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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

02-27771113
臺北市中山區(qū)安東街4-1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00



這次是二訪了,吃過一次,難以忘懷的新鮮水產(chǎn),那濃郁鮮甜的海味,讓人想再次造訪,座落於距離忠孝復(fù)興捷運站約10分鐘腳程的建一水產(chǎn)(二店),附近有停車場,交通便利,地理位置更是好找。



上次來沒有注意到他們家的商業(yè)午餐,這次看到他們家目前正在推商業(yè)午餐NT$450,非常合適附近的上班族,除了一份握壽司,另外還有沙拉、味增湯、茶碗蒸以及甜點,讓你吃飽又吃巧。




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用餐環(huán)境

用餐環(huán)境乾淨舒適,採用濃郁的日式風格,座位後方是水產(chǎn)的水族箱,一邊用餐,一邊觀賞水族箱動態(tài),非常愜意。







開放式廚房,餐點製作清楚可見,看著師傅處理食材,乾淨衛(wèi)生,每個動作都小心翼翼,而且處理的非常方便食用,不會讓你覺得吃新鮮海鮮,很麻煩!






海鮮盤

將所有新鮮食材,經(jīng)過火烤、炙燒或是生食級食材,通通處理的非常好,可以吃到海鮮的原始鮮甜,更能吃到主廚用心烹調(diào)的味道,除了新鮮美味的龍蝦,另外還有少見的「北寄貝」,這裡的水產(chǎn),新鮮美味,而且罕見。








?龍蝦


?鱈場蟹,肉質(zhì)鮮甜美味,而且紮實飽滿,滿足貪食的口慾。


?北寄貝,吃起來Q彈的口感,而且上面的醬料是主廚特製,搭配起來的口感非常match!



百香果波羅汽水+水蜜桃沙瓦





海鮮味增湯

滿滿配料的建一主廚濃湯,湯頭鮮甜,最重要的是利用大骨新鮮熬煮的湯底,加上味增與新鮮海鮮,讓人難忘的好滋味。






美國肋眼牛排




油脂分佈均勻,吃起來軟嫩鮮甜的口感,搭上主廚特製的蔥香洋蔥,輕沾胡椒鹽,更帶出牛排香氣,火烤6分熟的熟成度,剛剛好!




握壽司

新鮮生魚片,在師傅的巧手之下,變成好吃的握壽司,不同的握壽司,經(jīng)過師傅的精心調(diào)配後,味道新鮮,可以吃到各種不同生魚片的原始鮮味。







店家資訊:

安東建一水產(chǎn)
地址:臺北市中山區(qū)安東街4-1號
電話:02-2777-1113
營業(yè)時間:
11:00-24:00
(週一及週六公休)

粉絲團:
建一水產(chǎn)(二店)




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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明,引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同,實際效果依每人體驗為主。