綠色飲食，減碳飲食，就是當(dāng)今最夯的飲食概念。

為了地球的永續(xù)，為了健康，為了環(huán)保，

有心之士，鼓勵大家以植物性蛋白質(zhì)，取代動物性蛋白質(zhì)，

還能吃到天然膳食纖維，肉非肉～植物肉全球正夯，

【優(yōu)然食品】100%臺灣食材的植物肉產(chǎn)品上市了！

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網(wǎng)路上介紹，【優(yōu)然食品】鑒於目前臺灣鹽酥雞、炸雞，

大量使用了雞肉塊，造成消費(fèi)者的實(shí)用負(fù)擔(dān)。

基於「讓吃葷的人少一口肉，讓吃素的人多一道菜色」研發(fā)理念，

因此運(yùn)用世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的最佳蔬菜，

將植物性蛋白質(zhì)，結(jié)合了蕈菇類的天然鮮味研製成聰明丸子。

另外還有一種全素的休閒零嘴食品--唐辛子酥脆，寶寶一併入手。

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優(yōu)然食品聰明丸子*3包+唐辛子酥脆(零嘴)*2包

就是要以全素的食材，提供意想不到的素食美味，顛覆消費(fèi)者的味蕾！

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優(yōu)然食品聰明丸子，每包300克，色澤淺淺的金黃，

事先已蒸熟，但冷凍運(yùn)送，必須再經(jīng)完全烹調(diào)才能享用。

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全系列產(chǎn)品不含化學(xué)鮮味劑、0化學(xué)調(diào)味料、化學(xué)結(jié)著劑、生長激素、抗生素。

並首創(chuàng)將氨基酸加入產(chǎn)品，胺基酸的來源是蛋白質(zhì)。

富含多醣體及膳食纖維，亦含賴氨酸（Lysine）和精氨酸（Arginine），

在日本人們稱它為增智菇或聰明菇，因此成品丸子才叫「聰明丸子」。

藉此達(dá)到產(chǎn)品葷素味道相近的口感！

就是要堅(jiān)持製作，讓消費(fèi)者吃得安心的植物肉！

同時全產(chǎn)品，都有投保2000萬產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)喔！

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多元烹飪方法～油炸、氣炸、煎、烤皆適合，

可以油炸復(fù)溫外，消費(fèi)者亦很容易用家中既有的烤箱、煎盤、氣炸鍋等，

輕鬆料理出美味又安心的素雞塊，佐餐或休閒點(diǎn)心皆適合，

非常符合疫情下居家料理的消費(fèi)主流，尤其是氣炸鍋的輕鬆料理方式，

寶寶最近真是愛上氣炸鍋的輕鬆方便，與低脂健康呢！

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這優(yōu)然食品聰明丸子，是100%臺灣食材的植物肉，屬於蛋素。

因?yàn)?strong>冷凍保存，必須烹煮過後才能食用。

寶寶喜歡以氣炸方式，逼出其中的油脂，卻又不減其美味。

每包300克，其中每100克的熱量才184大卡，

真的比平日所吃的炸雞，熱量低多了。

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心動不如行動，就直接請出氣炸鍋來烹調(diào)囉。

氣炸鍋事先以180度預(yù)熱3分鐘，再放入聰明丸子氣炸。

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聰明丸子預(yù)熱時，就先來介紹另一種全素的休閒食品，

商品成份為辣椒、花生、糯米粉、白芝麻、馬鈴薯澱粉、糖

、鹽、耐榨油(軟質(zhì)棕梠油、大豆油、芥花油)、胡椒粉、迷迭香香料。

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唐辛子脆酥(咖哩)，80g/包。

採用手工製作低溫烘焙的工法，生產(chǎn)過程中除了降低了產(chǎn)品含油量外，

同時也保留了辣椒的香氣和酥脆感，還加上特調(diào)的胡椒粉或咖哩灑粉。

每包總熱量492大卡，即使是全素的零嘴，還是得節(jié)制一下喔！

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即拆即食，裡面可看到紅通通的辣椒及花生，還有芝麻粒。

散發(fā)著咖哩、芝麻、花椒等香氣，看得到辣椒、花生、白芝麻等，

其實(shí)看起來不怎麼可口，但是咖哩味道卻很誘人。

寶寶以好奇體驗(yàn)的勇氣，小心翼翼地拿起其中一小片入口。

嚐起來咖哩香氣，濃郁噴香，

辛辣程度大約是中辣麻舌的程度，舌尖味蕾補(bǔ)捉得到芝麻香。

口感超級酥脆，花生除了既有的花生香之外，又多了咖哩香。

整體口感，香甜酥脆，是非常好吃的休閒食品，但怕辣者不宜。

這種辣椒零嘴，涮嘴得令人一口接一口，停不下來！

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氣炸鍋預(yù)熱好，將適量聰明丸子放進(jìn)鍋籃內(nèi)。

以200度10分鐘氣炸，超級方便，完全不用照顧，時間到機(jī)器自動停止。

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出鍋後的聰明丸子，呈現(xiàn)金黃酥脆的漂亮模樣。

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入口超級鮮香及油香，外表酥脆。

咬開聰明丸子的質(zhì)感，則感受到的是鬆彈油香，帶點(diǎn)微甜口味。

其實(shí)與真實(shí)的雞塊還是有所差別，不過以全素的植物肉而言，

是可以亂真的好吃素雞塊，富含天然膳食纖維。

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調(diào)味不濃重，清淡口味者剛剛好，

但若是重口味者，就可以沾食蕃茄醬或?yàn)⑸?strong>黑胡椒鹽增添風(fēng)味。

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也可以將沒吃完的氣炸聰明丸子，加入日常的烹調(diào)中，增添菜餚的豐富度。

今天剛好餐桌上做了一道番茄銀翅羹，也是素食的，非常有一致性。

即使非素食的其他菜餚，也可以添加聰明丸子一起入菜，一樣美味！

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【優(yōu)然食品】開發(fā)出來的100% MIT健康植物肉，是全球正夯的肉非肉。

MIT食材的優(yōu)然食品聰明丸子&唐辛子酥脆（咖哩口味），

是很適合氣炸鍋料理的蔬食素雞塊，富含天然膳食纖維，有益健康。

是很值得推廣的素雞肉及辣椒零嘴喔！

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店家資訊：

聰明丸子 https://www.youran.com.tw/product/聰明丸子/

唐辛子酥脆(零嘴)

官方網(wǎng)站：優(yōu)然食品 https://www.youran.com.tw/

聰明丸子-線上訂購單 https://forms.gle/qXURWVxJwgHZWG7Y8　　

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