噗嚨哄海鮮熱炒位在信義區光復南路附近
海鮮是老闆每天凌晨從基隆崁仔頂或宜蘭大溪漁港現撈的新鮮漁貨
平價的熱炒還有可以提供客製化桌菜
不管是家庭聚會、尾牙、春酒或是有包場，都能滿足您的需求
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噗嚨哄海鮮熱炒開業至今約6年的時間
因為生意太好，所以除了原先的空間之外
後來又將隔壁重新潢，擴大營業
風格依舊保持著復古的設計
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原本的店面座位屬於開放式的空間
兩旁的牆面及洗手間有著復古懷舊的風格
牆上還有「ㄍㄚ ㄐㄧ ㄚ」，可以吊掛物品
整個氛圍很有熱炒的熱鬧感
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旁邊擴大營業的空間，從門口看帶點輕工業的風格
走進後發現依舊保有復古的懷舊風
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不同的是，這一區的座位比較偏獨立式的空間
桌與桌之間有用隔間，中間保留著通道
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桌與桌之間都保有一點私人空間
如果你不是包場，還是能與朋友好好享受聚餐的時光不被打擾
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另外也有獨立式的包廂
而且桌子非常大，可容納約10多人的座位
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最裡面還有一間大型包廂
裡面提供卡拉OK可以歡唱
多了卡拉OK讓聚會更加歡樂
數量僅此一間，有需求的朋友記得儘早預約、以免向隅
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菜單種類琳瑯滿目
有古早口味的菜色、也有創意式的料理
煎煮炒炸樣樣都有
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可愛蘑菇造型的容器
裡面裝的是牙籤唷
千萬不要以為是黑胡椒罐XDDD
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▲涼拌海帶絲
帶有香油的香氣
海帶絲保有脆口的口感及海味
吃起來非常爽口
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▲筍絲炒空心菜 NT.150
加入酸筍拌炒
除了空心菜的爽脆口感還有酸筍的酸度
吃起來爽口又開胃
覺得如果是夏天吃非常清爽，讓食慾大大提升
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▲麻油酒香蛋 NT.200
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紮實又帶點嫩口的蛋
充滿著麻油的香氣
還有香濃的酒香
湯汁拿來拌飯也超下飯的
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▲腐乳紅燒肉 NT.280
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香酥可口的紅燒肉，肥瘦得宜
多了腐乳的香氣，味道更美味
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搭配著蒜苗或苜蓿芽一塊吃
綜合掉肥肉部份給人的油膩感
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▲古早味薑絲醬油小卷 NT.380
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小卷肉質吃起來非常鮮美又彈牙
加入薑絲、辣椒等配料下去拌炒
讓整體味道吃起來很豐富又不能搶了小卷本身的鮮甜味
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▲瓢瓜回鍋肉 NT.250
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瓜脯讓我想起外婆料理的味道
吃起來有脆瓜脆脆的口感
還會發出〞ㄎㄠ ㄎㄠ〞的聲響
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搭配油花多的五花肉
鹹香、油脂香氣環繞在口中
這道菜非常有家常菜的味道
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▲滷香鳳爪 NT.200
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每一隻鳳爪都非常厚實
Q彈又富有豐富膠質的口感
大家都好喜歡
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▲嫩煎豬肝 NT.250
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豬肝要料理到保有軟嫩的口感非常不容易
噗嚨哄海鮮餐廳的豬肝不但很入味而且還保有軟嫩
入味但不死鹹
而且豬肝非常厚實，吃起來很有快感
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▲香煎白鯧 NT.時價
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魚肉細緻，帶有海味
本身吃起來就感覺帶有鹹鹹的味道
外層酥酥脆脆的，香酥可口
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擠上檸檬汁多了檸檬的清香及微酸滋味
外層煎到略酥
魚下巴、魚鰭邊邊非常香酥可口
適合喜歡啃食的人
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▲秘製鹹蜆 NT.150
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蒜香中帶有淡淡的酒香
醬油香氣明顯但不死鹹
一般外面吃到的雖然非常入味但都有偏鹹的感覺
噗嚨哄海鮮餐廳味道拿捏的恰到好處
像我直接吃沒有配白飯也不會覺得過鹹
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▲酒蒸蛤仔 NT.380
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湯頭帶有薑絲及淡淡的酒氣
還加入大量的蒜末
湯頭喝起來非常鮮甜
連一絲湯汁我們都捨不得浪費
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蛤蜊新鮮又飽滿
對於喜歡吃蛤蜊的我，吃的超滿足的
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才營業就陸續有人潮湧入
等我們離開時，這一區的也都客滿了
生意真的是強強滾
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噗嚨哄海鮮餐廳店內用餐環境舒適
餐點選擇多樣化，新鮮海鮮、價格平實
又有提供獨立式包廂、卡拉OK可以歡唱
適合三五好友小聚、家庭聚餐
如果需要更多的桌次，像是尾牙、春酒，也能滿足
難怪一到五點營業時間，人潮陸續湧入
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噗嚨哄海鮮餐廳
訂位專線：02-2704 7488
營業時間：17:00～01:00
地址：臺北市大安區光復南路456巷21號（臺北捷運紅線信義安和站步行約5分鐘）
FB：https://www.facebook.com/lovelovelove5277/
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