{食記}{嘉義}二奶巷星馬叻沙~叻沙、肉骨茶，異國美食又來囉!

二奶巷星馬叻沙

地址：嘉義市東區興中街24號

營業時間：11:30~13:30、17:00~21:00

電話：0970 508 883

公休：公布於粉專、店舖

FB：二奶巷星馬叻沙

外送：foodpanda

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MENU~

二奶巷星馬叻沙，

位於興中街文化公園旁，

以星馬叻沙為招牌，

叻沙有雞肉、豬肉、牛肉、海鮮可以選擇，

還有肉骨茶、重慶豆腐煲，

除了麵類之外，

還有一些飯類，

也有提供小菜單點,

可以點白飯，

配小菜~

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內用環境簡約風，

滿舒適的，

食尚玩家也有來採訪過喔，

完整版??視覺有夠衝擊！龍蝦沾叻沙醬風味超不一樣

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菜單跟餐具在入口處附近，

自行拿取，

調味料也是自行取用，

也有提供水，

不想喝水的話，

也有販售飲料，

記得先結帳喔~

打卡有送小菜的活動!

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打卡送小菜，

送的是黃金泡菜，

分量也滿多的，

不因為是送的而小氣~

泡菜也脆口、好吃。

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豬肉重慶香辣豆腐煲~90元

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重慶香辣豆腐煲，

有豬肉、牛肉2種選擇，

豬肉90元，

牛肉100元，

附白飯一碗。

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豬肉重慶香辣豆腐煲~90元

豬肉平舖在最上面，

分量讓人十分滿意，

CP值滿高的。

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豬肉重慶香辣豆腐煲~90元

除了豬肉之外，

還有豆芽菜、豆腐、雞蛋、青菜、火鍋料……等，

料多實在，

辣度滿夠的，

超下飯，

好吃。

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豬肉娘惹叻沙拉麵~120元

叻沙系列，

是娘惹叻沙，

有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮不同的選擇，

麵有拉麵、米粉、鍋燒麵，

也可以單點湯品。

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豬肉娘惹叻沙拉麵~120元

肉量一樣滿多的，

也是有豆芽菜、青菜、豆腐、火鍋料、蛋，

湯頭有咖哩奶香味，

好喝。

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豬肉娘惹叻沙拉麵~120元

椰奶會讓辣度稍減，

妹妹覺得不會辣，

又去加了辣椒粉，

還是覺得不辣，

私心建議可以提供生辣椒丁^^

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蝦醬紅油抄手~60元

紅油抄手好吃，

下方舖著豆芽菜，

上面淋上紅油、肉燥、蝦醬、蔥花，

攪拌均勻，

也是很好吃~

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覺得在臺灣真是挺幸福，

各國料理都品嚐得到^^

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維基：叻沙

叻沙（馬來語：Laksa，或譯辣沙）是一道起源於南洋的麵食料理，

為馬來西亞和新加坡的代表性料理。

叻沙有非常多不同的種類，

不同族群和地方對於叻沙的做法和味道也有極大差異，

一般馬來西亞和新加坡華人所指的叻沙多為咖哩叻沙（Curry Laksa）或亞參叻沙（Asam Laksa）。

其中亞參叻沙在2011年被美國有線電視新聞網絡（CNN）旗下的旅遊網站 CNNGO，選為全球50大美食中的第7名[1]，

而咖哩叻沙則被赫芬頓郵報（The Huffington Post）評選為死前必嘗的世界十大美食之一[2]。

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娘惹叻沙：

為咖哩叻沙的主要形式，這種叻沙在馬來西亞和新加坡各地都很常見。

湯頭內加入大量的椰奶，因此又被稱為「椰奶叻沙（Laksa Lemak）」。

椰奶在傳統馬來飲食中，是常見的調味料，多用以增加食物的香味及濃稠度，這種做法也被峇峇娘惹族群所挪用。

娘惹叻沙味道的特點是擁有濃郁的咖哩和椰子香味，同時帶有淡淡的甜味，辣度在馬來西亞料理中，是屬於中等。

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