不管是雞排還是日式炸物都好好味
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瑩小姐說他上回在基隆吃到一間炸物挺特別的，雖然看似臺(tái)式炸物，但處理的很精緻又好吃
叫阿連去基隆時(shí)可以去吃看看。不過阿連搜尋了一番，發(fā)現(xiàn)在汐止國泰醫(yī)院就有分店了耶
不用大老遠(yuǎn)殺去基隆人擠人，剛好今天和瑩小姐約在汐止，就乾脆來個(gè)炸物晚餐吧，GO！
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?店家資訊?
?《好運(yùn)殿日式炸物 汐止建成店》?
地址?新北市汐止區(qū)建成路142巷19弄11號(hào)
預(yù)約電話?(02)2648-6424
營業(yè)時(shí)間?一~日 12:00~00:00
FB粉絲團(tuán)?https://www.facebook.com/好運(yùn)殿-汐止建成店-106384394507275/
IG?https://www.instagram.com/haoyun0917/
?火車族?可搭至 汐止火車站?步行780m?約10分鐘即可到達(dá)
?公車族?可搭至 國泰醫(yī)院(建成路口)站?步行500m?約7分鐘即可到達(dá)
?開車族?可至 汐止區(qū)城中平面停車場?停車?步行150m?約2分鐘即可到達(dá)
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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阿連和瑩小姐是坐火車過來，沿著汐止老街走過來其實(shí)蠻快的，吃飽還可以走路幫助消化
雖然地址又巷又弄的，不過?好運(yùn)殿?是間三角窗，店面實(shí)際是面向160巷，和國泰醫(yī)院是同1條巷子喔
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除了火車之外，公車坐到?汐止國泰醫(yī)院?再步行7分鐘就可到墶；或著搭免費(fèi)的?新巴士到國泰醫(yī)院?更近
開車的捧油可以停在?城中平面停車場，步行2分鐘就到了，而且停車前半小時(shí)免費(fèi)...
好運(yùn)殿?並與?Uber Eats 及 foodpanda 等外送平臺(tái)合作，完全不想出門的捧油可以多多利用
像阿連和瑩小姐是陰雨綿綿的傍晚到達(dá)，看到好多外送人員在等取餐，到我們離開之前最少有10多位喔
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還有不少像我們一樣喜歡吃熱騰騰炸物的捧油在現(xiàn)場購買...
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好運(yùn)殿?中午12點(diǎn)就開始，營業(yè)到午夜12點(diǎn)為止；一般雞排店總得等到下午傍晚才開始營業(yè)
這樣無論是午餐、點(diǎn)心、晚餐、宵夜通通都吃的到，滿足像阿連一樣中午就想吃雞排的捧油...
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櫃臺(tái)有DM以及可重覆使用的點(diǎn)菜單
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?點(diǎn)菜單?
好運(yùn)殿?以日式餐廳的單品為出發(fā)點(diǎn)，讓大家平時(shí)想吃單點(diǎn)小品不需到日式餐廳也能享用喔
除了?唐揚(yáng)雞?之外，還有?炸豆腐、竹筴魚排、雞肉串、可樂餅、花生煉乳甜甜圈?等充滿日式風(fēng)情的炸物
當(dāng)然還有?脆皮雞排、薯?xiàng)l、甜不辣、百頁豆腐、蝦排、花枝丸?等偏向臺(tái)式鹽酥雞攤車的炸物精美呈現(xiàn)
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偷偷觀察一下內(nèi)部情形，雖然只有2個(gè)大男生，但是有條有理的，炸物也不會(huì)等到天荒地老才出現(xiàn)
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一旁還有2張長木椅的等待區(qū)，像阿連和瑩小姐一樣等不及的捧油也可以直接在此坐著享用...
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甜點(diǎn)放題@煉乳銀絲卷?$50
去炸物店很愛點(diǎn)?煉乳銀絲卷?的阿連，這次當(dāng)然沒錯(cuò)過，不過比鹹食還早享用倒是第1次...XD
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一般炸物店都是切成段裝，需要分好幾口才能吃完，而且煉乳會(huì)沾在嘴唇上
好運(yùn)殿 是切成適口大小再下鍋油炸，炸的外皮酥香微硬，裡頭軟Q有麵香味，加上甜滋滋的煉乳
瑩小姐說煉乳太甜了他無法吃太多，但阿連覺得很可以，也推薦給螞蟻人享用...
