『地中海牛排館(歐華酒店)』位在林森北路歐華酒店的1樓，說(shuō)起臺(tái)北好吃牛排，絕對(duì)有他的名字，沙拉這次入住歐華酒店』晚上就安排在『地中海牛排館』，這次的專案超劃算，吃牛排送住宿，怎麼能不來(lái)享受一下南法風(fēng)情，現(xiàn)在就跟著沙拉的腳步一起前往『歐華酒店(地中海牛排館)』
『地中海牛排館(歐華酒店)』位在捷運(yùn)中山國(guó)小站、圓山捷運(yùn)站，步行約7~10分鐘，交通便利，有專屬的停車場(chǎng)
進(jìn)到飯店內(nèi)已經(jīng)有聖誕節(jié)的氛圍了
地中海牛排館環(huán)境優(yōu)雅，桌間、走道有一定的距離
有包廂服務(wù)，今天兩間包廂都被預(yù)訂了，沙拉趕快拍一張空景
『地中海牛排館(歐華酒店)』有自己的酒窖，還有厲害的伺酒師，可以推薦適合的酒品，吃牛排就是要搭配紅酒(未滿18歲禁止飲酒?酒後禁止開(kāi)車)
『地中海牛排館』菜單：https://reurl.cc/WLQGV5
『地中海牛排館』的麵包是少見(jiàn)豐富的，提供7種不同風(fēng)味的麵包
奶油歐布里、亞麻籽螺旋丹麥、鹽之花抹茶、有起司味的軟法、南瓜麵包、使用臺(tái)東有機(jī)洛神花麵包、比司吉吃起來(lái)有點(diǎn)像司康，奶味十足
抹醬：紐西蘭無(wú)鹽奶油、特級(jí)冷壓初榨橄欖油、新鮮青豆醬、鯷魚(yú)黑橄欖醬
烤熱的麵包真的很好吃，我們第一次把麵包吃完
特級(jí)冷壓初榨橄欖油吃起來(lái)有果香，每一種都有自己獨(dú)特的風(fēng)味
最受歡迎的前菜：軟殼蟹(住房專案贈(zèng)送)
酸豆細(xì)香蔥醬、蘋(píng)果西芹沙拉
軟殼蟹底下切絲的是蘋(píng)果西芹沙拉，吃起來(lái)很清爽
完全不沾手就可以吃到整隻蟹，超適合我這種懶人
日本北海道干貝
這道就像海中的珠寶盒，上面一顆顆像珍珠晶瑩的是西米露，最上面放上蘋(píng)果，利用茴香做的醬汁，層層堆疊，一口咬下口感超豐富
炙燒澎湖海鱺魚(yú)
澎湖海鱺燒魚(yú)搭配"醋漬小黃瓜"，經(jīng)過(guò)炙燒讓魚(yú)肉香味更突出，肉質(zhì)細(xì)嫩，上面用鮭魚(yú)卵點(diǎn)綴，佐以芥末美奶滋、辣根奶油，讓滋味更有層次
松露白蘿蔔湯
使用的是雲(yún)林有機(jī)白蘿蔔，湯體看起來(lái)像是濃湯，但喝起來(lái)蘿蔔味非常濃郁，就像你在喝蘿蔔湯一樣清新，感覺(jué)有點(diǎn)中西合併，將湯品攪拌均勻還有著淡淡的松露香
裡面還放入一些櫻桃蘿蔔，增加口感
菠菜濃湯
若你喜歡喝濃湯，點(diǎn)波菜濃湯準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，湯體是用雞湯、洋芋下去做，沒(méi)有菠菜的澀感，喝起來(lái)很滑順
鮮蝦是臺(tái)東長(zhǎng)濱的無(wú)毒蝦，鮮蝦已經(jīng)幫忙去殼，吃起來(lái)肉質(zhì)是很有彈性保有水份，非常好吃
尼斯沙拉
主要：洋芋、四季豆、鮪魚(yú)、鵪鶉蛋，生菜使用的是臺(tái)灣在地蔬菜，近期使用的產(chǎn)地來(lái)自南投，吃起來(lái)非常細(xì)嫩
切丁白色晶凍居然是花蓮七星潭的曼波魚(yú)皮，膠質(zhì)好豐富，完全沒(méi)有想到會(huì)把這個(gè)加進(jìn)沙拉
淋上的是蜂蜜芥末油醋
