文章分享，據(jù)說已有百年歷史，同樣是一家擄獲眾多饕客芳心的人氣老店，位置在最熱鬧的文化路夜市裡，營業(yè)時間一直到大半夜，就算是非用餐時段依然會有人慕名而來。看上去是一般般的價位，透明冰櫃內(nèi)擺放了選擇性豐富的小菜，有魷魚、脆腸、五味章魚、三色蛋、豬心等等，而雞肉飯當(dāng)然還是主角，雞肉飯的米飯偏濕潤，雞汁香氣是有的但是不會很重，算是清淡口味，雞肉不會太柴，咬勁是剛剛好的，配上粿仔湯還滿搭的呢！
▲手工製作的糯米大腸是吃雞肉飯和粿仔湯的最佳襯角，幾乎每桌客人都會點一份來吃。
▲雞肉飯的口感我好喜歡！上頭雞肉不會太柴太乾，米飯含著雞汁淺淺香氣與濕潤度，好順口。
▲粿仔湯的愛好者同樣很多，粿仔好大一塊！有Q度也很紮實，豬腸、韭菜等配料香氣化於湯頭中，風(fēng)味很不錯喔！
▲文化路郵局牆邊有個掛著紅色招牌「生炒螺肉」的人氣老字號攤家，熱賣超過40年。
從文化路剛彎進(jìn)蘭井街口就能找到夜市必吃美食之一的「生炒螺肉」，下午營業(yè)時間開始，老饕們陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)，過沒多久，擺設(shè)在街道旁的桌椅就快滿座了。只要問起嘉義人沒有不知道的，一臺傳統(tǒng)簡單的攤車做起生意，靠著「螺肉」這道熱炒一賣至今，大份150元；小份100元，有分大、中、小、微辣和不辣這五種選擇，就看個人嗜辣程度而定。要想一招闖天下勢必有過人之處，果然，剛嚐下第一口螺肉，眼睛徹底亮了！肉質(zhì)鮮脆好吃，QQ脆脆的，並不會太生硬或過於軟爛，炒得剛剛好，會放入辣椒、九層塔和蒜頭炒香提味，調(diào)味拿捏恰到好處，搭配店家獨門特製的沾醬那更欲罷不能，心想：這時候真的好適合喝瓶啤酒喔！
▲一份炒螺肉會附一碟醬料，鹹鹹甜甜的獨門沾醬是美味靈魂，螺肉給得份量真夠多，口味老少咸宜，在地人從小吃到大。
▲紮實的螺肉肉質(zhì)鮮美脆口，炒上九層塔和蒜頭提味，咬起來很帶勁，會想一口接一口吃不停。
▲「達(dá)文化-生炒鴨肉焿」有著醒目的大招牌和寬敞明亮的店面。
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位於文化路與康樂街轉(zhuǎn)角處這家「達(dá)文化-生炒鴨肉焿」，面對著文化公園，距離鄰近的嘉義女中只需步行3分鐘，店家從下午16：00開始營業(yè)，是在地嘉義人推薦的名店之一，門面外觀和店內(nèi)空間都很新穎整潔，用餐氛圍舒適。和「鴨」有關(guān)的焿類、生炒類、湯類選擇性很豐富，其中生炒鴨肉焿、生炒鴨肉、生炒鴨腸和鴨片酸菜湯是個豐盛組合推薦，另有和風(fēng)洋蔥、杏仁滑豆腐、花枝沙拉、季節(jié)時蔬等小菜類當(dāng)配菜。這次全是為了店內(nèi)招牌-生炒鴨肉焿來的，人人必點，整碗焿湯料好實在，湯頭勾芡濃郁不會太稠，口味甜多於鹹，有蒜末、辣椒、蔥和鴨肉炒過的迷人香氣，吃過真的好驚豔！
▲點碗鴨肉焿絕對物超所值！勾芡湯頭偏清爽，鹹甜鹹甜的，炒過的蒜末、蔥段、辣椒和鴨肉拌過焿湯一同入口，層次滋味銷魂。
▲切片的鴨肉不會太乾柴，吃起來有大火爆炒過的香氣，重點是焿湯裡的鴨肉給得可多了！
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【愛木村休閒觀光工廠】
地址：嘉義市東區(qū)文化路909-3號
電話：05-232-2441
營業(yè)時間：09：00~17：30(週二公休)
【檜意森活村】
地址：嘉義市東區(qū)林森東路1號
電話：05-276-1601
營業(yè)時間：10：00~18：00
【金沢茶屋/金箔霜淇淋】
地址：嘉義市東區(qū)林森東路1號
電話：05-276-1601#2051
營業(yè)時間：10：00~18：00
【嘉義文化路夜市】
地址：嘉義市東區(qū)文化路
營業(yè)時間：約17：00~01：00(依各店家營業(yè)時間為準(zhǔn))
【阿娥豆?jié){豆花】
地址：嘉義市東區(qū)延平街與文化路口
電話：05-224-3016
營業(yè)時間：15：00~23：00(週二公休)
【黃毛丫頭】
地址：嘉義市西區(qū)文化路77號
電話：05-225-3289
營業(yè)時間：13：00~23：30
【源興御香屋】
地址：嘉義市西區(qū)中山路321號
電話：05-225-3828
營業(yè)時間：平日10：00~20：00/假日10：00~21：00
【阿龍土魠魚羹】
地址：嘉義市東區(qū)延平街234號(阿娥豆花旁)
電話：05-229-3279
營業(yè)時間：15：30~00：30
【七彩500cc木瓜牛奶】
地址：嘉義市西區(qū)中山路329號
電話：05-227-1953
營業(yè)時間：09：00~22：00
【郭家雞肉飯】
地址：嘉義市東區(qū)文化路148號
電話：05-225-6214
營業(yè)時間：12：00~24：00
【嘉義文化夜市-生炒螺肉】
地址：嘉義市東區(qū)文化路與蘭井街口(文化路郵局旁巷子內(nèi))
電話：0929-057-181
營業(yè)時間：15：00~22：40
【達(dá)文化-生炒鴨肉焿】
地址：嘉義市西區(qū)文化路15-1號
電話：05-222-3506
營業(yè)時間：16：00~00：00
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