冷冷的天就是要吃火鍋，既營養美味又暖心也暖胃！
在蒸氣氤氳中，不同的湯底涮什麼，都能吃出不同的美好滋味！
在琳瑯滿目眾多火鍋品牌中，店內有製麵機的小火鍋店，在網路上流傳著！
這新鮮的玩意兒，真的頗能吸引寶寶的好奇心！
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【荖子鍋-臺北林森店】離寶寶家不遠，就在晴光商圈，交通方便。
在臺北有多家連鎖店，林森店適2020年3/8全新開幕，距今9個月。
門面時尚光鮮，倒是「荖子鍋」的門匾，訴說著一絲中式古意！
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【荖子鍋-臺北林森店】有多種鍋底，有清淡有濃郁，孜然與極品牛奶閃到我！
價位260起，也有午間/宵夜優惠，188起，儉豐自選。
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消費任何套餐，還有各種加價購！
肉品有標示產地，看起來可以放心食用。
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一樓店內，明亮優雅，掛畫增添典雅質感。
座位都為4人卡座，互不干擾，也有多人圓桌。
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終於看到傳說中的製麵機，一樓是以細麵為主，剛好有客人在操作，蠻有趣的。還有霜淇淋、飲料，醬料都有蓋子，衛生令人放心。
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二樓環境更優更寬敞，座位更適合多人聚餐。
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新鮮製麵機，有寬有細，只要麵粉+水即可產出活生生的麵條，
無添加、無發酵，15秒即可享受自己手工製麵的樂趣！
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店內有很多字畫及古董收藏，都是老闆的寶物。
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寶寶跟老爺就來享受雙人豪華情人套餐1688，
選擇無骨牛小排&安格斯背肩黑牛。
主食均附白飯/蔬菜盤/主菜/生鮮麵/冷飲/冰品自助無限供應。
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極品孜然鍋，另加70元。
紅通通湯裡有凍豆腐與鴨血，濃郁孜然的香氣微辣，邊塞異域風情表露無遺。
加了菜盤，又多了菜根香甜，深得寶寶的芳心！
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極品牛奶鍋，另加80元。
自家品牌的鮮奶，喝來濃香醇厚，奶香真情實意。
即使較為生澀的青剛菜，也多了奶香與甜味。
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另外會附上一瓶荖子鍋的品牌鮮奶，可隨時添加湯底。
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菜盤簡單，菜量對寶寶吃老爺而言是偏少的。
不過聽說有些客人，比較不喜歡太大量的蔬菜盤，
反而喜歡將菜盤換成肉盤，所以我們就只好入境隨俗囉！
金剛菜、高麗菜、紅蘿蔔、絲瓜、南瓜、凍豆腐、金針菇、豆皮、
芋頭、木耳、蝦卵、魚板等，先下讓湯底更甜美。
其中絲瓜、高麗菜是功臣，芋頭、蝦卵、魚板、包肉丸子，超好吃！
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肉燥飯&肉燥醬，單點。
肉燥飯很自然的肉香甜味，沒有明顯的香料痕跡。
因為好吃，再點一份肉燥醬來拌麵。
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無骨牛小排
油花艷紅雪花細碎，紅白相間，就是很美的牛小排特色。
孜然鍋中走一回，異香已減，溫和醇香，肉香與孜然香氣渾然天成，
Q脆彈牙又鮮嫩，絕不可加任何醬料來擾舌，真是美味天成！
無骨牛小排，不管在牛奶鍋或孜然鍋中，都是非常美味的！
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安格斯背肩黑牛
這是低脂牛，瘦肉較多，可以感受到肉香鮮明，
淡淡奶香中，吃到牛肉自然的鮮甜肉香。
若是味道不夠，再沾醬或下放到孜然鍋中，就無需醬料了！
果然孜然的香氣，將肉香甜味給提振出來了，難過有這麼多人喜歡孜然鍋！
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海鮮盤內含：
天使紅蝦/草蝦/白蝦/鯛魚/鱸魚/干貝/鮑魚/透抽/蛤蠣，品質都很不錯！
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天使紅蝦
寶寶本來不是那麼喜歡天使紅蝦，軟軟粉粉的口感，
但是這4隻超大等級的天使紅蝦，軟中帶著彈脆口感，出乎意表，感覺不錯，
吃來有大海的鹹香，蝦肉自然的香甜，是孜然鍋的功勞嗎？
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草蝦
Q脆鮮甜，蝦肉的香氣，自不在話下，是寶寶喜歡的蝦種！
白蝦
個頭較小，但緊緻度香甜度，都不亞於草蝦，是非常廣被喜愛的蝦種！
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鮑魚
肥厚紮實Q脆鮮嫩，兼而有之，鮮味十足高檔喔！
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生食級干貝
透明多汁的視覺感受，鮮嫩鮮甜又鮮香，鮮嫩還帶著嚼勁，很高級的感覺！
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蛤蠣
共有8顆飽滿鮮嫩，澎起的那一刻即行撈起，就是口感味道最黃金的時刻！
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鯛魚&鱸魚
＊鯛魚原本無味，但孜然鍋則賦予特別香氣與鮮美味道。
如果不夠再沾醬，肉質新鮮柔嫩，無需藉其他的味道。
＊鱸魚趁熱吃，可吃出極致的鮮嫩，魚皮稍有膠質。
吃來有鱸魚特有的鮮香，在口中自然化開！
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透抽
一整隻Q脆彈牙到極致的透抽，尤其是透抽的腳，真是彈脆與嚼勁！
非常適合牙口較好的朋友，超有福氣來享受！
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各式海鮮，不管在牛奶鍋或孜然鍋，都有自己的風味！
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新鮮手工麵
下到牛奶鍋中煮約10分鐘，吃來淡淡奶香，沒有太多其他的味道來干擾。
加了滷肉醬超好吃，味道還不夠，可將所剩的沙茶醬加入，就更加美味了！
也可以加在孜然鍋中，孜然鍋中所有食物的精華，就是最好的調味料！
尤其是寬版的新鮮麵，厚實Q彈，口感極佳，很有賣點餒！
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牛奶霜淇淋，奶味很不錯，口感清爽，作為完美的結局！
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店家資訊：荖子鍋林森店
地址：臺北市中山區林森北路574號
電話：02 2595 0393
營業時間：週一至週日AM 11:00 – PM 23:00. (最後入店時間為PM 23:00).