娘子居食屋 竹北｜不去韓國(guó)也能吃的芝麻葉馬鈴薯排骨湯、罪惡起司烤腸！聖誕跨年聚餐推薦

娘子居食屋位在竹北家樂福附近，對(duì)面便是大停車場(chǎng)

這次趁著高中朋友們研究所放榜，相約吃個(gè)韓式美食慶祝，來到這間以前沒發(fā)現(xiàn)，卻擁有谷歌近兩千評(píng)4.3的高星評(píng)論。娘子以八色烤肉、馬鈴薯排骨湯和起司烤腸為特色，在新竹相對(duì)少見，雖是小型連鎖，卻也著實(shí)讓人期待

娘子居食屋's 環(huán)境

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店內(nèi)空間不算太大，大多以四人座位為主，密集但不會(huì)有壓迫感，超強(qiáng)抽風(fēng)系統(tǒng)讓人身上不會(huì)吸附太多燒烤味

黑色系的現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)格裝潢，一進(jìn)門便讓人有準(zhǔn)備吃肉的興奮感

娘子居食屋's MENU

餐點(diǎn)以套餐為主，先烤肉組合，再選擇A或B套餐，是否升級(jí)豆腐鍋物和其他加購(gòu)品項(xiàng)。餐點(diǎn)均附上小菜、白飯和麥茶

娘子居食屋's 餐點(diǎn)

小菜

當(dāng)天提供泡菜、涼拌辣豆芽、韓式蘿蔔、涼拌小黃瓜、涼拌海帶芽、韓式魚板、毛豆等七樣小菜，吃完皆可無限續(xù)加

娘子韓式雙人燒肉 NT.1580

美味蔬菜盤

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娘子自製辣味冷豆腐　黑松露青花菜沙拉

冷豆腐豆香濃郁，接近豆花的質(zhì)感入口即化，搭配蛋絲、小黃瓜、紅蘿蔔、海苔和特製辣醬，清爽開胃，讓人想起韓國(guó)豆腐鍋中的細(xì)嫩豆腐，也大概是這樣的質(zhì)地

青花菜簡(jiǎn)單川燙，淋上平易近人的松露沙拉醬，底層是甜甜的馬鈴薯沙拉，解辣解膩，小孩也會(huì)喜歡

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烤肉盤

娘子韓食全程代烤，圓形烤盤的周邊繞著一圈起司蛋液，隨著時(shí)間慢慢成為金黃焦香的模樣，邪惡誘人

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翼板牛／橫膈膜

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翼板牛油花多，略帶筋絡(luò)的口感柔嫩又彈，搭配油蔥配料，簡(jiǎn)單豐腴；橫膈膜是老饕特愛的部位，雪花紋油花漂亮，五分熟度鮮嫩、咀嚼感十足，牛味強(qiáng)烈，成為女孩今天最喜歡的肉品

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特選牛肩肉／香草雞肉／超厚切豬五花

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牛肩肉選用偏肩腹，也就是牛五花的部分，相較之下比較沒有記憶點(diǎn)。重頭戲招牌厚切豬五花，一上鐵板就發(fā)出油脂迸發(fā)的滋滋聲響，搭配生菜和各式小菜，最具代表性的韓式美味便是如此了

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起司蛋卷

烤完一輪肉，周圍的起司蛋卷也完成了！只取蛋白的蛋液，相較全蛋更顯單純清新，柴魚甜香突出，外脆內(nèi)軟、鹹甜獨(dú)特

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馬鈴薯排骨湯? +NT.549

去不了韓國(guó)，到處找尋馬鈴薯排骨湯，便成了女孩的一大樂趣

娘子的馬鈴薯排骨湯以自熬豚骨高湯和大醬作為基底，加入馬鈴薯、年糕、白菜、醃菜、豬脊骨等食材，重點(diǎn)是上頭的芝麻葉，雖不起眼卻是馬鈴薯排骨湯的精髓??！豬脊骨燉得軟嫩，湯頭大醬味較重、辣椒粉較少，辣味稍顯不足，算是大眾版的口味

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雪花起司烤腸? +NT.669

傳統(tǒng)烤腸用如雪花般的細(xì)刨白起司，娘子使用了如小山高的雙色乳酪司，一樣是邪惡的美麗

辣中帶甜的重色醬料濃郁，拌上牛腸、豬大小腸、豬肚、豬五花等食材，融合起司奶味與直火烘烤後的焦香，腸子Ｑ豬肚彈，重味卻非常涮嘴，吃多比較容易膩，很適合多人一起分享！

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生日肉肉蛋糕

看我拍照拍得那麼認(rèn)真，老闆也順便拿出生日限定的肉肉蛋糕給我們拍照！壽星獨(dú)享，聽說許多人都是為此而來

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娘子韓食－娘子居食屋 竹北店

地址：新竹縣竹北市縣政十街51號(hào)

電話：035588331

營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日17:30～23:30，假日11:00~14:30 17:30~23:30

美食即時(shí)動(dòng)態(tài)、料理手作IG：?breakfastgirl.fooddiary

朝食女孩的FB隨筆：?https://www.facebook.com/breakfastgirl.fooddiary/

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