▲高雅精緻的店面，這是《歐買尬餐飲集團》的第三間

店，前兩家店主打日式海鮮及串燒，這次則是日式無煙燒

肉，前年在市民大道四段開第一家店的歐買尬海鮮串燒，

若是沒提很早前訂位，根本無法吃到，所以我們對於新開

的第三間店，這次是特地來朝聖的。

▲延伸展讀：東區超高人氣日式餐酒屋-『歐買尬海鮮串燒-市民二店』

▲綠意盎然的庭園，映入圓形落地玻璃，隱藏式崁燈，投

射出藍光雲彩，整個門廳是優雅的氛圍。

▲店家拓展了這第三店，是做日式無煙燒肉的型態，經營

型態與一二店不同，聽說裝潢也是花了超過千萬不手軟的。

▲臨窗用餐區，垂吊的日式燈飾，發出柔和的光線，高雅

半透明黑紗，隔出半開放的和式榻榻米，靜雅的用餐環境。

▲? 室內空氣清新，柔和的燈光下，雅致舒適的和室佈置，

走道動線寬廣舒適，服務人員親切溫馨，穿插其間。

▲店家在地下室的大包廂，整個優雅靜美的氛圍，好像到

了日本高級裝潢的雅麗餐廳。

▲地下室另有的小包廂，也美美的呈現。

▲「Menu」店家的菜單，簡明俐落，以牛、豚、羊、野

菜、沙拉、湯品、甜品、飲料等，分類一目瞭然，價位在

這貴森森的臺北東區，算是親民。

▲來之前有做了功課，主廚推薦必吃菜色 ：「臺灣黑毛豬

松坂」、「臺灣桂丁雞松坂」、「日本A5和牛肋眼」、「

炸伊比利豬排三明治」、「炸和牛三明治」、「和牛海膽

壽司」、「松露鴨肝釜飯」、「精燉干貝老母雞湯」、

「現沖和牛牛肉湯」、「抹茶雪花冰」。

▲而我們是初次來此，就以點了各種拚盤，比較省事劃算。

▲「Menu」梅酒、清酒、生啤、沙瓦、角嗨、無酒精等飲

料，喝到飽$399，週一~四宵夜79折，除了大包廂外，其

餘座位都沒有低消，?若用餐時間不足可一次預約二個時

段，店家超貼心的。

▲和室裡，備妥餐具、小菜迎賓，這是我們在網路上預定

的座位。

▲高級的餐具，每個人前面都有三種沾醬：「純檸檬汁」

、「燒肉醬」，以及「玫瑰鹽」，另備有開胃小菜：「豆

芽菜」、「柚香大根」。

▲烤爐旁有店家給客人備有一塊牛油，以及一盤辣椒

、油蔥及蒜瓣，用來燒烤的抹爐盤，及調味料用的

▲店家熟稔度很優，快手快腳的不一會兒，把我們點的食

材盤，都全給端上來了

▲我們點了三個拚盤：{?美國牛盛和拼盤}、{?桂丁土雞盛和

拼盤}、{野菜盛和拼盤}以及「??黑毛松阪?」、「??大白

蝦」，點拼盤可以一次品嚐到多種食材肉品，經濟實惠。

▲{?美國牛盛和拼盤}、{?桂丁土雞盛和拼盤}以及「??黑毛松

阪?」拼盤上皆是高品質的肉品，擺盤精緻美麗，賞心悅目。

▲{?美國牛盛和拼盤}：「??美國牛五花」、「??美國頂級厚

切無骨牛小排」、「??美國頂級Prime特級牛五花? 」

▲{?桂丁土雞盛和拼盤}：「??臺灣生食級桂丁雞松坂肉」、

「??桂丁雞腿肉」、「????臺灣生食級桂丁土雞翅」

▲「??美國頂級厚切無骨牛小排」肉品鮮紅新鮮，黃菊鮮香

為伴，優雅的標籤，標示著食材的來源。

▲「??黑毛松阪?」也是賞心的擺盤，肉品油花美麗。

▲「??臺灣生食級桂丁雞松坂肉」生食級的松坂雞，這麼的

鮮亮肉品，讓人食指大動。

▲{盛和香腸組?}：「墨魚香腸」「飛魚卵香腸」「黑豬肉

香腸」，也是主廚推薦必點的。

▲超大隻的「??大白蝦」，新鮮度是滿分的。

▲在烤盤上塗上店家所附的牛油，準備開吃了。

▲超大隻的「??大白蝦」，占了大半的烤爐長度。

▲我們先烤{?桂丁土雞盛和拼盤}，雞翅肉比較厚， 有被切

開較好燒烤，烤熟之後加上店家的燒肉醬，雞肉外酥內

嫩，豐厚口感，非常美味

▲翻紅大蝦，每隻都有手掌的長度，新鮮彈牙，讓人口齒生津，美味。

▲邊吃邊自行燒烤，輕鬆自在，香氣開始四溢，空氣卻是

清新，烤爐的排煙設計很優。

▲不管是「??美國牛五花」、「??美國頂級厚切無骨牛小

排」，或是「??美國頂級Prime特級牛五花? 」，烤出特香

的肉品吶，?其中牛五花的油脂豐富，肉片滑嫩鮮甜是它

的代名詞，再配口啤酒，清爽又解膩

（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

▲有厚度的「松阪豬」吃起來脆脆的，店家的肉質都是上選的，肉片烤得香氣四溢，

▲燒烤食材，加上三種沾醬，口味上多重享受。

▲「??美國頂級Prime特級牛五花? 」美麗的油花，新鮮看得見。

▲「??美國頂級Prime特級牛五花? 」油脂豐富，吃起來

外酥香氣迷人，肉質柔嫉多汁口感特棒。

▲ 烤得熱騰騰，含著水份脆香的玉米筍，口感滿分，

節瓜、鮮菇及彩椒，新鮮甜美，增添蔬食營養。

▲「??和牛香蒜奶油釜飯」是烤得熱騰騰的陶瓷大碗端來。

▲「??和牛香蒜奶油釜飯」 和牛肉份量不少，蒜瓣奶油增添

米飯香氣，整份吃起很飽足， Nice。

▲真心覺得吃燒烤肉，就要配啤酒，清涼有勁，熱與冰的

演出，配燒烤的最佳飲料呀，所以我們三人都點了各自所

好的啤酒：「日本Sapporo札幌生啤酒」?、「梅子生啤酒

」、「柚子生啤酒」。??（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

▲臨窗溫馨的和室，熱熱的爐火，溫暖了友情，舉杯與

精緻質感CP質高的食材，享受在美麗的夜晚。

（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

▲? 天涯有好友人間有幸福，雅緻的店面，舒適的和室，精

緻質感CP質高的食材，享受在溫馨的夜晚。

▲年節將近，提早跟朋友在『歐買尬日式無煙燒肉』燒烤

出幸福的美味，乾淨明亮雅致的場地，頂級新鮮的食材，

服務熱忱溫馨，這裡很合適親朋好友、員工、家庭聚餐場

所，就寫來分享給饕客們。

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