這是一間很有個(gè)性的店，也是網(wǎng)路大家很推薦的老店，只賣一種商品，一天只賣5個(gè)小時(shí)，晚來吃不到，它是「三重王記蝦仁羹」(王蝦仁焿)，廢人老P我20幾年來經(jīng)過無數(shù)次，竟然沒有一次為它停留，但它依然屹立不搖於此地，有一天突然興致一來，閒著也是閒著，我提議來吃吃看這間著名的蝦仁羹，記得當(dāng)時(shí)是4月的時(shí)候，世界肺炎疫情正嚴(yán)重，到了店門口看見鐵門深鎖，只在上面貼了一張紅紙，寫著因疫情影響暫停營業(yè)一陣子，沒想到轉(zhuǎn)眼間就過了8個(gè)月我才提起興致再次來訪。

著名三重蝦仁羹老店．一天只賣5小時(shí)

▼店家有個(gè)性到招牌都變成黑白郎君了，在夜晚只見它亮一半也沒替換新的燈管！

▼網(wǎng)路大家常說一碗蝦仁羹從35元吃到現(xiàn)在已經(jīng)漲價(jià)多次，現(xiàn)在變成牆上貼著那大大的60元，可見現(xiàn)今的物價(jià)真的很誇張，回頭看看自己皮包那薪水條卻是八風(fēng)吹不動穩(wěn)如泰山，默默為自己滴了兩滴眼淚。

▼店門口料理臺上真的就是一鍋羹湯而已，滿滿的蛋花羹湯不見其它配料或是食材。

▼唯一可以看到的就是擺在一旁的調(diào)味料，有蒜酥、黑醋、辣椒醬油。

▼店內(nèi)環(huán)境還算蠻乾淨(jìng)的，座位也不少，只是我是在過了晚餐時(shí)間才進(jìn)到店內(nèi)用餐，已經(jīng)看不到什麼客人，心想還好沒賣完。

享用美味的三重美食．王記蝦仁羹

▼在「王記蝦仁羹」這店裡要先在料理臺那邊自助點(diǎn)餐，然後自己端到座位食用。

▼座位上還有擺著額外可以加入的調(diào)味料，有辣椒醬、烏醋、胡椒粉。

超大顆蝦仁羹．絕不誇張

▼每一碗蝦仁羹可以看到有5大顆蝦仁，真的是超級大顆，我第一次看到這麼大顆的蝦仁羹，可惜忘記放一枚10元硬幣當(dāng)比例尺。

▼雖然蝦仁羹很大一顆，可是這一整碗實(shí)際上很小碗，一般食量大的人，吃完後可能要再到附近找其他食物才能填飽肚子。

▼剛剛說忘記放一枚10元硬幣當(dāng)比例尺，現(xiàn)在可以跟一般市面上常見的鐵湯匙比較一下，一顆蝦仁羹幾乎佔(zhàn)滿一根鐵湯匙的大小，是不是真的很大顆，難怪被列為推薦三重美食之一。

▼吃蝦仁羹之前先來喝一口蛋花羹湯，羹湯本身調(diào)味對我來說非常清淡，真的是很清淡那種，它不像市面上一般常喝的羹湯會帶有甜味，這碗蝦仁羹湯是很清淡的那種，不鹹也不甜。

▼接著吃口今天的主角，超大顆的「王記蝦仁羹」，吃起來還蠻新鮮的，裹上厚厚魚漿的蝦仁，口感微Q彈，調(diào)味一樣是屬於很清淡那種，但是還不錯吃，吃得出蝦肉鮮甜的味道。

▼看它都咬了半口，看起來還是很大一顆，不虧是推薦老店的招牌！

羹湯調(diào)味有加分．口感再升級

▼羹湯的部份剛剛已經(jīng)喝過原味了，現(xiàn)在讓我加點(diǎn)胡椒粉跟烏醋調(diào)味一下，在加過烏醋後，喝起來帶點(diǎn)微酸，讓味道變得更加好喝，看來我真的是重口味無誤！

▼既然旁邊有放辣椒醬，看來加辣椒也是一種吃法，但是我試過後覺得不搭，個(gè)人建議不要加辣椒醬。

推薦老店食用感想

▼這家原本在大同南路23年的蝦仁羹老店，現(xiàn)在搬到了三重國小捷運(yùn)站附近，也是屬於我的捷運(yùn)美食範(fàn)圍，今天終於來吃了，整體來說還不錯吃，但重口味的人會覺得較清淡不過癮，廢人老P就是屬於那一類的人，但蝦仁羹本身蝦肉蠻鮮甜的，有經(jīng)過的話還是值得推薦王記蝦仁羹，算是可以來品嘗看看的老店美食，但是要記得，這間老店只賣5小時(shí)，晚來吃不到。

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