Item: 新店北鴨鴨肉羹
Rating: 4.95
Author: 冠婷｜生活趣

新店北鴨鴨肉羹 / FB粉絲頁?— 碧潭熱門小吃，來到這一定要吃的鴨肉羹 + 鴨肉飯！

? 懶人包

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? 榮獲新北市美食票選第二名

? 供應(yīng)鴨肉羹、鴨肉羹麵/飯/米粉/冬粉/粄條、鴨肉飯、乾麵、乾板條、皮蛋豆腐、燙青菜、土鴨肉切盤等餐點(diǎn)

? 推薦：鴨肉羹冬粉、鴨肉飯、土鴨肉切盤

? 營業(yè)時(shí)間：四~二? 11：00~20：30 (週三公休)

? 店家簡介

新店北鴨鴨肉羹位於新北市新店區(qū)光明街(近光明街商圈)，新店在地超~人氣小吃，供應(yīng)鴨肉羹、鴨肉羹麵/飯/米粉/冬粉/粄條、鴨肉飯、乾麵、乾板條、皮蛋豆腐、燙青菜、土鴨肉切盤等餐點(diǎn)。

新店北鴨鴨肉羹有兩個(gè)門口，前門後門都可以進(jìn)入店內(nèi)~

努力製作著餐點(diǎn)們的服務(wù)人員們

進(jìn)店後先填寫菜單，交給服務(wù)人員協(xié)助安排座位~

這個(gè)設(shè)計(jì)HEN特別！

一個(gè)開關(guān)，熱騰騰新鮮的鴨肉羹就會(huì)由2F從這個(gè)管線流下來

外帶的紙碗跟內(nèi)用的容器們都排放的相當(dāng)整齊，製餐區(qū)的檯面也維持的相當(dāng)潔淨(jìng)，餐點(diǎn)的衛(wèi)生顧好顧滿。

新店北鴨鴨肉羹也是很多名人的愛好，可以在這面牆看到簽名

每張桌上都有放置免洗筷、店家自製辣椒、烏醋提供給顧客使用。

店家自製的辣椒，加入鴨肉羹一起享用，超~推！

? 餐點(diǎn)分享

難得來一趟新店，肯定要把想吃的通通點(diǎn)一輪的拉

土鴨肉切盤

鴨肉羹

鴨肉羹冬粉

鴨肉飯

皮蛋豆腐

燙青菜

通通點(diǎn)起乃！

每一道看起來都相當(dāng)好吃RR！

尤其是一上桌撲鼻而來的香氣> <

? 土鴨肉切盤? NT$180

新店北鴨鴨肉羹供應(yīng)的土鴨肉切盤，J個(gè)份量真的有夠?qū)嵲冢。。?2個(gè)人分享，超~滿足！)

經(jīng)過高湯洗禮的土鴨肉，單吃不沾醬，嚐到純粹的鴨肉香氣、鴨油香，還有如此軟嫩、多汁的口感，很可以！

沾這兩種醬把土鴨肉原有的美好滋味提升到了另一個(gè)層次，也是相當(dāng)不錯(cuò)的，可以試試^^

很貼心的還有附一個(gè)小竹簍可以放置鴨肉的骨頭^^

土鴨肉的色澤實(shí)在太~犯規(guī)，光看就覺得很美味 > <

? 鴨肉羹? NT$70

鴨肉羹湯底多層次的醇厚口感，混和了鴨的精華、竹筍、蒜頭的風(fēng)味等，每一口都可以吃到完美巴附羹的軟嫩鴨肉，一口一口，沒多久一碗就見底了

? 鴨肉羹冬粉? NT$80

鴨肉羹冬粉裡頭的冬粉，吸附了鴨肉羹全部的精華！

軟Q適中的冬粉搭配吸附的滿滿羹湯再加上軟嫩的鴨肉，GET多層次口感的享受。

? 鴨肉飯? NT$40

一定要提的就是鴨肉上的紅蔥頭，微甜帶有油炸後的香氣，跟鴨肉一起拌入白飯裡面，每一口感受到的紅蔥頭香、鴨油香、軟嫩鴨肉加上香、Q、甜的白米飯，94讚！

鴨肉飯給的鴨肉量也是相當(dāng)實(shí)在，高高的一層鴨肉塔。

? 燙青菜? NT$35

來吃小吃也是需要均衡一下的，點(diǎn)個(gè)燙青菜。

這天的燙青菜是大陸妹，使用鴨高湯清燙過的青菜，吸收了高湯的精華，即使不加旁邊的醬油，也是相當(dāng)美味的。

口感清甜、微脆加上高湯的鹹香，好吃！

? 皮蛋豆腐? NT$35

半盒的嫩豆腐 + 一整顆的皮蛋再灑上柴魚片、蔥花點(diǎn)綴，一份NT$35，CP值頗高~

豆腐的大豆香氣與滑嫩口感，加上Q彈的皮蛋，口感QQ的沒有腥味，跟豆腐搭配再一起吃，鮮香、味美又清爽。

? 心得

這次來到新店的超~人氣必吃小吃-新店北鴨鴨肉羹，把菜單上想吃的都點(diǎn)了一輪：鴨肉羹、鴨肉飯、鴨肉羹冬粉、土鴨肉切盤、燙青菜、皮蛋豆腐，每一道餐點(diǎn)的美味程度都HEN高，價(jià)格又親民，高CP值的人氣小吃就頒發(fā)給它了，下次有來新店走跳一定要再來回味！

? 菜單

新店北鴨鴨肉羹菜單 (攝於2020.12)

P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家

??簡評(píng)

【評(píng)分】滿分為5*???

平均 5????

美味：5*???

價(jià)格：5*???

CP值：5*???

服務(wù)：5*???
再訪：5*???

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【新店小吃推薦】新店北鴨鴨肉羹。新店必吃美味小吃，碧潭熱門小吃，近光明街商圈的超人氣美食，來到新店一定要吃美食的就是這家，內(nèi)附菜單！