澤字號(hào)粿鋪，豐原宵夜美食推薦。手工現(xiàn)做港式料理享受星級(jí)主廚的好手藝，在臺(tái)中豐原、逢甲跟新竹都吃得到。澤字號(hào)粿鋪主打上海湯包、港式燒賣(mài)、蘿蔔糕還有許多精緻茶點(diǎn)小菜，營(yíng)業(yè)到凌晨2點(diǎn)宵夜場(chǎng)，不用再擔(dān)心晚上餓肚子了哈哈

澤字號(hào)粿舖臺(tái)中豐原總店

地址:臺(tái)中市豐原區(qū)向陽(yáng)路369號(hào)

電話:04-2529-3676

時(shí)間:11:00~02:00

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在豐原賣(mài)港式料理的餐廳真的不多，個(gè)人還算是滿喜歡港式小點(diǎn)心、湯包蒸餃等等，有時(shí)候嘴饞也會(huì)到臺(tái)中吃。不過(guò)現(xiàn)在豐原也有港式餐廳了，位於向陽(yáng)路與豐東路上還滿大一間，又多一個(gè)跟朋友們聚餐的地方

早上11點(diǎn)營(yíng)業(yè)到凌晨2點(diǎn)中間不休息，肚子餓隨時(shí)都可以來(lái)吃，店家也有配合外送平臺(tái)在家也能吃真方便

店內(nèi)裝潢很有港式茶餐廳的風(fēng)格，簡(jiǎn)約的配色，採(cǎi)光很明亮

裡面可容納的桌位數(shù)還滿多的，大約有40~50個(gè)座位

用餐環(huán)境給人簡(jiǎn)單乾淨(jìng)的感覺(jué)很舒服

設(shè)有餐具跟醬料區(qū)給客人自取

冰箱有琳瑯滿目的小菜，看喜歡吃什麼自己挑，還有冷泡茶、冬瓜茶、豆?jié){等飲品

醬料區(qū)也算是滿乾淨(jìng)的，每種調(diào)味料都有清楚標(biāo)示

店家主打上海手工湯包、多款港式點(diǎn)心跟燒賣(mài)，滿多人推薦他們家的手工蘿蔔糕，也可以買(mǎi)來(lái)當(dāng)伴手禮或自己吃

#開(kāi)胃菜-筍子肉絲

筍子口感爽脆帶點(diǎn)微辣很開(kāi)胃

#開(kāi)胃菜-豆干、牛蒡絲、木耳

一些涼拌小菜會(huì)用小湯匙做成三拼，每盤(pán)價(jià)錢(qián)一樣可以吃到比較多種

#開(kāi)胃菜-涼拌小黃瓜

小黃瓜我覺(jué)得做的還不錯(cuò)很清脆爽口

#叉燒包/2入

叉燒包的肉餡鹹香之中帶點(diǎn)甜，搭配軟綿包子皮很好吃

#港式蘿蔔糕/煎

港式蘿蔔糕個(gè)人滿推薦必點(diǎn)，表面煎到恰恰得很香，沾點(diǎn)醬油膏一口接一口

#上海手工湯包/7入

這裡吃的到手工20摺上海湯包，皮薄餡多還有湯汁，雖然很燙口但味道鮮美

#嚴(yán)選綜合燒賣(mài)/10入

菜單上有賣(mài)10款燒賣(mài)，或是可以點(diǎn)一籠綜合燒賣(mài)全部都能吃到，色彩超繽紛非常吸引人，像是干貝燒賣(mài)、珍珠丸、魚(yú)翅餃都還不錯(cuò)吃

#蠔油炆鳳爪

鳳爪做得很入味，迷人的醬色吃起來(lái)不死鹹，口感軟而不爛

#香蒸豆豉排骨

挑選帶軟骨的排骨，肉質(zhì)也是吃起來(lái)很軟嫩

#香蓮粽米糕/2入

米糕的表現(xiàn)較為中規(guī)中矩一些，不過(guò)吃完很有飽足感

#富貴紅油炒手/4入

滿喜歡他們家的紅油炒手，皮薄肉餡很有紮實(shí)感，微辣中帶點(diǎn)麻鮮香，吃了會(huì)上癮

#韭黃鮮汁蒸餃/3入

一般在外頭吃到的蒸餃稍微偏乾，但他們家裡面還有湯汁覺(jué)得很不錯(cuò)，一咬開(kāi)看到豬肉餡好大一顆超滿足

#養(yǎng)生香菇雞湯

香菇雞湯喝起來(lái)帶點(diǎn)中藥材的味道，比較偏養(yǎng)生路線。挑選的雞肉塊肉質(zhì)很細(xì)嫩，喝完整個(gè)人都暖和了起來(lái)

#紅豆沙鍋餅/8吋

這道跟朋友們都還滿推薦的，很適合當(dāng)作午茶點(diǎn)心。酥脆薄餅中心夾著紅豆餡，甜甜的滋味很涮嘴，可以點(diǎn)一份跟大家分著吃。整體來(lái)說(shuō)這間偏中價(jià)位，但餐點(diǎn)用料挺實(shí)在，很適合家庭聚餐或揪人一起來(lái)吃，可以點(diǎn)比較多樣，這邊簡(jiǎn)單分享給大家

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