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臺南先生
窩客好文

臺南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 安平區

06-2987782
臺南市安平區怡平路3號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

韓國人開店分享道地口味的韓式烤肉,以傳統韓國醬料搭配多種嚴選肉品,加上炭火燒烤吃起來就是特別香,不用出國也能輕鬆品嚐正統韓國烤肉

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店面外觀:麻坡是韓國首爾以烤肉聞名的地區


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內用空間:老闆是韓國人,泡菜、醬料、調味料都是自製的傳統韓國道地口味,連裝潢空間都很有韓國烤肉店風格

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豬肉A套餐(380g):松坂豬+薄切五花+薄切梅花,以上都是使用臺灣溫體豬,每一樣都非常新鮮,完全沒有豬腥味


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松坂豬:香Q有嚼勁


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薄切五花:油脂豐富香氣迷人


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薄切梅花(辣味):肉質鮮甜軟嫩,加上以獨家辣醬醃漬過,越吃越涮嘴


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牛五花(BBQ):油脂較多燒烤後散發出濃郁香氣,軟嫩又帶點嚼勁


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加點一份生菜來包肉,清脆爽口又解膩,忍不住又多吃了好幾片肉


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海鮮煎餅(一盤8片):一上桌就看到小卷、鮮蝦露在外面,用料實在不手軟,真的吃得到滿滿的海鮮,自製麵糊煎得外酥內軟Q,份量厚實保證吃得飽


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海鮮大醬湯:大醬湯在韓國是常見的家常料理,用韓國大醬(豆醬)搭配蔬菜、海鮮及豆腐熬煮而成


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