時(shí)令生菜
他的醬汁使用的是"芳香萬(wàn)壽菊"製作的油醋，這些食用花、芳香萬(wàn)壽菊都是歐華酒店樓上庭園自己種植的
撒上7.8種穀麥，麥片、核桃、黑白芝麻、松子..等
無(wú)花果、西班牙紅椒腸，每次看到無(wú)花果我都覺(jué)得整份餐點(diǎn)質(zhì)感更加提升
昨天去剛好遇上感恩節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)還有師傅桌邊服務(wù)，請(qǐng)大家吃火雞
11月的每周四都有這個(gè)活動(dòng)，歷年來(lái)的傳統(tǒng)，好用心喔
師傅落刀時(shí)還能聽(tīng)見(jiàn)雞皮ㄙㄨㄚㄙㄨㄚ聲，超爽快
淋上主廚特調(diào)醬汁，更火雞肉更加美味
師傅是不是聽(tīng)到我的心聲，切了好大一塊皮下來(lái)，讚啦~~
美國(guó)杉河農(nóng)場(chǎng)溼式熟成牛排50天肋眼牛排12oz
只要看到S盤子就知道是『地中海牛排館』的牛排
每次來(lái)配菜都不太一樣
今天晚餐的配菜是奶油玉米、紅甜菜
奶油玉米中加入墨西哥辣椒，尾韻帶點(diǎn)辣，吃起來(lái)一點(diǎn)都不膩
喜馬拉雅巖鹽、芥末籽醬、鹽之花，可依照個(gè)人喜好添加，我個(gè)人是比較喜歡芥末籽醬散發(fā)的香氣
美國(guó)杉河農(nóng)場(chǎng)溼式熟成牛排50天肋眼牛排12oz
杉河農(nóng)場(chǎng)自然牛的理念，追求呈現(xiàn)牛肉最天然的原始風(fēng)味
肋眼有個(gè)精華部位就是上蓋肉，俗稱老饕牛排，其他部份是沙朗
今天我們吃的是三分熟，整塊牛排的肉質(zhì)，柔軟多汁，吃在口中真是一大享受
屏東福灣巧克力蛋糕
喜歡巧克力的朋友就不能錯(cuò)過(guò)這道甜點(diǎn)，使用的是屏東福灣巧克力，得過(guò)獎(jiǎng)的，巧克力中還加了白蘭地，上面還撒上了鹽之花，好特別啊~
中間黃色部份是我最愛(ài)的焦糖醬，一聽(tīng)到焦糖，感覺(jué)其他對(duì)我來(lái)說(shuō)都不重要了，我要好好感受他的焦糖香，但其實(shí)這焦糖醬中還放了香草莢
最底層是oreo巧克力餅乾加上杏仁角
瓦片餅乾
這份甜點(diǎn)真的很厲害，將瓦片餅乾放在帕尼尼的機(jī)器中熱壓，還要保持他的完整度，拿捏的非常好，表面呈現(xiàn)波浪狀
中間夾的是卡士達(dá)醬，上面灑上的是肉桂糖粉，一整個(gè)就很厚工
點(diǎn)雙人套餐就會(huì)送心型巧克力
這些小點(diǎn)都是點(diǎn)雙人套餐會(huì)送的，讓你搭配咖啡或茶享用
餐後可以選擇咖啡或茶，茶品有洋甘菊或紅茶
『地中海牛排館』的牛排一直沒(méi)有讓我失望，這麼多年依舊表現(xiàn)得很好，真的是做口碑的，聚餐想吃牛排就來(lái)『地中海牛排』試試
午餐: 11:30-14:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間14:00)
晚餐: 18:00-22:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間21:00)
假日牛排餐: 14:30-16:30 (週六與週日)
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