高雄大立EATALEE美食街B1最強黃金角落，由大立的獨家品牌『金窯義式料理』與臺北知名法式餐酒館『路易奇別樓 The Other Floor by Luigi』精心打造，優雅精緻的獨立包廂空間，「金窯義式料理」消費3000元起，事先預約即可享有如VIP的小宴會空間，最適合家人好友聚餐，顛覆你對美食街以往吵鬧擁擠的印象。
(備註：路易奇別樓消費需8000元起，事先預約)
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金窯義式料理 位置|停車資訊
「金窯義式料理」是大統集團(大立百貨)創立的獨家品牌，位於大立百貨A館的B1「大立EATALEE美食街」，逛街購物再來品美食是一定要的行程。
用餐享有停車優惠，消費滿500元可折抵1小時(可累計折抵，以此列推最多折抵4小時)。
金窯義式料理 美食街位置
從大立百貨A館搭手扶梯至B1「大立EATALEE美食街」，繞至後方即可看到明亮有大大”PIZZA”字樣的美食櫃位，它就是「金窯義式料理」，對面是「路易奇別樓」。
金窯義式料理與南義當地知名前五大最佳披薩餐廳 “Lievito”合作，獨家技術指導並引進“Lievito”研發獨有的百年麵粉配方，有著耐人尋味的麥香味，與之前吃到披薩餅皮的美味度不同。
主廚親赴義大利學習製作道地莫札瑞拉起司
金窯義式料理為了要呈現最道地的南義風味Pizza，由兩位主廚親赴義大利百年莫札瑞拉起司工廠“Diano Casearia”學習製作起司，把最經典的莫札瑞拉起司帶回臺灣。
“Lievito”研發獨有的百年麵粉、每日現作的莫札瑞拉起司、義大利引進食材和醬汁，在金窯義式料理吃的到南義Pizza，絕對讓你驚艷。
義大利進口Morello Forni頂級窯爐也是金窯的標配，在技術設備上完全不手軟，是我吃了還想再回訪的好店。
金窯義式料理 菜單
專業主廚現作披薩，使用的設備食材皆是頂級嚴選，披薩價格竟然只要180~349元，沙拉、義大利麵、燉飯的價格也很親民。
大立美食街最強黃金角落「精緻獨立包廂」
由「金窯義式料理」與「路易奇別樓」聯手打造的黃金角落，「金窯義式料理」總消費滿3000元以上，「路易奇別樓 The Other Floor by Luigi」總消費滿8000元以上，事先預約，就可使用如同VIP的精緻包廂空間，是不是很棒?。?/p>
豪華質感的八~十人座餐桌、中島廚房、沙發，這根本是我夢想中的廚房，精緻的私人空間就像在家中一樣自在。
(使用時間規範以餐廳最新公告規定為主)
感覺三五好友約一約就能愉快享用居家自在感的小宴會，還不用自己準備餐具，用完餐的清潔作業也不用自己來，好理想。
金窯義式料理 餐點介紹
《經典瑪格麗》
披薩厲不厲害、看功力選「經典瑪格麗」就知道??！使用每日主廚手工現作的莫札瑞拉起司，義大利引進食材和醬汁製作而成的薄脆餅皮，一拉…起司牽絲的畫面好誘人，吃一片香濃奶味，真的會欲罷不能！！是金窯最不能錯過的人氣料理??！
《卡布里喬沙》
同樣以蕃茄紅醬為基底，選用：火腿、蘑菇、洋蔥、橄欖、帕瑪森乾酪、莫札瑞拉起司，層次更多元，吃出不同美味與風味。
《義式脆皮豬&手工義式香料麵包》
「義式脆皮豬」外皮脆香，裡頭肉汁香甜軟嫩是古羅馬時期節慶的經典料理，製程繁瑣費時…需抹上數種香料再醃至24小時，搭配生菜或手工義式香料麵包都很好吃，越嚼越香。
《漁夫海鮮蕃茄義大利麵》
個人最愛的海鮮義大利麵就屬茄汁口味，新鮮蕃茄微酸鹹香和海鮮最對味，「漁夫海鮮蕃茄義大利麵」選用鮮蝦、中卷、蛤蜊，把所有海鮮精華全都濃縮收乾並裏附在義大利麵，吃起來鮮香滿足。
《焗烤波隆那肉醬千層麵》
麵皮間放進一層肉醬(豬肉+牛肉)、一層牛奶白醬、一層帕瑪森乾酪，層層堆疊出義式好滋味，鹹香夠味，會想一口接一口的美味。
《招牌啤拉米蘇》
把經典提拉米蘇裡的咖啡酒改為”黑麥啤酒”，手指餅乾吸飽黑麥啤酒與滑順瑪斯卡彭超級搭，冰涼酒香好解膩。
路易奇別樓 餐點介紹
五星級飯店主廚團隊打造的臺北知名法式餐酒館「Luigi路易奇洗衣公司」，南下進駐”大立EATALEE美食街”，分店為「路易奇別樓」讓你用親民價格就能吃到高檔的法式料理。
《美國頂級慢烤帶骨牛排》
選用美國Choice等級牛肉的前三排肋骨，先慢火燉煮在微烤，先吃原味再吃特製沾醬，肉質香嫩入味，大家讚不絕口，就連舖在底層的奶油馬鈴薯也好好吃。
《海鮮濃湯》
放上整個大扇貝有點小浮誇，不過…品嚐一口就喝得到精華鮮味，絕對值得這樣的小浮誇。
《魚子醬炸雞》
你沒看錯是魚子醬??！去骨炸雞排+魚子醬的組合有夠奢華、有夠邪惡、也有夠討人喜歡??！魚子醬底部是主廚調製的滑順Ricotta Cheese增添口感，吃它我會不會太幸福了。
《剝皮辣椒鹹蛋黃義大利麵》
臺味新意的「剝皮辣椒鹹蛋黃義大利麵」，想不到皮辣椒鹹蛋黃的組合會如此對味，只是調味偏辣(應該有大辣)，吃小辣的我只能淺嚐後再吃其他料理、吃完再回來挑戰它，無法一口氣吃完。
《鴨肝滷肉飯》
同樣把臺味精神發揮淋漓盡致的鴨肝滷肉飯，牛肉滷肉飯選用的是法式調味，與臺味滷肉飯口味不同，加上兩面香煎的鴨肝，味道很特別。
想平價享用義式(金窯義式料理)法式(路易奇別樓)雙美食饗宴，又想有優質獨立的自在空間，高雄大立EATALEE美食街最強黃金角落等著你！！這麼棒的聚餐空間，覺得辦個小型生日慶生也很適合。
金窯義式料理
連結： FB | IG
地址：高雄市前金區五福三路57-59號/大立百貨A館B1(Google地圖)
電話：07-241-6138
營業時間：11:00~21:00(週一~20:30)
路易奇別樓 The Other Floor by Luigi
連結：FB
地址：高雄市前金區五福三路57-59號/大立百貨A館B1(Google地圖)
營業時間：11:00~21:00(週一~20:30)