在臺(tái)灣不管天冷還是天熱，
一年四季都可以吃火鍋，
但要專屬素食小火鍋就不多了，
靠近臺(tái)北大同區(qū)，
有間人氣很旺的素食火鍋店，
看YouTube介紹也來湊熱鬧了。
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招牌大大顯現(xiàn)不讓人有錯(cuò)覺，
而且店家下午不休息，
假日想睡晚起來這吃沒問題喔！
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店家最大特色，
就是點(diǎn)鍋物會(huì)送一杯飲料，
而且冰品、果汁也是主要賣點(diǎn)，
所以不吃火鍋只喝飲料也行喔！
牆上也會(huì)公布提供的飲品名稱，
我們這天喝到蜂蜜檸檬，
雖然不夠純正但誠意不錯(cuò)。
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環(huán)境上還算衛(wèi)生整潔，
我們?cè)煸L是下午快四點(diǎn)，
避開用餐時(shí)段，
最大收穫就是愛坐那就坐那，
想不到快五點(diǎn)，店內(nèi)又熱鬧非凡了。
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餐具及醬料請(qǐng)自取，
醬料部分都是全素的，
所以吃素的朋友都可以放心沾取，
聽說豆腐乳醬是最受歡迎，
不過 Ivy 通常都不沾醬為主。
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菜單不止火鍋還有炸物及飲品，
火鍋有分全素與蛋奶素，
全素是蔬菜較多，
蛋奶素是素料較多，
不過沒有附雞蛋要另外單點(diǎn)。
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牛蒡甜不辣＆照燒杏鮑菇
甜不辣即使冷掉也不失口感，
其中滿滿照燒醬灑上白芝麻，
鹹香鹹香讓人一口接一口ㄋㄟ～
?這兩道小菜我們都好愛喔！
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香濃牛奶鍋（蛋奶素）
Anderson 總是愛奶製品的食物，
所以不用猜想這鍋就是他點(diǎn)的沒錯(cuò)，
附餐選用烏龍麵，
且烏龍麵給的不少ㄋㄟ～
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喝起來不算濃郁的湯頭，
但基本的香醇牛奶味還是有。
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蛋奶素給的素料不少，
像百頁豆腐、豆皮、蒟蒻絲、素肉羮等，
吃火鍋加小菜其實(shí)會(huì)飽的，
倆兄弟一起共吃鍋還吃不完呢！
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義式番茄鍋（全素）
主鍋＋附餐＋當(dāng)日果汁（沒照），
價(jià)格＄150元滿超值的，
整體口感算清甜不過鹹。
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在全素上蔬菜會(huì)比較多，
所以配料上有玉米及猴頭菇，
尤其這鍋叫義式番茄鍋，
番茄真的給不少。
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養(yǎng)身藥膳鍋（蛋奶素）
鍋物為八分滿的高度，
湯頭沒有我喜歡的濃郁中藥味，
一般大眾應(yīng)該可接受的範(fàn)圍，
附餐我點(diǎn)的是寬冬粉，
跟一般細(xì)冬粉相比，
吃起來會(huì)比較有嚼勁咕溜。
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配料上跟 Anderson 那鍋差不多，
但如果重新選，我們會(huì)覺得全素會(huì)更好，
因?yàn)槲覀儽容^不愛吃素料。
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冬天就想吃個(gè)小火鍋暖暖身，
但要找專門賣素食火鍋店真的不多，
［圓和素鍋］共達(dá)九種湯頭任君選擇，
不論是要香辣還是清淡養(yǎng)生鍋，
加上＄150元就有一鍋一飯一杯果汁，
真的很劃算ㄋㄟ～
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有興趣的朋友們，
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店名：圓和素鍋
地址：臺(tái)北市大同區(qū)昌吉街47號(hào)
電話：(02) 2599-5259
營業(yè)時(shí)間：Am 11:00 ~ Pm 21:00（最後點(diǎn)餐 20:15）
FB官網(wǎng)：請(qǐng)點(diǎn)我
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