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和瑩小姐坐在長木椅上邊吃邊聊天，沒多久我們點(diǎn)的炸物就陸續(xù)上"椅"囉...
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風(fēng)味茶品@錫蘭紅茶?$20 & 茉香綠茶?$20
幾乎都上齊了，瑩小姐說以後不能給阿連點(diǎn)菜，阿連根本閉著眼睛瞎點(diǎn)來著...
錫蘭紅茶?喝起來有明顯的錫蘭紅茶香味，微甜不澀，搭配炸物鹹食剛剛好
茉香綠茶?走無糖路線，搭配清新的苿莉花香味，搭配炸物有去油解膩的效果
(竟然忘了幫飲料拍獨(dú)照) 小小瓶只要20元，喝完把小瓶子裝水放包包也很適合耶...
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經(jīng)典嚴(yán)選@元?dú)獯嗥るu排?$65
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雞排一般有分為2種，1種是裹地瓜粉的；而?好運(yùn)殿?屬於另1種裹濕漿的，也是阿連喜歡的脆皮雞排喔
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阿連覺得雞排拿阿瑩小姐手上，是不得了的大耶...
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我們拿到後先拍照並沒有馬上吃，而且外頭下雨好冷，沒想到雞排裡頭還是燒燙燙的，剝開還冒著白煙
瑩小姐一邊叫燙啊...
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可以看到雞排沒有裹很厚的濕漿，外層的脆皮不會(huì)很厚重刮口，吃起來甜甜的又很脆口，阿連連渣渣都不放過
裡頭的雞排很厚實(shí)，醃漬入味到每個(gè)角落，而且沒有在炸的過程剪開確認(rèn)熟度，所以入口時(shí)還是滿滿的肉汁喔
骨頭的量不多，但骨頭炸到超香的，所以阿連認(rèn)真吃到連骨頭都差點(diǎn)吞下去，超好吃的...
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經(jīng)典嚴(yán)選@和風(fēng)唐揚(yáng)雞?$100/大
和風(fēng)唐揚(yáng)雞?有分大小份，大份10塊$100；小份6塊$65。小份大概是日式料理店的份量
但價(jià)格都要2~3倍起跳，也不可能只點(diǎn)唐揚(yáng)雞還得點(diǎn)別的，所以在 好運(yùn)殿 點(diǎn)唐揚(yáng)雞太劃算了...
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和風(fēng)唐揚(yáng)雞?對(duì)比鹽酥雞可是完全不同的喔，他使用的是 雞腿肉 部位，醃漬入味後再裹濕漿下鍋油炸
雞腿肉吃起來Q彈多汁帶一點(diǎn)黏嘴膠質(zhì)，切的大塊吃起來很過癮！濕漿外皮似乎沒有?元?dú)獯嗥るu排?來的甜
唐揚(yáng)雞和雞排2種截然不同，阿連都好喜歡...
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甜點(diǎn)放題@花生煉乳甜甜圈?$55
通常吃完雞排就要來點(diǎn)甜食的阿連，花生煉乳甜甜圈?來的正是時(shí)候...
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這個(gè)甜甜圈不是一般路邊攤用麵粉做的那種，外觀呈現(xiàn)淡黃色，吃起來非常軟Q有彈性
有點(diǎn)類似麻糬的口感，淋上煉乳和新鮮無油哀的花生粉，又香又甜，讓阿連覺得好滿足
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炸物店能點(diǎn)到明太子花枝丸和雞肉串，大概只有?好運(yùn)殿?了吧...
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美味串炸@炙燒明太子花枝丸?$45
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這道有點(diǎn)搞工，先將花枝丸下鍋油炸後，淋上明太子醬再加以炙燒。阿連不斷聞到炙燒後的香氣...
