之前吃了名不虛傳的喜來(lái)登12廚後，就對(duì)喜來(lái)登的甜點(diǎn)念念不忘，實(shí)在很厲害的buffet。
這次要來(lái)試他們家有名的法式料裡-安東廳法式料裡在臺(tái)北真的要價(jià)一頓都頗高，動(dòng)輒兩三千跑不掉，moni也曾吃過(guò)一家隱藏在巷弄中優(yōu)質(zhì)的法式料裡-your kithchen(吃完產(chǎn)生好想進(jìn)去裡面工作的衝動(dòng)^^)這次使用旅展餐卷cp值頗高，打折扣約59折左右。
原價(jià)NT$2,860，單人精選鵝肝套餐優(yōu)惠券(1人份) NT$1699，這次有延長(zhǎng)使用到六月底喔!!
安東廳到囉~這次因?yàn)楸环?wù)生制止，所以照片很少，連中間美麗的豎琴都沒(méi)拍到，有點(diǎn)小失望阿!!!
門(mén)口照片稍微糊到了，因?yàn)檫@裡光線嚴(yán)重不足，不過(guò)門(mén)口擺滿了鮮花喔!!
香檳區(qū)，好多香檳好壯觀呢~
這裡提供數(shù)量豐富、百款以上紅白酒及香檳汽泡酒，產(chǎn)國(guó)包括法國(guó)、美國(guó)、義大利等國(guó)，另供應(yīng)白蘭地及威士忌。有專業(yè)酒窖貯酒，並有專業(yè)侍酒師服務(wù)餐酒搭配。
安東廳裝潢以復(fù)古皇室的歐洲風(fēng)格為主、名貴的畫(huà)作為富比士拍賣場(chǎng)所購(gòu)入的，彷彿走進(jìn)歐洲博物館般用餐。
柔和黃暈的燈光以及進(jìn)口高級(jí)餐具和水晶玻璃杯，為整體氛圍添加一絲高貴優(yōu)雅及不凡品味 平日晚上還有提供現(xiàn)場(chǎng)豎琴演奏，非常適合浪漫晚餐聚餐或重要商務(wù)晚宴的好地點(diǎn)。
後方的油畫(huà)下方也有好多瓶酒。
都是大牌子呢~ ?軒尼詩(shī)、麥卡倫12年等等。
還好有一張像樣的圖可以放首圖，不然就真的好失望阿!!
來(lái)拍一下它平常的菜單給大家參考囉~午間精選套餐價(jià)錢(qián)都比較優(yōu)惠，價(jià)位在1200~2200元之間，晚上可能就是他的兩倍了呢!!
這次享用的是單人鵝肝套餐優(yōu)惠卷:
內(nèi)容物為:?精緻開(kāi)胃小品、帕瑪火腿襯鮮哈密瓜沙拉佐巴薩米可酒醋、絲瓜蛤蜊濃湯、嫩煎干貝襯野菇燉飯佐龍蝦醬汁、安東特製沙碧、碳烤美國(guó)特級(jí)菲力牛排襯鵝肝佐松露醬汁或爐烤時(shí)令鮮魚(yú)佐茵陳蒿奶油醬汁二選一、加納許巧克力慕思佐椰奶冰淇淋、茶或咖啡。
餐前麵包:附上原味奶油與鹹味奶油，個(gè)人比較愛(ài)有點(diǎn)鹹味，還好這次的奶油是軟軟的，不然不知道該怎麼塗抹!!
裡面有很多種類的麵包，小法國(guó)、五穀雜糧等等，麵包用不包覆住，熱度不會(huì)散開(kāi)，很酥軟很香呢!!
前菜:帕瑪火腿襯鮮哈密瓜沙拉佐巴薩米可酒醋
這道前菜相當(dāng)特別，前菜的帕瑪火腿，居來(lái)下面有清涼甜甜的哈密瓜搭配在一起，第一次吃到這種特殊的搭配還果真有法式料裡的獨(dú)特之處呢。
湯品:絲瓜蛤蜊濃湯
先是馬鈴薯泥，上面有滿滿的蛤蜊，再來(lái)淋上高湯囉!!
這湯品很特別呢，帶有點(diǎn)鹹鹹的口味，是絲瓜加上綠色波菜燉煮而成的，口味偏臺(tái)式口感，實(shí)在令我蠻驚訝的，先為蠻到味的，好喝又不會(huì)太濃郁的湯品。
嫩煎干貝襯野菇燉飯佐龍蝦醬汁
下面是蘑菇燉飯，法式料裡的東西真的都是少少的，燉飯也是幾口就吃完，不過(guò)都讓人印象深刻，因?yàn)闊醯南喈?dāng)軟。
干貝也是很大一塊，香氣十足，Q勁在嘴間跳動(dòng)，一絲一絲的干貝肉是法式很愛(ài)用的一種食材。
?安東特製沙碧
這是法式料理中不可缺少的一環(huán)，清舌尖的沙碧，是水蜜桃沙碧喔~不過(guò)我覺(jué)得它可以在做得更清爽點(diǎn)，因?yàn)樗厶铱谖队悬c(diǎn)依附在口中，不好散開(kāi)。
主餐:碳烤美國(guó)特級(jí)菲力牛排襯鵝肝佐松露醬汁或爐烤時(shí)令鮮魚(yú)佐茵陳蒿奶油醬汁 ?二選一
我們都選了五分熟的牛肉，因?yàn)檫@個(gè)才有鵝肝阿!!!服務(wù)生說(shuō)鮮魚(yú)不適合配鵝肝，不過(guò)這套餐不是主要是吃鵝肝嗎?沒(méi)鵝肝怎行??
所以都點(diǎn)了最愛(ài)吃的菲力牛，果真像極了菲力牛的大小，小小一塊，五分熟配上松露醬，非常嫩好吃，上面的鵝肝搭配再一起更是一絕阿!!
鵝肝的口感就是肥肉的感覺(jué)，上面帶有點(diǎn)焦香味，綿綿密密的鵝肝，第一次吃真的很神奇的口感呢!!蠻喜歡的~
菲力牛建議五分熟因?yàn)檎娴暮苣郏喈?dāng)好入口，非常的順，不會(huì)卡筋，搭配重重的松露味，更是香阿~
甜點(diǎn):加納許巧克力慕思佐椰奶冰淇淋
加納許巧克力慕思口感比較苦甜，綿密，有比較容易有飽足感，潺潺的口感，加上椰奶冰淇淋味到剛剛好，上面還有蔓越莓、芒果、煉乳等醬料可沾，不過(guò)慕斯的份量多了一點(diǎn)，冰淇淋可再配大球點(diǎn)，這樣就可一起吃完~
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關(guān)於安東廳: 喜來(lái)登飯店有二十多年歷史的安東廳，在臺(tái)北也是法式料理界有名的一家，除了將歐式的風(fēng)情在裝潢上呈現(xiàn)，裡面的服務(wù)水準(zhǔn)也是五星級(jí)的品質(zhì)。
餐廳會(huì)不定期更動(dòng)菜單，以品質(zhì)優(yōu)良的食材結(jié)合創(chuàng)意的手法烹飪，提供道地的經(jīng)典法式料理!!
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{飯店資訊}
喜來(lái)登 ?安東廳 ?
地址:臺(tái)北市忠孝東路一段12號(hào)2F
電話:02-2321-1818
官網(wǎng):http://www.sheraton-taipei.com/
營(yíng)業(yè)時(shí)間:中午11:30～14:30、晚上18:00～22:30
平均消費(fèi):1500以上