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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):嘉義市 > 東區(qū)

造訪商家: 阿霞火雞肉飯
嘉義市東區(qū)文化路119號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

嘉義雞肉飯全臺聞名,每個嘉義人都有心目中最愛的雞肉飯

這次來嘉義之前,問在地嘉義人推薦哪間雞肉飯?

得到了這樣的回答:隨便哪間都好吃,每一間都有不同的特色,就看你喜歡哪間!

也看了許多youtuber介紹嘉義美食、介紹嘉義雞肉飯,待吃名單多到數(shù)不清

這趟嘉義最後吃了四間雞肉飯,每一間真的都有每一間的特色

第一間就由文化路夜市的阿霞雞肉飯當開場吧!

阿霞雞肉飯位於文化路夜市靠近前端(比較靠近圓環(huán))

當天是週六晚上7點多抵達外面排了不短的隊伍

攤上看到滿滿一鍋的滷肉才想到除了雞肉飯之外

還有大家喜愛的雞滷飯呀!

大概排了10多分鐘就輪到我們了,用餐巔峰時段不開放外帶!

因為店家忙內(nèi)用就忙不過來了,所以看到外面大排長龍時,有極大的可能都是不開放外帶

等到人潮少一點後店家會開放外帶

店內(nèi)座位不多,大多都得與其他客人併桌

菜單

阿霞有菜單畫完後拿到櫃檯點餐,吃完再付錢

一開始只想點雞肉飯+苦瓜湯,結(jié)果看到牆上掛牌寫著紅糟肉

看到店家剛炸起來厚實大塊的紅糟肉,就是叫我點他啊XD

炸物為現(xiàn)炸須等5~10分鐘

紅糟豬肉? $50

紅糟肉厚薄適中,不是切得很厚但也不會薄到透過去

雖然賣相還不錯,但老實說一開始我沒抱多大期待在上面

吃一口眼睛為之一亮!這皮看起來軟軟的吃起來卻是無比酥脆

紅糟肉酥脆的外皮與帶甜味肥瘦適中的肉片一起咬

每咬一口都為紅糟肉的美味驚喜一次!

好慶幸有點到!!!各位呀~要點!這紅糟肉要點!

火雞肉飯? $50

來嘉義前期待的火雞肉飯終於要被我吃到了!

阿霞火雞肉飯淋上很足夠的雞油把白飯都染成了橙黃油亮的樣子!

上面再撒上胡椒鹽,畫面讓人迫不及待開挖!

我們這碗中間還一塊大肥油,怕會太油結(jié)果攪拌之後與之估溜滑入嘴中

白飯被醇香甜鹹的雞油包裹著,每一口飯都很夠味,與軟嫩順口的火雞肉一起咀嚼

加上阿霞的火雞肉是剝成一塊一塊,而不像北部會剝成絲

吃起來更有口感,火雞肉的肉質(zhì)也比雞肉更為多汁飽滿厚實

比其他縣市的雞肉飯好吃多了!吃完一碗覺得還可以再吃一碗XD

苦瓜排骨湯? $30

苦瓜排骨湯的肉算多,湯頭上味道偏淡,感覺好像少了點什麼

整碗湯的精隨應(yīng)該是苦瓜了吧!苦瓜厚切苦中帶有香氣,不錯吃

嘉義雞肉飯第一站獻給阿霞了!

離開時看到店家剝了一整碗火雞肉,應(yīng)該沒多久就消耗光了XD

吃完飯快8點外面排了更長的人龍XD

阿霞火雞肉飯是從晚上7點營業(yè)到凌晨2點,消夜名單之一!

推薦給你們!

【阿霞火雞肉飯】

地址:嘉義市東區(qū)文化路119號

營業(yè)時間:19:00~02:00 (週三公休)

推薦程度(滿分5顆星):

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