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嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?
今天要來和大家分享很少吃到的新加坡美食唷。
王品集團旗下的PUTIEN莆田餐廳，一直都是熊寶小榆很想要來試試看的美食。
PUTIEN莆田蟬聯四年米其林一星的榮耀！相信餐點的質感，一定很有水準，才有如此好成績。
竹北光明六路東一段這邊，也有PUTIEN莆田的分店，確切位置就在全國電子旁、竹北大遠百百貨正對面。
算是非常熱鬧的商圈，附近也有不少美味的餐廳，那今天就跟著熊寶小榆文章，一起來看美味記錄吧^^!
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三、菜單介紹。 四、整體心得。 五、店舖資訊。
- ■ 九轉肥腸&滷水嫩豆腐&白飯。
- ■ 莆田荔枝肉。
- ■ 金銀土湯時蔬。
- ■ 金絲麥片蝦(小)。
- ■ 翠玉白菜燉軟豆腐(小)。
- ■ 打卡活動贈送-酸柑汁。
- ■ 蓮子銀耳湯。
- ■ 壽星生日禮物-榴槤蛋糕。
一、店鋪環境介紹。
↓莆田的外觀裝潢也好氣派唷! 外頭就有一隻新加坡吉祥物魚尾獅在噴水!
外頭還有一些綠樹和造景，讓人好像來到新加坡一樣，非常有氣氛呀~
↓店內的用餐空間比想像中還大非常多!
這家的座位區蠻多圓桌的，適合部門商務聚餐、家庭聚餐、慶生活動。
今天是平日的晚餐來用餐的，現場沒有想像多人，用餐環境還蠻寬敞舒適的，餐點也很過就上桌了。
↓一入桌之後，就會送上莆田的詳細菜單和一壺熱茶~
服務人員說桌上的小漏斗沙子流完的時候，茶就泡好了，可以飲用囉^^!
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二、餐點品嚐心得。
↓熱茶喝起來味道很清爽，茶味不會太重。
加上天氣比較冷的關係，茶蠻快就涼掉了，建議等想喝再倒就好了。
今天和KEN一起來吃莆田雙人摘星餐，雙人1280元，用王品瘋美食APP還會打折。
餐點內容主要是有特色的新加坡必吃菜色，也是來莆田最推薦必吃的經典菜色。
原本以為雙人摘星餐會不會吃不飽，想說要再加點，結果吃完一整套餐點，超級飽的!!!!
如果不是食量特別大的朋友，還蠻建議大家點套餐的方式來享用就OK了~ 真的不夠再加點就好。
↓桌上有擺放莆田特製的辣椒醬，這個看起來超辣~
後來我們沒有試試看，有興趣的人可以來嚐嚐新加坡式的辣椒醬。
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■ 九轉肥腸&滷水嫩豆腐&白飯。
↓雙人摘星餐的小菜可以四選二，今天選了自己愛吃的肥腸和嫩豆腐。
果然和臺式口味的肥腸和嫩豆腐很不一樣，口味上真的比較有新加坡的感覺耶。
肥腸料理的也很入味，吃起來Q彈有嚼勁，還帶有醬油的鮮味，好好吃。
另外滷豆腐是外皮很酥脆的那種，湯汁蠻多的，吃起來鹹鹹香香，很下飯唷。
白飯套餐有附兩碗，不想吃白飯的人，也可以自行加價升級炒米粉或是麵食餐點。
↓這兩道都是很開胃又下飯的餐前小菜。
其中最愛熊寶小榆九轉肥腸的味道~ 和臺式大腸頭不一樣。
這個九轉肥腸更有嚼勁，而且食材上處理的細緻度又更好，推薦給大家。
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■ 莆田荔枝肉。
↓有點像是臺菜糖醋排骨的感覺，但這道不會酸酸的。
裏頭的肉塊外皮超酥脆的，有點外酥內嫩的口感，搭配甜甜鹹鹹醬汁，還不錯吃!
