拾松(新店店)

營業時間：週一至週日11:30-14:00；17:30-20:30(無公休日)
電話：02-2915-1017
地址：新北市新店區寶安街52號 (捷運大坪林站3號出口附近)

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-----以下文字為個人真實感受-----

體驗時間：2020/12月

身為新店在地人，在新店生活近三十年，老字號在地美食吃不少，尤其近年來環狀線的開通，大坪林這一帶更是越來越發達又熱鬧，不少連鎖集團、各地美食佳餚都選在這裡開設分店，這天來介紹這家在宜蘭相當知名的拾松，二店選在新北市新店啦！就在大坪林捷運站三號出口左手邊的寶安街上，從捷運站出來步行約一分鐘即可抵達喔！

宜蘭人應該都會拾松不陌生，拾松的歷史可以追溯到三十年前，以臺灣在地辦桌菜料理為主，時至今日，傳承總鋪師的好手藝，將臺灣在地傳統美味以更創新、新穎的姿態呈現，結合宜蘭許多在地特色佳餚，像是：糕渣、卜肉、西魯肉...等手路菜，不用到宜蘭，在新店就可以吃到當地的特色美味！

以臺灣早期古厝風格為整體裝潢，門口處的春聯、八仙綵，還有木頭窗框、及毛玻璃窗戶，讓我想起小時候在南部阿嬤家長大的場景，令人覺得格外親切，充滿濃厚傳統臺灣味。

就連入口處地板都印有拾松字樣，可以感受到店家在各個細節的用心。

很喜歡拾松的是，雖然裝潢擺飾有著傳統臺灣早期農村社會風情，但又可以感受到創新、新穎之處。
臺式合菜館不再只是長輩聚會的專利，拾松也希望可以吸引更多年輕人前往，因此注入許多年輕元素，希望打造一個不分老幼的友善用餐環境，讓更多人能深入了解臺灣在地菜餚的美味。

就連店員也都相當年輕，讓我想到東區有很多類似這種既復古又創新的餐廳，其實不瞞各位說，平時我最愛的料理之一就是臺菜，多虧拾松來到新店展店，讓我又多了一個很棒的吃臺菜選擇。

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拾松的內裝也很用心，相當有意境，這裡的每個角落，都像是一幅畫般，讓我邊拍照邊在內心讚嘆：「天哪！也太美了！」
當然，我的攝影技巧是也不錯啦！哈哈哈自己說XD 不過親臨現場，你真的會忍不住讚嘆！

我最喜歡的一處就是這個包廂空間，半獨立式的包廂，紅色圓桌，搭配幾張木椅，窗外路燈微光映照進來，搭配天花板懸吊的水晶燈飾，牆上的大紅結綵，及「拾松」書法字幅畫，全部的全部，都好喜歡！在這裡用餐完全可以像在家一般舒服自在，心情都變好了～

櫃臺這裡有小菜可以自己挑選，還有零售罐裝醬料、涼拌小菜，像是洛神花醬、蒜蓉醬油、辣醬，以及泡菜、魚皮、苦瓜，都是店家自製好料，送禮自用兩相宜。

寬敞的用餐空間，彈性大的座位配置，不管你是一個人，或是兩三人，甚至十人以上，都可以來拾松用餐，打破以往對於合菜、辦桌菜需要湊到很多人才能吃的印象。

碗筷是自助式的，都可以自行取用喔！

在往裡走去，沒想到又是一片小天地！
許多植栽裝飾，綠意盎然，只差沒蟲鳴鳥叫吧！超像秘境的！

牆上還掛著蓑衣，也就是早期農人會穿的雨衣，小時候曾在阿嬤家看過一次，可能再年輕一輩的朋友都沒看過蓑衣真面目了，真的相當有時代感！

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每一份份量剛好，人數少較少的散客也可以點個2-3道share著吃，價錢相當平易近人，一個餐點價錢約落在NT$100元左右，CP值高！
像這天我跟朋友兩個人來用餐，一共點了２份主食、2道菜及３個小菜，吃超撐！幸好店家有提供打包服務，家裡住的近，就再打包回家吃。
附上菜單給大家參考～

接著就來介紹一下那天我們吃的餐點吧！首先來介紹涼拌小菜系列～
??????紹興醉雞NT$100
這個醉雞是店員推薦必點涼拌小菜，雖然就小菜來說價格偏高，但！必須說！這是我吃過最厚實的醉雞！以前真的沒看過這種厚度的啦！真的物超所值，重點是，還一點也不乾柴，紹興酒香撲鼻而來，相當鮮嫩好吃！真的推薦必點！

和風過貓NT$65
平常就很愛吃過貓，沒想到拾松也有！
涼拌小菜就愛選這種清爽脆口的～

冰梅蕃茄NT$55
當然這種酸甜、開胃系列也要點一盤，牛番茄很大一顆，而且相當水嫩又甜！醃製的酸不會酸的不舒服，連我這平常不太敢吃酸的人都吃得津津有味，整個胃口大開！吃完等等吃更多！

蘭陽卜肉(限量)NT$100
到宜蘭玩都一定會去羅東夜市吃糕渣、卜肉，是宜蘭特色必吃美食之一，不用到宜蘭在拾松新店店也吃得到啦！
吃起來超級涮嘴，忍不住跟友人倆邊聊天邊嗑，不到一下子全部掃光～

干貝芋粿NT$100
這道也是宜蘭在地必點美食～
由於我對海鮮過敏，沒機會品嚐～由友人獨自一人解決掉這一整盤XD
據他描述口感相當扎實，而且吃得到芋頭塊，是一道料多實在的料理！

沾上一旁附的酸辣醬吃也很搭，不同風味！

臺式炒飯NT$95
看似普通的炒飯，卻意外地讓我一連盛了好幾碗！粒粒分明，每一口都香氣十足！家常料理卻又令人著迷於他的不平凡！

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西魯肉NT$135
這一道是相當經典的辦桌料理之一，也是宜蘭知名宴席菜餚，還被納入國宴菜單！
裏頭有白菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、魚皮、扁魚、肉絲...等，用料豐富，每一口都吃得到料！
上頭還加上炸蛋酥與香菜點綴，增添香氣，也讓我們倆即使飽翻天也是忍不住舀了好幾碗來喝XD

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?一整桌的菜色真的讓我們吃得相當有飽足感！
餐點美味不在話下，一吃就知道！更重要的是拾松帶給我滿滿人情味及對臺灣在地傳統情懷，不僅適合平時來飽餐一頓，家族或公司聚餐、三五好友一起來用餐也都相當合適！
這次來沒吃到糕渣真的有點可惜！下次要再來品嚐其他這天沒吃到的料理～

拾松(新店店)

營業時間：週一至週日11:30-14:00；17:30-20:30(無公休日)
電話：02-2915-1017
地址：新北市新店區寶安街52號 (捷運大坪林站3號出口附近)

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