很有口福的我，在產(chǎn)後月子期間碰上了我的31歲生日；感謝在與護(hù)理師交流中獲得甜點(diǎn)情報(bào)，驚喜的是老吳在我生日那天特地送上KAKES patisserie甜點(diǎn)工作室的精緻甜點(diǎn)。想與大家分享這間甜點(diǎn)的原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)镵AKES patisserie甜點(diǎn)工作室的蛋糕一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單啊！外型精緻又好吃，一定要推薦給大家！

這間KAKES patisserie甜點(diǎn)工作室位在臺(tái)中西區(qū)，是由香港人經(jīng)營(yíng)的甜點(diǎn)工作室，雖然他們有提供店內(nèi)服務(wù)，不過(guò)座位大約只能容納2-4人。因此想嘗試KAKES patisserie甜點(diǎn)工作室的你，可以選擇外帶的方式把美味帶回家唷！而這間店也很有個(gè)性，他的營(yíng)業(yè)時(shí)間為星期五、六、日、一，平常日需透過(guò)線上預(yù)約訂購(gòu)唷！（詳細(xì)請(qǐng)見(jiàn)粉絲專頁(yè)）細(xì)節(jié)說(shuō)完了，現(xiàn)在來(lái)跟大家分享令我十分驚豔的蛋糕吧！

喜愛(ài)吃甜食的我，老吳一口氣挑選了四個(gè)精緻造型蛋糕給我，分別是Cocolitchi、祈願(yuàn)、河豚君、茶壺巧克力，四塊蛋糕約新臺(tái)幣700多元。我覺(jué)得KAKES patisserie的甜點(diǎn)走得路線為特殊造型路線，它的包裝為白色硬紙盒加燙金邊，整體很有質(zhì)感，而蛋糕單價(jià)偏中高。平常受到《澳洲頂級(jí)主廚》節(jié)目的洗禮，以往看見(jiàn)如此漂亮的蛋糕，都會(huì)直覺(jué)對(duì)外型漂亮的蛋糕產(chǎn)生美味大打折扣的偏見(jiàn)，但是KAKES patisserie的甜點(diǎn)卻是外型及美味兼具的好吃甜點(diǎn)。

第一個(gè)要和大家分享的是巧克力茶壺，當(dāng)我看見(jiàn)外觀有如一比一的茶壺蛋糕感到非常驚艷，是由巧克力塑形而來(lái)，濃醇的巧克力，蜜香紅茶配上柔軟的白桃果肉，放進(jìn)口中帶點(diǎn)茶香，甜而不膩，真的是一塊令人驚艷可以如此完美結(jié)合的甜點(diǎn)蛋糕。

第二塊亮相的是祈願(yuàn)，同樣也是透過(guò)巧克力塑形而成的一比一比例的日本大福，吃下去的口感能夠感受綿密的草莓口感及葡萄柚的果肉口感，及內(nèi)藏的北海道煉乳的滑順口感，整體氣味香濃卻又帶點(diǎn)酸甜的滋味。

第三個(gè)接著要和大家分享的是Cocolitchi，其實(shí)就是椰子口味配上荔枝果肉，對(duì)我來(lái)說(shuō)算是非常特別的口味。從外觀上給人一種夏日清爽的造型，吃下一口也與沁涼外形一致。由清甜的荔枝果肉配上椰子果凍完美結(jié)合，非常適合在夏天嘗上一口。

最後一個(gè)與大家分享的是非常可愛(ài)的河豚君，魚(yú)妹非常推薦大家嘗試，用上來(lái)自日本的柚子汁，富士蘋(píng)果與日本清酒做成的河豚君啊！切下後，柚香和酒香撲鼻而來(lái)，口感酸甜卻不停一口接一口，只能是個(gè)屬於酒鬼的甜點(diǎn)啊!!

原來(lái)KAKES patisserie的甜點(diǎn)是以日本代表物為靈感，以他們的旅程故事最為基底，將元素結(jié)合於甜點(diǎn)造型上，帶給吃貨們一起出走一趟獨(dú)特的旅程。不過(guò)要提醒旅人這系列為開(kāi)幕時(shí)的日本系列，主廚們會(huì)針對(duì)季節(jié)和節(jié)慶做菜單調(diào)整，建議前去購(gòu)買(mǎi)時(shí)先去粉絲專頁(yè)確認(rèn)一下呦，最近是聖誕節(jié)系列，看到這裡魚(yú)妹已經(jīng)想來(lái)場(chǎng)聖誕饗宴了，各位旅人趕快納入你的甜點(diǎn)口袋中啊！

KAKES patisserie甜點(diǎn)工作室店家資訊（建議外帶）

地址：臺(tái)中市西區(qū)大同街217號(hào)1樓

電話：04-2320-0082

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期五、六、日、一，平日需線上訂購(gòu)後到店取貨，

詳細(xì)請(qǐng)見(jiàn)粉絲專頁(yè)。

粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/kakespatisserie/

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