運(yùn)氣很好地入選了這次「INDULGE 實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新餐酒館」兩週年慶的試吃徵文名單。
店家的地點(diǎn)位於大安區(qū)靠近仁愛路附近的巷子，要知道，東區(qū)、大安路、仁愛路這一帶，可說是餐飲業(yè)的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，兩週年慶除了慶祝之外，同時(shí)也是店家實(shí)力的展現(xiàn)與肯定，所以得知入選這次的試吃名單是格外地期待。?
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礙於Flickr空間，如果圖片出現(xiàn)破圖的朋友，請(qǐng)點(diǎn)擊該張圖片觀看，謝謝！
1. ?一入店就深深喜歡上店內(nèi)靜謐的氛圍，吧檯的燈光設(shè)計(jì)也隱約可以感受到一股神祕(mì)的美
2. 很多小地方都看得出店家的設(shè)計(jì)美感，即使是一盞燈也不例外
4. ?店家menu的設(shè)計(jì)上也別出心裁，一般menu多以照片，而這邊則以手繪插圖來做menu，非常有特色。希望不要成為風(fēng)氣，不然攝影師都要餓死了 (大誤
5. 店內(nèi)最知名的就是曾獲三次世界調(diào)酒大賽冠軍的調(diào)酒師Aki Wang，可惜這次無緣一見
6. 不過幸好今天的?bartender 除了外型俊帥外，調(diào)酒的工夫同樣也沒讓我失望，果然調(diào)酒是本店的主打強(qiáng)項(xiàng)！
7. 前菜一 ?南瓜雞肉布蕾?很特別的一道菜，南瓜的味道不算重，連我這不敢吃南瓜的人也能輕鬆就口，因?yàn)槭躯y的，吃起來有點(diǎn)像蒸蛋，蠻有趣的一道小品。
8. 前菜二 ?番茄蔬菜沙拉? 應(yīng)該是淋上油醋醬，味道一般，不過切的很細(xì)，能夠優(yōu)雅的輕鬆食用。
9. 前菜三?酥炸香料墨魚佐辣味鳳梨醬?味道上感覺蠻美式的，酥脆的麵衣內(nèi)裹著Q彈的墨魚片，上面淋上少許的辣椒粉，除了提味之外，在視覺上也非常吸睛
10. 令人期帶的調(diào)酒上桌了！ 值得一提的是，在晚上10點(diǎn)前有點(diǎn)主餐的朋友，店內(nèi)調(diào)酒都享有半價(jià)優(yōu)惠。
是的，就是半價(jià)!! 所以你說說看，怎麼能不來上一杯是吧？
??開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請(qǐng)勿飲酒
11.?女人香?這杯應(yīng)該是店內(nèi)的人氣調(diào)酒，以伏特加為主軸，雖然伏特加的味道還蠻明顯的，不過喝起來有花香跟水果的香味，有一股清新優(yōu)雅的微醺感。
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請(qǐng)勿飲酒
12. ?維多利亞香氛?以琴酒為基底，用上大量的葡萄柚汁，帶有濃濃的荔枝香，非常好喝，相對(duì)於女人香，這杯的酒味更淡一些，很想忍不住跟老闆說我要700cc大杯一杯 (喂！這不是50嵐阿！
14.?馬鈴薯鮪魚奶油湯? 跟一般常見的濃湯的口感不同，並不濃稠，就純以湯的感覺呈現(xiàn)，不過味道上有著非常濃的鮪魚味，
16. 續(xù)隨子風(fēng)乾番茄青蔥抹醬??初看綠色我就以為是一般常見的蘿勒醬，沒想到原料竟然是青蔥，更沒想到的是青蔥配上麵包跟奶油原來是這樣的搭配。
18. 羊肩排略帶一點(diǎn)點(diǎn)筋，所以要趁熱吃，羊肩排肉質(zhì)非常嫩，但仍然是羊肉味十足，非常好吃。
20. 這真的是很邪惡的一道菜，肥嫩的鴨肝和菲力牛排的組合，我想，說是口感上的奢華應(yīng)該也不為過。
21. 我想換個(gè)角度來看，看看會(huì)不會(huì)降低一點(diǎn)罪惡感，但似乎..........一樣很邪惡，減肥明天再說好了(誤
22. 套餐冰咖啡?附上一小杯牛奶而非一般常見的奶球，這點(diǎn)讓我感覺誠(chéng)意十足。
23. 大溪地颶風(fēng)?使用的杯子非常有趣，就是大溪地的古代神TIKI！
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請(qǐng)勿飲酒
24. 喝起來有股複雜無法形容的香料口味，正如同服務(wù)小姐的形容，喝了彷彿要跳起舞來，呵，雖然誇張了點(diǎn)，不過也的確能透過這杯調(diào)酒感受到大溪地的熱情。
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請(qǐng)勿飲酒
25. 布朗尼?口感頗為扎實(shí)的布朗尼幫今晚豐盛的一餐劃下完美的句點(diǎn)。
26. 店內(nèi)的燈光其實(shí)過了晚上8點(diǎn)就會(huì)略為調(diào)暗，所以氣氛上又更好了一些。
27. 厚著臉皮問店家能否到包廂參觀，沒想到店方立刻大方的一口答應(yīng)，於是就來看看這寬敞而舒適的包廂，不管是朋友小酌聚會(huì)，還是要開趴使用，都是不會(huì)被打擾的舒適環(huán)境。
28. 而旁邊也有一個(gè)適合家族餐宴的會(huì)議空間，甚至牆上還放著投影機(jī)跟投影幕，我想就算商用簡(jiǎn)報(bào)會(huì)議來使用也是非常方便的。
29. 順手也拍了張店家的私房酒窖
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請(qǐng)勿飲酒
後記：
店名既為餐酒館，有餐有酒自然是樣樣不少，比較特別的是店家的風(fēng)格取向，會(huì)隨著營(yíng)業(yè)時(shí)間而略做調(diào)整，一般在晚上10點(diǎn)以前，主要是以餐配酒，而晚上10點(diǎn)以後，則反客為主，以酒佐餐。
INDULGE 不論是餐點(diǎn)、調(diào)酒、用餐環(huán)境，甚至是服務(wù)，都有蠻不錯(cuò)的水準(zhǔn)表現(xiàn)，雖然在價(jià)位上偏高了一些，不過真的會(huì)讓你有物有所值的感覺。
很高興今天有豐盛滿足的一餐，更預(yù)祝INDULGE 未來有更多無限個(gè)兩週年慶，分享給大家，謝謝收看。
店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：INDULGE 實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新餐酒館
地址：臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路一段219巷11號(hào)
電話：02-27730080
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