【宜蘭市-蘭陽觀光夜市-罵子蛋】推薦度:★★★3/4☆更多小虎食夢(mèng)網(wǎng)即時(shí)文章請(qǐng)參閱http://www.wretch.cc/blog/rabbit38844

提到宜蘭的夜市我相信絕大多數(shù)想到的是羅東夜市，老實(shí)說真要問我恐怕也是這個(gè)答案，再仔細(xì)問宜蘭市我能說出來的可能也只有沒去過的東門夜市。而這個(gè)據(jù)說是新興的蘭陽夜市，要不是在地人小藍(lán)哥和儂子帶路相信我可能一輩子也不得其門而入。

這是四月時(shí)宜蘭一日吃到吐的夜程最終站，在一陣大雨後我們來到人並不是很多的蘭陽夜市，但當(dāng)下我們一行人早在宜蘭美味的狂攻下全都帶著隆起的肚皮來到這，所以當(dāng)下只是想下來走走、運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)(笑)。

我曾不止一次說過不太喜歡這種鐵皮屋建成的臨時(shí)夜市，但好歹也比那種停車場(chǎng)臨時(shí)攤位連個(gè)躲雨的地方也沒有的夜市強(qiáng)(笑)。不過重點(diǎn)還是那句話賣的東西特不特別，吸不吸引人、好不好吃、合不合自己的味、胃口，是吧!

因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系儂子熟門熟路的來過幾次，立馬帶我們來到這間據(jù)說是蘭陽夜市生意最好的「爆炸雞」，不過她說最特別、最好吃的是這個(gè)「罵子蛋」。

什麼是罵子蛋?據(jù)一旁的說明dm，大意是說有一位媽媽常帶兒子來光買，但兒子卻不吃炸雞而老吃「炸皮蛋」，久了媽媽就老半笑半罵兒子:「怎又吃炸皮蛋」，老板覺得有趣就把炸皮蛋改名為「罵子蛋」，這一改反而造成了轟動(dòng)，據(jù)說也成了蘭陽夜市的「招牌」。

說穿了他就是很多餐廳也能吃到的炸皮蛋，比較不同的是淋上帶點(diǎn)辣椒微香輕辣的醬汁，蔥、蒜和大量的柴魚片。不過這炸皮蛋的皮炸的非常的酥帶點(diǎn)泯上來油化的口感相當(dāng)不錯(cuò)，醬料也是恰到好處不會(huì)搶走太多皮蛋的風(fēng)采，不過我還是覺得味道雜了一點(diǎn)，但整體來說算是好吃，也值得一試。

再來儂子又推薦了隱藏板美食「炸香蕉」。炸香蕉這一味以前比較常出現(xiàn)的是日式料理、居酒屋，但這一、兩年來很多夜市都可以看到這道不算太難的料理。

but一般來說炸香蕉都是整根下去炸，最多就是切成塊狀，切成薄片再炸算是比較少見，更特別的是連香蕉皮也下去炸這就酷了。炸過香蕉灑上辣椒粉，香蕉的甜、香蕉加熱後的酸、辣椒的辣，在嘴裡的味覺變化倒是相當(dāng)不錯(cuò)，就是吃多了會(huì)有油膩的口感，然後皮的部份咬來帶點(diǎn)輕「論」、一點(diǎn)輕澀，不管口感還是味覺都很跳，雖然我猜這口味會(huì)十分見人見「舌」但倒是相當(dāng)特別。

眾人在蘭陽夜市繞了一大圈約莫花了近半小時(shí)，可多半是用眼睛看，因?yàn)閷?shí)在是吃不下了，只有刻意保持戰(zhàn)鬥力的小虎還想為大家多吃一點(diǎn)什麼，於是選了這攤，想來試試是會(huì)有多「爆漿」。說到這爆漿蔥油餅我在其他地方也見過、但就是一直沒吃過，所以吃還真是要講緣份。

咬開圓圓胖胖的蔥油餅，一抹夾雜著油溫的熱氣立刻衝入嘴裡，差點(diǎn)沒讓我那半口蔥油餅吐了出來，重新調(diào)整好嘴裡的溫度後再咬一口，蔥香確然十分明顯誘人，口感上有一點(diǎn)像是韭菜盒但又空一點(diǎn)卻反而油上一點(diǎn)，但其實(shí)我有一點(diǎn)分不清那抹油是來自餅還是內(nèi)餡，餅皮方面上端非常的薄咬起來口感不差，下端可能怕蔥汁和餡油會(huì)爆出來略厚了一點(diǎn)。整體來說雖然這一味到處都有但確實(shí)相當(dāng)不錯(cuò)吃，最少「蔥香」非常的讚，就是有一點(diǎn)「蔥辣」讓咀嚼的後端微微不適。

最後是這隻不曉得是被熱昏、還是身體不太舒服又被主人強(qiáng)拉出來當(dāng)招牌的博美xd

宜蘭蘭陽觀光夜市:宜蘭縣宜蘭市校舍路116號(hào) ，營業(yè)時(shí)間:下午 4:00–上午 12:00

【小虎五四三】

最近一直在思考一個(gè)問題，我要不要把一些文章給固定下來，比方說接關(guān)式鐵道環(huán)島文固定在星期三?然後愛霖來作客固定在星期日，之後我也想讓右上四十五度角女生固定在星期五登場(chǎng)，然後星期六就固定來旅遊文和外地的食記，還有最近想固定星期日下午的「江子翠、新埔美食里報(bào)告」。有朋友說這樣對(duì)你的流量會(huì)不利，因?yàn)楫吘褂腥瞬粣劭绰眠[文、也不住江子翠那星期六日就不會(huì)來了。

老實(shí)說我不是不在乎流量，但我更在乎的是真正喜歡我文章的人，會(huì)想固定是讓那些沒有那麼多時(shí)間追小虎食夢(mèng)網(wǎng)的朋友能利用有限的時(shí)間找到適當(dāng)時(shí)間點(diǎn)定時(shí)來看我的文章，當(dāng)然另一方面也可以督促小虎更努力的充實(shí)文章內(nèi)容。不然其實(shí)我有什麼就寫什麼，照順序?qū)憽G，也不必每天麻煩要寫什麼，會(huì)不會(huì)照顧不到某些不喜歡、喜歡那類文章的朋友，刻意穿插、交替不同屬性、地域的文章。

當(dāng)然針對(duì)這個(gè)漸漸固定模式的改變，大家如果有什麼想法也可以在這留言或是透過粉絲團(tuán)、fb私訊、e mail跟我反應(yīng)哦!

↓↓↓喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請(qǐng)按讚加入「小虎食夢(mèng)網(wǎng)」，跟小虎隨時(shí)討論分享美食吧!
?