荔枝肉吃不太出荔枝的甜味，反而有點像是有口感的水果，真是打破熊寶小榆的既定印象呢。
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■ 金銀土湯時蔬。
↓很喜歡這道清爽又不膩口的炒青菜，裏頭有加鹹蛋黃和皮蛋下去炒。
蔬菜的部份是營養價值很高的綠色菠菜，鹹蛋黃的味道不會太鹹，還有蒜頭的淡淡香氣。
青菜湯汁有點勾芡的口感，淋在白飯上實在太好吃了，推薦大家必點這道唷~
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■ 金絲麥片蝦(小)。
↓原本在猶豫要點莆田的招牌菜-紫菜海蠣酥，但看到這道金黃香酥的麥片蝦，覺得好美就必著眼點下去了。
果然一點也沒讓人失望呀，這道好吃道炸裂…..最喜歡的不是蝦，而且那甜甜香香的金黃色麥片。
會讓人想要一口接一口試試看的香甜滋味，有點像在吃牛奶味道很濃郁的碎碎餅感~
搭配白飯或是其他菜色也很搭，蠻推薦大家有來莆田一定要試試看這道漂亮又好吃的美食唷。
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■ 翠玉白菜燉軟豆腐(小)。
↓KEN很喜歡這道湯品的味道，我覺得喝起來很濃而且比較鹹一點。
可能因為有娃娃菜下去煮，湯頭記有大骨湯的味道外，還有蔬菜的鮮甜。
裏頭還有炸豆皮和蔥段，簡單中帶點純粹的美好，上桌喝趁熱喝最美味了。
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■ 打卡活動贈送-酸柑汁。
↓今天兩個人都有參加打卡活動，各自獲得一杯酸酸甜甜的檸檬酸柑汁!
分量好大一杯唷，味道很不錯，跟外面手搖店賣的檸檬蜂蜜有點像，很好喝耶~
這樣一杯大概可以兩個人一起喝，裏頭冰塊也不少，蠻冰冰涼涼消暑的喔。
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■ 蓮子銀耳湯。
↓冰冰涼涼的飯後甜點，是一道好絲滑柔順的甜湯。
白木耳會有點勾芡的感覺，搭配蓮子和紅棗，味道甜甜的好好吃~
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■ 壽星生日禮物-榴槤蛋糕。
↓這是王品瘋美食APP兌換的生日禮物~
是一個榴槤蛋糕耶，送上桌的時候還有用托盤裝著，好有質感。
這個蛋糕的榴槤味道頗重的，是海綿蛋糕的質地，吃起來蠻綿密細緻的。
不過不敢吃榴槤的朋友，一開始聞到味道可能會有點怕怕的，但其實沒想像中可怕啦~試一下吧!
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三、菜單介紹。
■ 莆田詳細菜單介紹。
↓莆田的詳細菜單，肉品/海鮮/蔬菜/湯品/飲料/甜點都有提供。
餐點有分成大份和小份，不管幾個人來用餐，都可以按照人數來選擇分量喔。
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■ 米其林摘星宴套餐(2人/4人/6人/10人)。
↓2~10人份的套餐選擇，餐點都可以自由搭配，選擇也蠻多的。
不知道要怎麼點餐的朋友，蠻推薦就點摘星宴的菜色吧，省時又方便。
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■ 米其林一星殊榮。
↓莆田在2016/2017/2018/2019年連續四年都有榮獲米其林一星的殊榮耶。
是不可不吃的米其林餐廳，當然這類型高檔餐廳價位上也會比較高一點點~
偶爾當作大餐來犒賞一下自己，慶生或是約會聚餐，也不能算是太奢侈啦XD
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■ 打卡活動。
↓正好今天來的時候，有打卡評論的活動。
點”翠玉白菜燉嫩豆腐”就可以在FB或IG或GOOGLE評論，會送一杯酸柑汁唷。
一人可以有一次機會，想要來點冰冰涼涼飲品的朋友，可以來參加活動。
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四、整體心得。
↓今天在莆田竹北店用餐，覺得餐點蠻精緻的呢。
其中最喜歡的菜色”金絲麥片蝦“、”金銀上湯時蔬“、”九轉肥腸“，
這幾道都很適合配白飯大口品嘗，蠻推薦大家可以點來試試看喔。
莆田的新加坡菜色在臺灣不常見，若偶爾想換換口味，也可以來嚐鮮一下。
那以上就是今天的美食心得記錄啦，分享到這兒，我們下篇文章見囉，掰掰ㄧ
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五、店舖資訊。
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【店鋪資訊】
店名：PUTIEN莆田 竹北光明店
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話： 03-550-8152
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
官網：http://putien.com.tw/index.html
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