在前一篇奮起湖便當(dāng)文中,我有提到最愛的三個(gè)鐵道便當(dāng),不依照排名分別是:福隆便當(dāng),池上便當(dāng)及奮起湖便當(dāng).

(這個(gè)三個(gè)便當(dāng)不做評比,因?yàn)楦髯杂懈髯缘奶厣?評比起來沒有太大的意義.)

池上便當(dāng)本來是沒有打算寫,因?yàn)槲抑活欀员惝?dāng),照片沒有拍很多.

所以這一篇池上便當(dāng)文,照片真的不多,只能靠文字來彌補(bǔ).

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提起臺東的鐵道便當(dāng),除了關(guān)山和池上,大概就沒有其他的便當(dāng)品牌,可以和這兩個(gè)地方的便當(dāng)抗衡了.

那一年搭火車來臺東,如果沒有記錯(cuò)的話,池上和關(guān)山便當(dāng)我都有吃過.

兩地的便當(dāng)都好吃,只是我個(gè)人就比較偏愛池上便當(dāng).

而且很有趣的是,在臺北都可以看到賣福隆便當(dāng),賣奮起湖便當(dāng),賣池上便當(dāng)?shù)牡昙一虮憷痰?

但是,就是好像沒有賣關(guān)山便當(dāng)?shù)牡昙?..........

也許有,但是在我的生活圈附近,我確實(shí)沒有看到過.

池上便當(dāng)基本上是三家,分別是全美行,悟饕及家鄉(xiāng).

悟饕便當(dāng)在臺北太多家了,雖然總店是在池上,但是對我來說已經(jīng)有點(diǎn)麻痺了.

家鄉(xiāng)便當(dāng)這次錯(cuò)過了,只能留到以後有機(jī)會再來品嘗.

而全美行便當(dāng),大概就是我那一年的臺東行,讓我印象非常深刻.

前幾年的環(huán)島經(jīng)過臺東時(shí),還專程安排了一個(gè)行程,就是要繞進(jìn)去臺東車站買便當(dāng).

但是,時(shí)間太晚了,車站內(nèi)的全美行便當(dāng)都賣光了,都賣光了,都賣光了.

我還特地打電話到總店,詢問還有何處可以買到便當(dāng),結(jié)果..........

臺東車站沒有了,就只能直接到池上車站總店買.......

(礙於行程,只好忍痛放棄.....)

這次的池上行,我可以什麼都不吃,什麼都不買.....

但是,我不想再錯(cuò)過全美行的便當(dāng).

木盒便當(dāng),似乎成為了池上和關(guān)山便當(dāng)專用容器.

福隆便當(dāng)是紙盒,奮起湖便當(dāng)是鐵盒,各自有自己的獨(dú)門特色.

花東地區(qū)的米,就是一種和西部不一樣的口感.

我覺得不光是米好,水好.更重要的是煮飯的功力.

在北臺灣的各類池上便當(dāng),雖然每一家都是用池上的米.

但是煮出來的飯,卻不見得會和池上的一樣.

主配菜的部分,讓我最驚豔的是柴魚和卜肉.

柴魚真的非常提味又開胃,就算所有主配菜都吃完了,只有柴魚撒在上面,一樣可以再來一個(gè).

(但是一定會吃到撐.......)

卜肉是宜蘭有名的小吃,竟然在臺東池上的便當(dāng)裡?????

一點(diǎn)都不違和,反而完整地融入便當(dāng)中.

距離上次吃到全美行池上便當(dāng),其實(shí)有點(diǎn)久遠(yuǎn)了.

說真的,除了網(wǎng)路上的照片及文章外,我確實(shí)已經(jīng)有點(diǎn)忘記當(dāng)時(shí)的感覺.

抱著朝聖和再次體驗(yàn)的心情,重新品嚐念念不忘的便當(dāng).

我只能說,美食....還是總店的最好.

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人客啊,來到池上要吃什麼???

當(dāng)然是池上便當(dāng)!!!!