說到烤鴨大家都會先想到蘭城晶英櫻桃鴨,但身為臺中人不可能常常跑去宜蘭吃烤鴨的阿!
所以小編我自己就特別熱搜一下臺中烤鴨PTT~找到了這家鴨片館,原本以為去就可以吃到,
結(jié)果打電話過去ㄧ問之下才知道都沒有位子要先訂位...畢竟好吃的美食就是要等待阿!
由於鴨片館還有很多菜色我就不ㄧㄧ介紹了~主要還是介紹烤鴨為主唷。
熱騰騰出爐的烤鴨，外皮烤到金褐色，油油亮亮閃閃動人!
而且會有師傅展現(xiàn)片皮鴨切法~切鴨秀。
使用的鴨是宜蘭土番鴨,吃起來鴨皮沒有像櫻桃鴨這麼厚，所以比較不會膩,但酥脆又多汁
另外還有招牌的酸菜白肉鍋!記得也是要先預(yù)定唷~
難得可以吃到不油膩的酸菜白肉鍋而且使用的是炭火銅鍋很有傳統(tǒng)風味!
你也是烤鴨迷嗎?那就來試試這家【鴨片館】
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