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花枝丸炸到有層微酥外皮，外層炙燒過的明太子醬，還可以吃到明太子顆粒
裡頭的魚漿很香很彈牙，還吃的到花枝丸和花枝粒，阿連被不同的海味襲擊到不要不要的
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美味串炸@炙燒明太子雞肉串?$45
和花枝丸不同，雞肉丸表面灑上滿滿的海苔粉喔...
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一口咬下，有外酥脆內(nèi)軟嫩入味的雞肉、鹹香滑潤口感啵啵的明太子，還有提香的海苔粉
層次感十分豐富，而且雞肉和明太子超搭超Match，吃完好意猶末盡啊
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點(diǎn)心食堂@起司可樂餅?$60
這不是一般臺(tái)式的玉米可樂餅，而是日式做法的?起司可樂餅?喔
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日式可樂餅是馬鈴薯搗成泥拌入起司後，外層裹上蛋液和麵包粉，下鍋油炸到金黃香酥
入口就能感受到香滑軟綿的起司和馬鈴薯，搭配自製的?塔塔醬，濃稠且酸度略高，酸香又可降低膩口感喔
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泰式風(fēng)味@泰式酸辣蝦排?$75
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酥炸的蝦排蠻大塊的，裡頭的蝦仁很多，吃起來彈牙又脆口；淋在蝦排上的泰式酸辣醬給的很豪邁
酸酸甜甜帶著微辣口感，不過阿連覺得醬料有點(diǎn)過多，減少50%會(huì)剛好一點(diǎn)不造成浪費(fèi)
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經(jīng)典嚴(yán)選@玉子炸豆腐 $55
最後登場的是?玉子炸豆腐，炸好後擠入美乃滋，再灑上滿滿的柴魚片，差點(diǎn)讓阿連以為不小心點(diǎn)到章魚燒...
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炸豆腐也算是阿連在日式料理常點(diǎn)的項(xiàng)目之一，不過店家不一定會(huì)給雞蛋豆腐
好運(yùn)殿?的?玉子炸豆腐，1份就有6大塊，使用雞蛋豆腐裹粉後再下鍋油炸，現(xiàn)吃還吃的到酥脆的麵衣口感
裡頭的雞蛋豆腐很滑嫩，還有一般豆腐沒有的香氣，搭配柴魚片一起吃，是道不管多飽還是想吃的炸物喔
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阿連從學(xué)生時(shí)代就是雞排控，路上看到?jīng)]吃過沒看過的雞排店就會(huì)手癢。不過當(dāng)了數(shù)十年的雞排炸物控
第1次看到雞排店也是日式炸物的專賣店，而且這些日式炸物不是開玩笑的，和日式料理店相同料理手法
而且價(jià)格相對(duì)日式料理店便宜的多，如果一時(shí)想吃一點(diǎn)玉子炸豆腐、明太子雞肉串，來?好運(yùn)殿?就對(duì)了
如果你是個(gè)脆皮雞排控or唐揚(yáng)雞控，那更千萬不要錯(cuò)過?好運(yùn)殿?喔...
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《好運(yùn)殿日式炸物 汐止建成店》
地址：新北市汐止區(qū)建成路142巷19弄11號(hào)
電話：(02)2648-6424
營業(yè)時(shí)間：一~日 12:00~00:00
交通方式：汐止火車站 步行10分鐘 (約780m)
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/好運(yùn)殿-汐止建成店-106384394507275/
IG：https://www.instagram.com/haoyun0917/
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《好運(yùn)殿日式炸物 基隆銘傳總店》
地址：基隆市仁愛區(qū)劉銘傳路2號(hào)
電話：(02)2425-0645
營業(yè)時(shí)間：15:00~00:00
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/haoyuntien/
IG：https://www.instagram.com/haoyuntien/
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《鹹酥雞.雞排.炸雞.炸物．延伸閱讀》
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?吃。臺(tái)北松山《新東街菜市場-格登炸雞》應(yīng)該是阿連目前吃過最好吃的炸雞翅
?吃。臺(tái)北松山《饒河街夜市-艋舺ㄟ雞排》怎麼會(huì)有那麼Juice的雞排
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